Πώς να ψήνετε στο φούρνο πατάτες: συνταγή βήμα προς βήμα

Πώς να ψήσετε πατάτες στο φούρνο έτσι ώστε να είναιαποδείχθηκε νόστιμο, αρωματικό και ψητό; Αυτό το ερώτημα προκύπτει συχνά όταν πλησιάζετε σε μια γιορτή για την οποία απαιτείται να προετοιμάσετε ένα κομψό τραπέζι. Αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχουν πολλοί εντελώς διαφορετικοί τρόποι ψησίματος στις πατάτες του φούρνου, νόστιμα και ικανοποιητικά. Σήμερα, παρουσιάζουμε στην προσοχή σας την απλούστερη μέθοδο, η οποία είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία και δεν απαιτεί μεγάλες δαπάνες.

Νόστιμες και αρωματικές ψημένες πατάτες: συνταγή με φωτογραφία

Απαιτούμενο φαγητό για το πιάτο:

• στερεές ποικιλίες τυριού - 210 g.
• μη οσφρητικό ηλιέλαιο - 75 ml.
• πατάτες μικρού μεγέθους μικρού μεγέθους - 7-11 κονδύλους.
• ξηρό μαϊντανό, βασιλικό, άνηθο - στο πρώτο μικρό κουτάλι?
• πάπρικα - 2/3 κουταλιού επιδόρπιο.
• αλάτι ιωδιούχο πρόστιμο - 5-7 g (κατά προσωπική κρίση)?
• μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά μαγιονέζα - 125 g.
• σκόρδο φρέσκο ​​μικρό - 2 δόντια?
• πάστα ντομάτα πικάντικο - 1 κουταλάκι επιδόρπιο.

Διαδικασία προετοιμασίας λαχανικών

Πριν από το ψήσιμο των πατατών στο φούρνο,για να χειριστεί καλά το προϊόν. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μερικούς μικρούς κονδύλους λαχανικών και πλύντε τα καλά. Εάν το συστατικό είναι μικρό, τότε δεν πρέπει να ξεφλουδιστεί. Διαφορετικά, αυτή η διαδικασία είναι υποχρεωτική. Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε τις πατάτες σε κύκλους ή στο μισό (αν οι κόνδυλοι είναι μικρές). Μετά από αυτό, απαιτείται να τεθεί σε ένα μεγάλο δοχείο, και στη συνέχεια γεύση ιωδιούχο λεπτό αλάτι, πάπρικα, αποξηραμένα μαϊντανό, βασιλικό, άνηθο και ανακατεύουμε καλά.

Διαδικασία παρασκευής σάλτσας

Για τις ψητές πατάτες, μια φωτογραφία από την οποία μπορείτεδείτε σε αυτό το άρθρο, αποδείχθηκε πιο ευχάριστο και ικανοποιητικό, συνιστάται για αυτόν να προετοιμάσει ξεχωριστά μια αρωματική και λιπαρή σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, γαρνίρετε μικρά σκελίδες σκόρδου και σκληρού τυριού σε ένα μπολ, και στη συνέχεια προσθέστε μια απότομη πάστα ντομάτας και μεσαίου λίπους μαγιονέζα σε αυτά. Μείγμα όλων των συστατικών με ένα κουτάλι, θα πρέπει να πάρετε μια ευωδιά και παχιά μάζα, η οποία είναι επιθυμητή για μια στιγμή να βάλει στην άκρη.

Πώς να ψήνουν στον φούρνο πατάτες: θερμική επεξεργασία του πιάτου

Για να γίνει αυτή η γαρνιτούρα είναι καλύτερηχρησιμοποιήστε μια βαθιά φόρμα για το ψήσιμο με σανίδες σε 6-8 εκατοστά. Ο πυθμένας του πρέπει να λιπαίνεται με πολύ λάδι και στη συνέχεια να τοποθετούνται όλα τα προετοιμασμένα λαχανικά εκεί. Μετά από αυτό, τα πιάτα με πατάτες πρέπει να τοποθετηθούν στο φούρνο και να ενεργοποιηθεί η μέγιστη φωτιά. Μετά από 30-38 λεπτά, οι τεμαχισμένοι κόνδυλοι θα πρέπει να είναι μαλακοί και καλά τηγανισμένοι. Για να αποφύγετε την καύση λαχανικών, συνιστάται να στρέφονται τακτικά με ένα πιρούνι ή σπάτουλα.

Συμπερασματικά, οι έτοιμες μαλακές πατάτες πρέπει να είναιβάλτε μια αρωματική σάλτσα σκόρδου, πάστα ντομάτας και μαγιονέζα. Μετά από αυτό, το πιάτο θα πρέπει να διατηρείται στο φούρνο για όχι περισσότερο από 2-3 λεπτά. Αυτή τη φορά είναι αρκετή για να μαλακώσει το τυρί και τη σάλτσα στο σύνολό της.

Πώς να εξυπηρετήσετε σωστά τον πίνακα

Νόστιμες και αρωματικές ψημένες πατάτες κάτω από μια νόστιμη σάλτσα είναι επιθυμητό να παρουσιαστεί στους επισκέπτες ως πλούσιο πιάτο σε οποιοδήποτε κρέας ή ψάρι.