"Zebra" (πίτα): μια συνταγή για το κεφίρ στο φούρνο και μια πολυ-

Το όνομα αυτής της πίτας σχετίζεται με το ζώο ζέβρα,στο δέρμα του οποίου υπάρχουν χαρακτηριστικές λωρίδες λευκού και μαύρου χρώματος. Το "Zebra" είναι μια πίτα, η συνταγή για το κεφίρ παρουσιάζεται στο άρθρο μας. Είναι κατασκευασμένη από ζύμη διαφορετικών χρωμάτων: λευκό και καφέ (από κακάο). Το ψήσιμο φαίνεται εκπληκτικό, αλλά είναι πολύ εύκολο και γρήγορο.

Μια απλή συνταγή για την πίτα ζέβρας

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή αυτής της πίτας: με ξινή κρέμα, γάλα ή κεφίρ. Η τελευταία επιλογή και εξετάστε παρακάτω. Πολύ γρήγορα και οικονομικά μπορείτε να κάνετε μια τέτοια πίτα "Zebra".

Μια απλή συνταγή για το kefir προτείνει την ακόλουθη σειρά ενεργειών:

1. Πρώτα πρέπει να κτυπήσετε 3 αυγά με ζάχαρη (100 g).
2. Προσθέστε κεφίρ και αλεύρι (½ στοιχείο). Στη συνέχεια προσθέστε τη σκόνη ψησίματος (½ σακούλα).
3. Χωρίστε τη μάζα σε δύο μέρη. Στο πρώτο μισό, προσθέστε αλεύρι (3 κουταλιές της σούπας), και στο άλλο μισό - 100 γραμμάρια κακάο.
4. Σχηματίζετε το μέγεθος 22 cm λαδωμένο. Στο κέντρο της φόρμας, ρίχνουμε με τη σειρά μας δύο ζυμαρικά από κάθε χρώμα.
5. Για να δώσει το ψήσιμο μια ελκυστική εμφάνιση, θα πρέπει να κάνετε μια γραμμή μαχαιριών στην επιφάνεια του κέικ από το κέντρο προς τα άκρα.
6. Ψήστε το κέικ για 35 λεπτά σε 180 μοίρες.

"Zebra" (πίτα): μια συνταγή για το κεφίρ με φυτικό έλαιο

Παρουσιάζουμε μια ακόμη συνταγή νόστιμου ψησίματος "σε ρίγες". Χρησιμοποιώντας οδηγίες βήμα προς βήμα, μπορείτε να ετοιμάσετε μια μεγάλη και υπέροχη πίτα "Zebra" σε κεφίρ.

Μια συνταγή μαγειρικής βήμα προς βήμα αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:

1. Κτυπήστε 4 αυγά με ζάχαρη (160 g).
2. Σε μια μάζα γλυκών αυγών, προσθέστε 330 ml κεφίρ. Ανακατέψτε.
3. Προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο και ένα πακέτο σκόνης ψησίματος (2¼ κουταλάκι του γλυκού).
4. Εισάγετε στη ζύμη τόσο αλεύρι που βγήκε από τη συνοχή της παχιάς κρέμα γάλακτος.
5. Ρίξτε το ήμισυ της δοκιμής σε άλλο δοχείο. Εισάγετε σε αυτό σκόνη κακάου (50 g).
6. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα καλούπι (διάμετρος 28 cm). Το κέικ αποδεικνύεται πολύ υψηλό, επομένως είναι επιθυμητό να σηκωθούν οι πλευρές της φόρμας με χαρτί περγαμηνής. Αυτή η ποσότητα της δοκιμής μπορεί να είναι αρκετή ακόμη και σε μερικές πίτες εάν ψήνονται με μικρές διαμέτρους.
7. Το κέικ ψήνεται σε θερμοκρασία 190 βαθμών και 70 λεπτών.

