Κέικ για γιαούρτι σοκολάτας: συνταγές μαγειρικής

Η πίτα με σοκολάτα κεφίρ είναι ένα απλό και νόστιμο επιδόρπιο, το οποίο παρασκευάζεται από τα προϊόντα που είναι διαθέσιμα σε όλους. Από το άρθρο σας θα μάθετε διάφορες συνταγές για την προετοιμασία του.

Κέικ σοκολάτας σε κεφίρ

Αυτή η συνταγή είναι χρήσιμη σε εκείνους που συχνά ετοιμάζουν μια θεραπεία για το τσάι σε μια βιασύνη. Για αυτό το απλό επιδόρπιο θα χρειαστείτε αυτά τα προϊόντα:

• Τρία γεμάτα γυαλιά αλεύρι.
• 300 ml λιπαρό γιαούρτι.
• Τρία αυγά κοτόπουλου.
• 100 γραμμάρια βούτυρο (κρεμώδες).
• Ένα ποτήρι ζάχαρη.
• Ελαφριά σόδα.
• Κακάο (σε σκόνη) - 50 γραμμάρια.
• Ξύρισμα καρύδας - 50 γραμμάρια.

Το κέικ σοκολάτας σε κεφίρ παρασκευάζεται ως εξής:

• Ανακατέψτε τα αυγά και τη ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέστε κεφίρ και ελαφρύ λάδι σε αυτά.
• Βάλτε στη ζύμη το κακάο, σόδα σβήνεται και κοσκινισμένο αλεύρι.
• Στερεώστε όλα τα συστατικά.
• Βάλτε τη ζύμη σε ένα καλούπι και πασπαλίζετε την επιφάνεια του μελλοντικού κέικ με τσιπς καρύδας.

Ψήστε το επιδόρπιο σε ένα προθερμασμένο φούρνο. Όταν η πίτα είναι λίγο δροσερή, κόψτε τα σε μικρά κομμάτια και τα σερβίρετε σε ένα τραπέζι με ζεστό τσάι.

"Μάρμαρο" τούρτα

Ένα όμορφο επιδόρπιο-σοκολάτα είναι σαν κέικ για γεύση. Προετοιμάστε το για μια συνάντηση επισκεπτών ή ένα πάρτι τσαγιού της Κυριακής με την οικογένειά σας.

Τα σωστά συστατικά:

• Βούτυρο - 180 γραμμάρια.
• Ζάχαρη - ένα ποτήρι (μισό της ζύμης, και το άλλο μισό - στην πλήρωση).
• Αυγά - έξι κομμάτια (τέσσερα για τη ζύμη και δύο για τη γέμιση).
• Κεφίρ - 100 ml.
• Λευκό αλεύρι - 220 γραμμάρια.
• Η ενυδατωμένη σόδα είναι ένα ατελές κουταλάκι του γλυκού.
• Τυροκομείο - 350 γραμμάρια.
• Κακάο - τρία μεγάλα κουτάλια.
• Κονσέρβες φρούτων - 120 γραμμάρια.
• Αλάτι - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε ένα όμορφο κέικ σοκολάτας με κεφίρ; Η συνταγή για το επιδόρπιο διαβάστε εδώ:

• Με ένα μίξερ, μασήστε τέσσερα αυγά, μισό ποτήρι ζάχαρης και βούτυρο. Προσθέτετε στο μείγμα αλεύρι, κεφίρ, αλάτι, σόδα και κακάο. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι μια ήπια υγρή ζύμη.
• Ξεχωρίστε ξεχωριστά (σε χαμηλή ταχύτητα) τυρί cottage, τα αυγά και την υπόλοιπη ζάχαρη.
• Προθερμάνετε το φούρνο και λιπάνετε το καλούπι.
• Ρίξτε τη μισή ζύμη στα έτοιμα φαγητά και ισιώστε την επιφάνεια. Σε αυτό, βάλτε το ήμισυ της πλήρωσης πηγμένο γάλα.
• Μετά από αυτό, βάλτε τα γεμιστά φρούτα στο γέμισμα. Ακολουθεί το στρώμα της ζύμης (χρησιμοποιήστε το μισό από αυτό που απομένει), το στρώμα πλήρωσης και πάλι το στρώμα ζύμης.
• Πάρτε ένα ξύλινο ραβδί, βυθίστε το στη ζύμη και σχεδιάστε μερικές οριζόντιες γραμμές.

Ψήστε το επιδόρπιο στο φούρνο μέχρι να είναι έτοιμο και πριν το σερβίρετε, κόψτε το σε πολλά κομμάτια. Εάν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ με κτυπημένη κρέμα ή οποιαδήποτε λαμπερή σκόνη.

Πίτα με βατόμουρα στο γιαούρτι

Δοκιμάστε ένα υπέροχο επιδόρπιο με μια ελαφριά γέμιση από μασκάρι και βατόμουρο.

