Νόστιμες πίτες με μούρα: συνταγές με ζύμη άμμου

Πιάτα με μούρα - αυτή είναι η παρτίδα που ευχαριστείόχι μόνο τα παιδιά, αλλά και οι ενήλικες. Το καλύτερο που μπορεί να κάνει το καλοκαίρι. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά φρούτα σε αυτή την περίοδο. Και ποιο μπορεί να ψήνει πίτες με μούρα; Συνταγές με ζύμη άμμου είναι καλύτερο για το σπίτι ψησίματος. Αυτό το είδος δοκιμής προετοιμάζεται απλά. Τα προϊόντα που θα απαιτηθούν μπορούν να βρεθούν σε κάθε σούπερ μάρκετ. Ας αρχίσουμε λοιπόν να περιγράψουμε τη διαδικασία δημιουργίας ψησίματος.

Πιάτα με μούρα. Συνταγές με ζύμη άμμου

Απαλή και λιωμένη στο στόμα σας, παίρνετε μια πίτα με φράουλες. Πώς να το μαγειρέψουμε; Θα το πούμε τώρα.

Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε:

• 150 μαργαρίνη ή βούτυρο (για ζύμη).
• 500 γραμμάρια φράουλες.
• 250 ml κρέμας.
• 70 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης (για τη δοκιμή).
• 300 γραμμάρια αλεύρου (για ζύμη).
• ένα κουταλάκι του γλυκού ζελατίνη.
• δύο αυγά (πρωτεΐνη - στο γέμισμα και κρόκος - στη ζύμη).
• Βανιλλίνη (για γεύση).

Διαδικασία μαγειρέματος

1. Πρώτα, ετοιμάστε τη σύντομη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε το βούτυρο με το αλεύρι μέχρι το λεπτό ψιλοκομμένο, προσθέστε τη σκόνη ζάχαρης, τον κρόκο, μια κουταλιά της σούπας νερό.
2. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Στη συνέχεια, βάλτε το στο ψυγείο για 30 λεπτά.
3. Στη συνέχεια, κυλήστε τη ζύμη σε ένα στρώμα.
4. Τοποθετήστε το με τη μορφή με τις πλευρές.
5. Τοποθετήστε το σε ένα προθερμασμένο φούρνο για το ψήσιμο.
6. Στη συνέχεια, διαλύστε στη ζελατίνη νερού.

7. Κρέμα με πρωτεΐνη. Στη συνέχεια προσθέστε τη ζελατίνη.
8. Στη συνέχεια, τοποθετήστε την πρωτεϊνική μάζα σε μια ψυχρή μορφή ζύμης και βάλτε το στο ψυγείο.
9. Αφού κρυώσει η κρέμα, διακοσμήστε το κέικ με φράουλες.

Και τώρα ας μιλήσουμε για το πώς να μαγειρέψουμε μια άλλη πίτα με μούρα.

Συνταγή

Το κουλουράκι θα αποτελέσει τη βάση για ένα τέτοιο ψήσιμο. Τώρα θα δούμε την κεράσια.

Για την προετοιμασία θα απαιτηθεί:

• 125 γραμμάρια βουτύρου.
• Ένα ποτήρι κερασιών.
• 150 γραμμάρια ζάχαρης.
• το αυγό?
• δύο κουταλιές αμύλου.
• Ένας κρόκος;
• 250 γραμμάρια αλεύρου.
• μια πρέζα αλάτι.

Μαγειρική πίτα στο σπίτι

1. Πώς να φτιάξετε μια ζύμη για μια πίτα με μούρα; Η συνταγή είναι πολύ απλή. Τώρα θα το περιγράψουμε λεπτομερώς. Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, αλατοποιήστε και προσθέστε το βούτυρο, σε κύβους. Στη συνέχεια, πολτοποιήστε σε μια ομοιογενή ψίχα. Οδηγήστε στο αυγό. Στη συνέχεια ζυμώστε τη ζύμη, καλύψτε το μπολ με την ταινία φαγητού. Στείλτε στο ψυγείο για 50 λεπτά.

2. Στη συνέχεια, πλύνετε το κεράσι, στεγνώστε και αφαιρέστε τα οστά. Αφού παίρνετε τα μούρα με μια σύνθλιψη, για να διαχωρίσετε το χυμό.
3. Βάλτε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε το χυμό, στείλτε στη φωτιά.
4. Στη συνέχεια, χύστε το άμυλο (κατά προτίμηση καλαμπόκι) και, ανακατεύοντας συνεχώς, σιγοβράζετε το σιρόπι. Θα πρέπει να πάψει.
5. Στη συνέχεια, το τελειωμένο σιρόπι ρίχνεται στα μούρα, στη συνέχεια ανακατεύουμε.
6. Στη συνέχεια κυλήστε τη ζύμη πολύ λεπτό, βάλτε το στο καλούπι. Αφού το στείλετε στο ψυγείο για δεκαπέντε λεπτά.

7. Κόψτε την υπόλοιπη ζύμη σε λεπτές λωρίδες. Θα χρειαστεί να διακοσμήσουν το κέικ από ψηλά.
8. Όταν τα μούρα είναι δροσερά, βάλτε τα στη ζύμη.
9. Στη συνέχεια, από την κορυφή, πλέκουμε τις λωρίδες της ζύμης.
10. Αφού κόψετε τα χείλη.
11. Στη συνέχεια βγάλτε τις ταινίες κορυφής κάτω από τη βάση. Στη συνέχεια, κάντε τα δάχτυλά σας αυλάκωση. Έτσι, η πίτα θα φανεί πιο ορεκτική.
12. Κορυφή λίπος με κτυπημένο κρόκο. Στην κορυφή πασπαλίζουμε το κέικ με ζάχαρη με βανίλια ή κανέλα.
13. Στη συνέχεια, στείλτε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο. Ψήστε το μέχρι να είναι έτοιμο για 45 λεπτά.

Ένα μικρό συμπέρασμα

Τώρα ξέρετε πώς να κάνετε πίτες με μούρα,συνταγές με ζύμη άμμου, περιγράψαμε στο άρθρο μας. Ελπίζουμε ότι θα μπορέσετε να κάνετε το ψήσιμο στο σπίτι σας. Επειδή τα παιδιά είναι σίγουρο ότι θα παρακαλώ πίτες με μούρα. Συνταγές με μια ζύμη άμμου είναι αρκετά απλές για να εκτελέσουν, έτσι ακόμη και εκείνοι που δεν είναι δυνατοί στο μαγείρεμα θα είναι σε θέση να μαγειρεύουν αυτό το απλό και νόστιμο πιάτο. Καλή τύχη!