Πώς να κάνετε ένα κέικ με βατόμουρα: συνταγές

Πολλοί γνωρίζουν τη χρησιμότητα ενός τέτοιουένα μούρο σαν βατόμουρα. Έτσι, αυτά τα φρούτα περιέχουν πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία χρήσιμα για την ανθρώπινη υγεία. Επιπλέον, τέτοια μούρα μπορεί να είναι μια εξαιρετική πλήρωση για μια ποικιλία τύπων ψήσιμο. Σήμερα, σας προσφέρουμε να μάθετε πώς να κάνετε μια βατόμουρο πίτα. Φροντίστε να επωφεληθείτε από τις συμβουλές μας και παρακαλώ την οικογένεια με ένα υπέροχο επιδόρπιο.

Απλή βατόμουρο πίτα: μια συνταγή με μια φωτογραφία

Αυτό το είδος ψησίματος αποδεικνύεται πολύ ευαίσθητο και αρωματικό. Για την παρασκευή του χρειαζόμαστε προϊόντων, όπως ένα ποτήρι σιτάρι και μισό φλιτζάνι αλεύρι καλαμποκιού, μια μικρή κουταλιά μπέικιν πάουντερ, το ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, λίγο αλάτι, βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου - 6 κουταλιές της σούπας, 2 αυγά, ένα φλιτζάνι ζάχαρη, μισό φλιτζάνι γιαούρτι, το ξύσμα και το χυμό από μισό λεμόνι. Από αυτά τα προϊόντα, θα φτιάξουμε ζύμη. Για την πλήρωση, θα χρειαστούμε ένα ποτήρι βακκίνιο και μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και αλεύρι.

Οδηγίες

Πρώτον, συνδυάζουμε δύο είδη αλεύρι, σόδα, αλάτι καισκόνη ψησίματος. Ανακατέψτε τα συστατικά. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, τρίψτε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τη λεμονιά. Προσθέστε ένα αυγό τη φορά, ανακατεύοντας καλά τη μάζα. Στο τέλος, ρίξτε το χυμό λεμονιού. Αναμίξτε ξανά. Τώρα προσθέστε εδώ το μισό περιεχόμενο των πιάτων με αλεύρι, σόδα, αλάτι και σκόνη ψησίματος. Ανακατεύοντας. Γεμίστε το κεφίρ, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά. Το ανακατεύουμε καλά. Το κτύπημά μας είναι έτοιμο.

Το διαδώσαμε στη φόρμα και το στείλαμε για 10 λεπτάσε προθερμασμένο φούρνο στους 180-190 μοίρες. Τώρα θα γεμίσουμε την πίτα. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε τα μούρα με ζάχαρη και αλεύρι. Μετά από 10 λεπτά, αφαιρέστε το σχήμα από το φούρνο. Καλύπτουμε την κορυφή του ήδη ψημένου επιδόρπιο με το γέμισμα. Στέλνουμε το κέικ πίσω στο φούρνο και το αφήνουμε εκεί μέχρι να είναι έτοιμο. Μετά από αυτό, το επιδόρπιο πρέπει να κρυώσει λίγο και μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι. Μπορείτε επίσης να το διακοσμήσετε με ζάχαρη σε σκόνη.

Κέικ άμμου με βατόμουρα

Φέρνουμε στην προσοχή σας πολύ απλόπροετοιμασία, αλλά πολύ νόστιμη συνταγή επιδόρπιο. Έτσι, γι 'αυτό χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα αρτοποιίας: μισό φλιτζάνι ζάχαρη, δύο φλιτζάνια αλεύρι, 200 γραμμάρια μαργαρίνη, ένα αυγό, μια κουταλιά της σούπας βούτυρο, πέντε κουταλιές της σούπας τρίβεται με ζάχαρη και λίγη σόδα βατόμουρου.

Ας κάνουμε το μαγείρεμα. Αρχικά, αλέθετε τη μαργαρίνη με το αλεύρι, προσθέστε προψημένο με ζάχαρη αυγού και σόδα. Το ανακατεύουμε καλά. Ένα ρηχό ταψί λερωμένο με βούτυρο. Διαδώσαμε ένα στρώμα ζύμης σε αυτό. Στην κορυφή, προσθέστε βατόμουρα και διακοσμήστε την υπόλοιπη ζύμη. Στέλνουμε στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά. Το τελειωμένο επιδόρπιο ψύχεται και σερβίρεται στο τραπέζι. Καλό φαγητό!

Πίτα με τυρί cottage και βατόμουρα

Σας προσφέρουμε μια φινλανδική συνταγή για νόστιμο επιδόρπιομε τα μούρα των δασών. Για να γίνει αυτό, θα χρησιμοποιήσουμε τα ακόλουθα συστατικά: 150 γραμμάρια φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα, την ίδια ποσότητα αλεύρι σίτου, 100 γραμμάρια βούτυρο και το τυρί, 50 γραμμάρια αποφλοιωμένα αμύγδαλα, 75 γραμμάρια ζάχαρη, 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, ολόκληρη ένα αυγό και τρεις κρόκοι αυγών, μια πρέζα αλάτι και λίγο βανιλλίνη.

Συστάσεις

Θα ξεκινήσουμε με την προετοιμασία της ζύμης. Πρέπει να κόψουμε ένα κρύο μαχαίρι με ένα μαχαίρι ή μια ειδική συσκευή με αλεύρι, αλάτι, προ-συνθλιμμένα αμύγδαλα και τυρί cottage. Προσθέτουμε το αυγό και το ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε τη φόρμα για ψήσιμο με χαρτί αρτοποιίας. Στέλνουμε τη ζύμη μας σε αυτό. Βάζουμε και διαμορφώνουμε μικρές πλευρές. Σε πολλά σημεία τρυπάμε με ένα πιρούνι και το στέλνουμε για περίπου 1 ώρα στο ψυγείο.

Τώρα μπορείτε να αντιμετωπίσετε το παραγέμισμα. Για να γίνει αυτό, συνδυάστε τους κρόκους αυγού με ξινή κρέμα, ζάχαρη και βανιλίνη. Το ανακατεύουμε καλά. Χύστε την προκύπτουσα μάζα στην ψύξη της ζύμης. Διαδώσαμε το βατόμουρο από ψηλά. Εάν χρησιμοποιείτε τα μούρα σε κατεψυγμένη μορφή, τότε δεν είναι απαραίτητο να ξεπαγώσετε πρώτα. Στέλνουμε το μελλοντικό μας κέικ με βατόμουρα και τυρί cottage σε ένα προθερμασμένο φούρνο. Προετοιμάστε το επιδόρπιο θα είναι της τάξεως των 30-40 λεπτών. Όταν το γέμισμα γεμίσει, το κέικ μπορεί να αφαιρεθεί από το φούρνο. Τότε θα κρυώσει και θα το κόψει. Μετά από αυτό, μπορείτε να σερβίρετε στο τραπέζι μια νόστιμη πίτα με γέμιση από βατόμουρο. Σίγουρα θα του αρέσουν οι φίλοι και οι καλεσμένοι σας. Καλό φαγητό!