Μαγειρεύουμε την πίτα σε κεφίρ με κεράσι

Το κεφίρ, όπως και τα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση,είναι μια εξαιρετική βάση για πολλούς τύπους ζύμης. Η σύνθεση αυτού του ποτού περιλαμβάνει πολλά βακτηρίδια που δημιουργούν το απαραίτητο περιβάλλον. Όταν το αλκάλιο (με τη μορφή σόδας) πέφτει σε αυτό το περιβάλλον, συμβαίνει μια φυσική χημική αντίδραση. Είναι χάρη της ότι το ψήσιμο στο κεφίρ αποδειχτεί τόσο χαλαρό και ευάερο.

Αυτός ο τύπος δοκιμής συνδυάζεται αξιοθαύμαστα με πολλούςγεμιστικά, τόσο αλμυρά όσο και γλυκά. Πάρτε τουλάχιστον κεράσι, δίνοντας το ψήσιμο ξινή γεύση και το πλούσιο άρωμα του καλοκαιριού. Η πίτα με κεφίρ και κεράσι είναι ένα αγαπημένο πιάτο σε πολλές οικογένειες, που θυμίζει παιδική ηλικία ακόμα και ενήλικες. Μερικές απλές συνταγές ψήσιμο θα είναι ένα στολίδι από οποιοδήποτε βιβλίο μαγειρικής.

Προϊόντα για πίτα

Οποιαδήποτε συνταγή για πίτα με κεράσια σε γιαούρτι περιέχειδιάφορα υποχρεωτικά στοιχεία. Δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς σόδα, ζάχαρη και, φυσικά, αλεύρι. Με την ευκαιρία, για το ψήσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο φρέσκο, αλλά και ξινό ξίδι. Η σόδα είναι απαραίτητη για να "παίξει" η ζύμη και να γίνει μαλακή. Ζάχαρη είναι επίσης απαραίτητη για να μαλακώσει την ξινή γεύση και των δύο κύριων συστατικών.

Γρήγορη πίτα κεφίρ

Αυτή η υπέροχη συνταγή για σπιτικά κέικ μπορεί να γίνει πραγματική ραβδί για κάθε οικοδέσποινα. Τα προϊόντα της βασίζονται στα εξής:

• κεφίρ - 1 τεμάχιο.
• αυγό - 1 τεμάχιο.
• ζάχαρη - 1 είδος?
• αλεύρι - 1,5 τεμάχια.
• ένυδρο σόδα - 1 κουτ.

Από τα συστατικά που αναφέρονται, το ζύμωμα δεν είναι πολύπαχιά ζύμη, χύστε σε λιπαρή μορφή. Και τώρα θα γεμίσουμε την πίτα μας με μούρα. Απλά πρέπει να διασκορπιστούν στην επιφάνεια της ζύμης. Αυτό το κέικ ψημένο σε προθερμασμένο σε 170^oΑπό το φούρνο για περίπου 20 λεπτά. Αν δεν κρυώσει, θα αμαυρωθεί η επιφάνεια του με ζάχαρη, αναμεμειγμένη με βανίλια.

Με την ευκαιρία, αν προσθέσετε λίγοσκόνη κακάο, θα είναι μια πραγματική γεύση! Μετά από όλα, δεν είναι μυστικό ότι το βύσσινο συνδυάζεται τέλεια με τη βάση σοκολάτας. Μια τέτοια πίτα σε κεφίρ με κεράσια γυρίζει ξινή γλυκιά. Μπορείτε να το σερβίρετε με ζεστή σοκολάτα, αρωματισμένη κρέμα γάλακτος ή γάλα.

Κέικ μούρων σε κονσέρβες

Για να μαγειρέψετε μια πίτα με κεφίρΚεράσια μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο φρέσκα μούρα. Τέλεια και τα κεράσια σε σιρόπι. Εδώ είναι αδύνατον να μην αναφέρουμε την περίφημη συνταγή, στην οποία μαρμελάδα προστίθεται απευθείας στη ζύμη, έτσι ώστε τα μούρα ομοιόμορφα κατανεμημένα σε όλο Korzh, και απορροφούν το σιρόπι και να γεμίζουν με το άρωμα του κάθε κομματιού.

Για το μαγείρεμα, πάρτε ένα ποτήρι γιαούρτι καικεράσι μαρμελάδα, ένα ζευγάρι των αυγών, 3-4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, μια πρέζα σόδα και ένα μισό φλιτζάνι αλεύρι. Προετοιμασία της δοκιμής - είναι πιο εύκολο να φανταστεί κανείς! Ανακατέψτε, ρίξτε σε μια λιπαρή διακόσμηση, στείλτε σε ένα προθερμασμένο φούρνο για μισή ώρα. Με την ευκαιρία, από την προτεινόμενη ποσότητα των προϊόντων, μια αρκετά μεγάλη πίτα αποκτάται. Ή δύο μικρά, όπως τους αρέσει.

Κεράσια πίτα σε κεφίρ σε ένα multivark

Πολλοί κύριοι έχουν ήδη αποκτήσει αυτό το χρήσιμοgadget, και παρόμοιες συνταγές κερδίζουν δημοτικότητα. Επομένως, εξετάστε λεπτομερώς πώς να προετοιμάσετε μια πίτα με κεράσι σε κεφίρ σε ένα multivark (με φωτογραφία, έτσι ώστε να είναι πιο ορατό).

Συστατικά που απαιτούνται για την προετοιμασία:

• 2 αυγά.
• μισό σακουλάκι βανιλλίνης.
• 1 φλιτζάνι κεφίρ.
• 250 g ζάχαρης ·
• 2 φλιτζάνια αλεύρι.
• φλούδα πορτοκαλιού (προαιρετικά).
• μια πρέζα σόδα?
• 250 γρ. Κεράσια.

Όλα τα προϊόντα αναμειγνύονται, η ζύμη χύνεται σε ένα καλούπι. Ο ρυθμιστής θα πρέπει να τεθεί στη λειτουργία "Ψήσιμο" και να ρυθμιστεί ο χρόνος στα 60 λεπτά. Πάρτε μια ψηλή και μαγευτική πίτα.

Εάν, μετά από ψύξη σε κέικ λίπος σε γιαούρτι με κρέμα κεράσι και να διακοσμήσετε, είναι πολύ κατάλληλο ακόμα και για το γιορτινό τραπέζι.

Και μπορείτε να κάνετε με συνηθισμένη σκόνη ζάχαρης ήμε συμπυκνωμένο γάλα. Μετά από όλα, τόσο η ζύμη όσο και τα ώριμα πικάντικα μούρα είναι νόστιμα από μόνα τους, και ο θαυμάσιος συνδυασμός τους δεν θα αφήσει αδιάφορη ακόμα και τον πιο αυστηρό γκουρμέ.