Διατροφή σε περίπτωση ηπατικής νόσου. Γιατί είναι;

Η νόσος του ήπατος στην εποχή μας απέχει πολύ από το να είναισπάνια. Οι πιο συχνές είναι η ηπατίτιδα (φλεγμονώδης βλάβη του παρεγχυματικού μέρους του ήπατος). Για την οξεία ηπατίτιδα είναι πιο κοινή μολυσματική αιτιολογία, ενώ χρόνιες μορφές συμβεί μετά από μια παρατεταμένη πορεία της οξείας ηπατίτιδας, ή όταν σοβαρή δηλητηρίαση, χρόνια λοίμωξη, παραμέληση αλκοολισμό. Όταν επιλεγεί σωστά θεραπεία της χρόνιας ηπατίτιδας μπορεί να καταλήξει σε πλήρη αποκατάσταση, και μπορεί να κινηθεί προς και κίρρωση (όπου τα κατεστραμμένα ηπατικά κύτταρα - ηπατοκύτταρα - αντικαθίσταται από συνδετικό ιστό), η οποία συχνά καταλήγει καρκίνο του ήπατος.

Ποια διατροφή για ηπατική νόσο συνταγογραφείται για τους ασθενείς

Εκτός από τη θεραπεία ναρκωτικών είναι πολύ σημαντικήεπιλέξτε τη σωστή λειτουργία τροφοδοσίας. Η δίαιτα σε περίπτωση ηπατικής νόσου (οξεία μορφή) αναφέρεται στον πίνακα δίαιτα Νο.5α, λόγω του οποίου μειώνεται το μηχανικό και χημικό φορτίο στα πεπτικά όργανα και δημιουργούνται όλες οι συνθήκες για την αναγέννηση του ήπατος. Το φαγητό έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, αλλά είναι πολύ περιορισμένο όσον αφορά τα λίπη, το ποσό των οποίων μειώνεται στα 70-75 γραμμάρια την ημέρα. Εάν υπάρχουν έντονα δυσπεπτικά φαινόμενα, όπως έλλειψη όρεξης, έμετος, μειωμένη κινητική του εντέρου, τότε η ποσότητα του λίπους μειώνεται στα 50 γραμμάρια. Η δίαιτα σε περίπτωση ηπατικής νόσου στοχεύει στη μείωση της ποσότητας χολής που παράγεται από τα απατοκύτταρα, η οποία καταναλώνεται για τη διάσπαση των λιπών, γι 'αυτό το περιεχόμενο της τελευταίας μειώνεται έντονα. Τα τρόφιμα παρέχονται με αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεϊνικά προϊόντα, καθώς και σε λιποτροπικές ουσίες. Και η περιεκτικότητα των υδατανθράκων που μπορούν να πέσουν, με τη σειρά τους, δεν πρέπει να είναι υψηλότερη από τον φυσιολογικό κανόνα. Όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε σάκχαρα στα τρόφιμα, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα να μειωθεί η ηπατική λειτουργία. Εκτός από τα τρόφιμα, η δίαιτα με ηπατική νόσο χαρακτηρίζεται από την αύξηση της ποσότητας του υγρού που καταναλώνεται (έως 2-2,5 λίτρα) και την κατανομή των γευμάτων σε 7-8 ημέρες την ημέρα σε μικρές μερίδες. Η δίαιτα Νο 5α συνταγογραφείται για 3-6 εβδομάδες και σε περίπτωση θετικής δυναμικής ο ασθενής μεταφέρεται στον πίνακα αριθ. 5, ο οποίος συνιστάται να προσκολληθεί σε 6-12 μήνες.

Διατροφή στην ηπατίτιδα του ήπατος και χρόνιες μορφές της νόσου

Αν μιλάμε για χρόνιες μορφέςη ασθένεια του ήπατος, ο ασθενής έχει εκχωρηθεί δίαιτα πίνακα 5, και αν η ασθένεια είναι σε ήπια μορφή και δεν απειλεί επιπλοκές, τότε οι ασθενείς επιτρέπεται να στραφούν σε δίαιτα αριθμό 15. Ο βασικός κανόνας στην περίπτωση αυτή είναι η αυστηρή τήρηση όλων των διαιτητικών συνταγών. Αποφύγετε τα άφθονα γεύματα, αποκλείστε εντελώς τις ποικιλίες κρέατος που περιέχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε λιπαρά, ξεχάστε προσωρινά τα καπνιστά τρόφιμα, τα μπαχαρικά, τα ζεστά σνακ, το βούτυρο και τη ζύμη και τα λαχανικά πλούσια σε αιθέρια έλαια. Εάν η ασθένεια εξελίσσεται, αλλά είναι χρόνια, οι ασθενείς έχουν συνταγογραφηθεί δίαιτα 5, σε περίπτωση επιδείνωσης μεταφέρονται σε δίαιτα 5α. Όταν παρατηρείται η στασιμότητα της χολής στο ήπαρ, η ποσότητα της καταναλώμενης ζάχαρης είναι πολύ περιορισμένη και αυξάνεται επιπλέον η ποσότητα των λαχανικών, των φρούτων, των μούρων, των χυμών και των κηπευτικών που χρησιμοποιούνται.

Με κίρρωση του ήπατος, στην περίπτωση τουικανοποιητική πορεία της νόσου, ορίστε επίσης ένα διαιτητικό πίνακα αριθ. 5. Στις ίδιες περιπτώσεις, όταν η κίρρωση προχωρά, οι ασθενείς μεταφέρονται σε μια δίαιτα αριθμό 7, η οποία αποκλείει εντελώς την πρόσληψη αλατιού στο σώμα για 5-7 ημέρες.

Η διατροφή σε περίπτωση ηπατικής νόσου είναι ένα από τατους κύριους παράγοντες επιτυχούς θεραπείας και πλήρους θεραπείας για διάφορες ασθένειες. Η σωστά επιλεγμένη διατροφή μπορεί ουσιαστικά να σταματήσει τα αρχικά στάδια της κίρρωσης, γεγονός που βελτιώνει σημαντικά την ποιότητα ζωής των ασθενών με αυτή τη διάγνωση.