Συστατικά:

• Δύο αυγά κοτόπουλου - ένα για την κρέμα και ένα για τη ζύμη.
• Ζάχαρη - 200 γραμμάρια.
• Αλεύρι - ένα και μισό φλιτζάνια.
• Το κεφίρ είναι ένα ποτήρι.
• Σκόνη ψησίματος - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Ηλιέλαιο - 100 ml.
• Μασκαρπόνη - 250 γραμμάρια.
• Μαρμελάδα βατόμουρου - τέσσερις κουταλιές της σούπας.
• Κακάο (σκόνη) - τέσσερις κουταλιές της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα μια πίτα σε κεφίρ (σοκολάτα) στο φούρνο:

• Σε ένα βαθύ μπολ, μασκάρετε το αυγό, το κεφίρ, το βούτυρο και τη ζάχαρη.
• Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε τη σκόνη ψησίματος και το κακάο.
• Ξεχωρίστε χωριστά τη μασκαρπόνη, το δεύτερο αυγό και τη μαρμελάδα.
• Λιπάνετε το καλούπι με λάδι και ρίχνετε τη μισή ζύμη μέσα σε αυτό. Μετά από αυτό, βάλτε την κρέμα, λεία και χύστε το δεύτερο μισό της ζύμης.

Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά.

Κέικ σοκολάτας με φρούτα και φρούτα σε γιαούρτι

Μια πορώδης αερόσακος συμπληρώνει τέλεια το τσάι της Κυριακής.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• Τρία αυγά.
• Ένα και μισό φλιτζάνι αλεύρι.
• Τέσσερα κουτάλια κακάο.
• Ένα μισό φλιτζάνι γιαούρτι.
• Ένα μισό φλιτζάνι φυτικό έλαιο.
• 200 γραμμάρια ζάχαρης.
• Ένα πακέτο από πουτίγκα βανίλιας.
• 70 γραμμάρια σταφυλιών (χωρίς κουκούτσι).
• Δύο μήλα.
• 50 γραμμάρια καρυδιού.
• Ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος για τη ζύμη.

Έτσι, ετοιμάστε μια πίτα σε σοκολάτα κεφίρ απλή:

• Διεισδύστε σε ένα μεγάλο μπολ με αυγά, προσθέστε ζάχαρη και μασήστε τα προϊόντα με μίξερ.
• Κοσκινίστε το αλεύρι, βάλτε τη πουτίγκα, το κακάο και τη σκόνη ψησίματος. Ανακατέψτε ξανά τη ζύμη.
• Αποφλοιώστε μήλα, κομμένα σε φέτες. Αν τα σταφύλια είναι μεγάλα, κόψτε το στα μισά. Βάλτε τα καρύδια στο διοικητικό συμβούλιο και περπατήστε πάνω τους με έναν τροχό. Βάλτε τα παρασκευασμένα τρόφιμα στη ζύμη.
• Καλύψτε το χαρτί με ένα ταψί και ανοίξτε το φούρνο.
• Ρίξτε τη ζύμη σε ένα καλούπι και ψήστε το κέικ μέχρι να μαγειρευτεί.

Πριν το σερβίρισμα, κόψτε το επιδόρπιο σε κομμάτια και διακοσμήστε το με ζάχαρη σε σκόνη.

Μανίκι σοκολάτας σε κεφίρ

Αυτό το επιδόρπιο έχει μια ευχάριστη γεύση και είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Για αυτόν θα χρειαστείτε τα παρακάτω συστατικά:

• Ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ.
• 150 γραμμάρια ζάχαρης.
• Ένα ποτήρι σιμιγδάλι.
• Τρία αυγά.
• 100 γραμμάρια βουτύρου.
• Ένα μισό κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος.
• Μια σακούλα βανιλλίνης.
• Δύο κουτάλια κακάο.
• Αλάτι.
• Ζάχαρη σκόνη.

Πώς να κάνετε μια πίτα για σοκολάτα κεφίρ απλή:

• Πρώτα χτυπήστε το μίξερ με τα αυγά και τη ζάχαρη.
• Προσθέστε κεφίρ, μάνγκο και σκόνη ψησίματος στο μείγμα. Ανακατέψτε πάλι τα τρόφιμα.
• Ρίξτε το λιωμένο (ήδη ψυγμένο) βούτυρο και αφήστε τη ζύμη για 40 λεπτά.
• Όταν το μάνγκο είναι αρκετά διογκωμένο, βάλτε το κακάο σε ένα μπολ.
• Προετοιμάστε το καλούπι σιλικόνης και το πετρέλαιο. Ρίξτε τη ζύμη.

Ψήστε το κέικ σε ένα ζεστό φούρνο, ψύξτε λίγο και βάλτε το στο πιάτο. Πασπαλίστε το επιδόρπιο πριν το σερβίρετε με τη σκόνη ζάχαρης.

Κέικ σοκολάτας σε κεφίρ. Φωτογραφία και συνταγή

Ξεκινήστε την Κυριακή το πρωί με ένα φλιτζάνι καφέ και δοκιμάστε ένα νόστιμο επιδόρπιο σοκολάτας με απαλή κρέμα.