Τούρτα "Zebra": συνταγή γιαουρτιού χωρίς αυγά

Τα αυγά σε αυτή τη συνταγή θα αντικαταστήσουν το μαλακό tofu. Αυτό το λεγόμενο τυρί cottage σόγιας είναι ένα πλούσιο σε πρωτεΐνες προϊόν που παρασκευάζεται από σόγια. Σύμφωνα με τη συνταγή, είναι απαραίτητο να ληφθούν 300 g. Επιπλέον, θα χρειαστείτε κεφίρ (50 ml) και ζάχαρη (180 g). Αυτά τα 3 συστατικά πρέπει να χτυπηθούν με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, προσθέστε βανιλίνη (2 κουταλιές της σούπας), αλάτι και σόδα (1/2 κουταλάκι του γλυκού), σκόνη ψησίματος (1 κουταλιά της σούπας) στη ζύμη. Ανακατέψτε τη ζύμη και αφήστε την να "ξεκουραστεί" για 5 λεπτά για να επιτρέψετε στα συστατικά να αντιδράσουν με το γιαούρτι. Μετά από αυτό, μπορείτε να αναμίξετε το αλεύρι (250 g) και το αραβοσιτέλαιο (100 ml). Η ζύμη πρέπει να είναι σύσταση όπως ο παχύς πολτός.

Το σύνολο της παρτίδας χωρίζεται σε δύο μέρη. Στο πρώτο μισό, προσθέστε τη μάζα καφέ, παρασκευασμένη από στιγμιαίο καφέ, κουτάλια φυσικού κακάου και νερό (1 κουταλιά της σούπας). Μετά από αυτό, η ζύμη μπορεί να είναι εναλλάξ (2 κουταλιές της σούπας) σε ένα καλούπι (διάμετρος 20 cm).

Το "Zebra" (πίτα), η συνταγή για κεφίρ που παρουσιάζεται παραπάνω, ψήνεται για 50 λεπτά στους 180 βαθμούς. Όταν σερβίρεται, μπορεί να πασπαλιστεί με σκόνη ή να καλύπτεται με γλυκάνισο.

Τούρτα "Zebra" σε κεφίρ στο multivarquet: συνταγές μαγειρικής

Αυτή η συνταγή πίτας είναι κατάλληλη για όλα τα πολλάκατασκευαστές. Για την προετοιμασία του, εφαρμόζεται η λειτουργία "Ψήσιμο". Η διάρκεια της πίτας στο multivark είναι 1 ώρα. "Zebra" (πίτα), η συνταγή για το κεφίρ παρουσιάζεται εδώ, μετά την ψύξη καλύπτεται με σοκολάτα.

Σύμφωνα με τη συνταγή, ανακατεύουμε με ένα μίξερκεφίρ και ζάχαρη (1 ποτήρι το καθένα). Στη συνέχεια προσθέστε 3 αυγά, μαλακή μαργαρίνη (150 g), σόδα (1 κουταλάκι του γλυκού) και αφήστε τη μάζα να παραμείνει για 5 λεπτά στο τραπέζι. Μετά από αυτό, μπορείτε να εισάγετε αλεύρι (2,70 cent.) Και βανιλίνη. Στη συνέχεια, η μάζα μπορεί να χωριστεί σε δύο μέρη. Στο ένα μισό, προσθέστε αλεύρι (¼ cent), προσθέστε το κακάο (2,5 κουταλιές της σούπας) στο δεύτερο μέρος.

Πετάξτε το κύπελλο του multivark. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη ζύμη, εναλλάσσοντας στρώματα διαφορετικών χρωμάτων. Μετά την ψύξη της πίτας, θα πρέπει να την καλύψετε με το fondant σοκολάτας. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε τη ζάχαρη και το κακάο (1 κουταλιά της σούπας), 50 ml γάλακτος και μια κουταλιά της σούπας βούτυρο σε κατσαρόλα. Φέρτε σε μια ομοιογενή συνοχή και ρίξτε αμέσως το μέταλλο στην πίτα μέχρι να καταψυχθεί.

Οι λάτρεις των πειραμάτων στην κουζίνα σανσυνταγή για πίτα "Zebra" με μήλα. Για την παρασκευή της σε multivarka απαραίτητο να ζυμώνουμε τη ζύμη από αλεύρι (300 g), θερμό λίπος γιαούρτι (250 ml), την ίδια ποσότητα ζάχαρης, μαγειρική σόδα (1 hr. Κουτάλι) και τα αυγά (3 τεμ.). Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, είναι απαραίτητο να προστεθεί η ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες σε μικρά κομμάτια μήλου. Το κέικ ψήνεται στο multivark 55 λεπτά.

Το ψήσιμο μπορεί να σερβιριστεί για τσάι ή καφέ. Και μπορείτε να φάτε ένα κομμάτι κέικ, πλένοντας ένα ποτήρι φρέσκο ​​γιαούρτι.

</ p>