Προϊόντα:

• Τρία αυγά.
• 200 ml γιαούρτι.
• 100 γραμμάρια βούτυρο (κρεμώδες).
• 200 γραμμάρια ζάχαρης.
• Μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα.
• Σκόνη ψησίματος.
• Δύο κουταλάκια του γλυκού στιγμιαίου καφέ.
• Δύο κουταλιές της σούπας κακάο.
• 250 γραμμάρια αλεύρου.
• 200 γραμμάρια ξινή κρέμα.
• Ζάχαρη σκόνη.

Η πίτα σε σοκολάτα κεφίρ παρασκευάζεται πολύ απλά:

• Κοσκινίστε σε ένα κατάλληλο μπολ με αλεύρι, κακάο, καφέ και σκόνη ψησίματος.
• Ρίξτε το γιαούρτι σε ένα ποτήρι και προσθέστε τη σόδα. Αφήστε το φαγητό για δέκα λεπτά.
• Χτυπάτε για επτά λεπτά αυγά και ζάχαρη.
• Συνδυάστε τα παρασκευασμένα τρόφιμα με τηγμένο βούτυρο. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά και ρίξτε τη ζύμη σε ένα καλούπι σιλικόνης. Ψήστε μια πίτα για περίπου μισή ώρα.
• Ενώ το επιδόρπιο μαγειρεύεται, μαντίστε την ξινή κρέμα και δύο κουταλιές της σούπας σε σκόνη.

Τελειωμένο κέικ λίγο δροσερό και λιπαίνετε με ξινή κρέμα.

Σοκολάτα-καρύδια πίτα

Αυτή η απλή συνταγή θα σας βοηθήσει αν δεν υπάρχει πολύς χρόνος να προετοιμαστούν για να λάβουν τους επισκέπτες.

Χρηματιστήριο με τέτοια προϊόντα:

• Κεφίρ - 500 ml.
• Σόδα - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη - δύο ποτήρια ζύμης, ένα ποτήρι κρέμα γάλακτος, δύο κουταλιές σούπας για γλάσο.
• Αλεύρι - τρία ποτήρια.
• Κρέμα γάλακτος - ένα και μισό ποτήρια.
• Ξηροί καρποί - για γεύση.
• Βούτυρο - 50 γραμμάρια.
• Κακάο - τρεις κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - δύο κουταλιές της σούπας.

Θα προετοιμάσουμε το κέικ για το γιαούρτι σοκολάτας ως εξής:

• Ρίχνουμε κεφίρ στα βαθιά πιάτα και σβήνουμε την σόδα σε αυτό.
• Μετά από πέντε λεπτά, προσθέστε τη ζάχαρη στα προϊόντα και ανακατέψτε.
• Κοσκινίστε το αλεύρι και το κακάο στο ίδιο μπολ.
• Ανακατέψτε καλά τη ζύμη και ρίξτε σε κατάλληλη μορφή. Στείλτε το μελλοντικό κέικ στο φούρνο και ψήστε το για περίπου μία ώρα.
• Το ψυγμένο μπισκότο κόβεται κατά μήκος δύο ή τριών μερών και λιπαίνει τα κέικ με κρέμα (ανακατεύουμε ξινή κρέμα και ζάχαρη για αυτό).
• Προετοιμάστε το κερασάκι από το βούτυρο, το κακάο και το γάλα. Όλα αυτά τα συστατικά θερμαίνονται με φωτιά και αναμιγνύονται.

Ρίξτε το τελειωμένο λούστρο πίτας και πασπαλίστε με καρύδια. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί επίσης να διακοσμηθεί με κτυπημένη κρέμα.

Πιέστε γιαούρτι με μήλα

Εδώ είναι ένα άλλο απλό επιδόρπιο που μπορείτε να μαγειρέψετε εύκολα στην κουζίνα σας.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• Δύο αυγά κοτόπουλου.
• 200 γραμμάρια ζάχαρης.
• 100 γραμμάρια θερμού βουτύρου.
• 200 ml γιαούρτι.
• 50 γραμμάρια νιφάδων κεχρί.
• 250 γραμμάρια αλεύρου.
• Δύο κουτάλια κακάο.
• Μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα.
• Ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος.
• Δύο μήλα.

Η συνταγή για το επιδόρπιο διαβάστε εδώ:

• Σε ένα μεγάλο κύπελλο, γεμίστε τις νιφάδες και γεμίστε τις με κεφίρ.
• Ξεχωρίστε ξεχωριστά το βούτυρο και τη ζάχαρη.
• Συνδυάστε και τα δύο μείγματα, προσθέστε αλεύρι, σόδα, κακάο και σκόνη ψησίματος σε αυτά.
• Βάλτε τη ζύμη αποφλοιωμένη και κόψτε σε φέτες μήλα.

Ψήστε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να είναι έτοιμο.

Συμπέρασμα

Η πίτα σε σοκολάτα γιαουρτιού προετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Ως εκ τούτου, μπορείτε εύκολα να το προετοιμάσετε για το πρωινό ή το βράδυ για το τσάι. Επιλέξτε οποιαδήποτε αγαπημένη συνταγή και αρχίστε να δοκιμάζετε.