Πώς να μαγειρέψουν τον τόνο

Ένα ψάρι, όπως ο τόνος, χρησιμοποιείται σε μεγάλες ποσότητεςτο ποσό των τροφίμων και μαγειρέψτε μπορεί να είναι αρκετά διαφορετική, δηλαδή, bake, τίθεται πυρκαγιές, και ακόμη και να μαγειρέψει. Ωστόσο, για πολλούς, παραμένει το ζήτημα του τρόπου μαγειρέματος τόνου. Τώρα θα εξετάσουμε διάφορες επιλογές για πιάτα με αυτό το ψάρι. Και πρώτα ας μιλήσουμε για το πώς να μαγειρέψουν τόνο στο φούρνο.

Για να γίνει αυτό θα χρειαστείτε λάδι λίπανσηςμορφές, εκατόν εβδομήντα πέντε γραμμάρια πλακιδίων της τελικής ζύμης, έξι ντομάτες που έχουν κοπεί σε μικρά κομμάτια και πενήντα γραμμάρια τριμμένο τυρί τσένταρ.

Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο χρειάζεστε μια σάλτσα, γιαη οποία ως συστατικά λάβει πενήντα γραμμάρια βουτύρου, μία λάμπα, φέτες προσεκτικά, πενήντα γραμμάρια αλεύρι εκατό χιλιοστόλιτρα του γάλακτος, το μισό κουταλάκι μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι, καθώς και εκατόν εβδομήντα πέντε γραμμάρια τυριού τσένταρ, προηγουμένως τριμμένο, και τετρακόσια γραμμάρια κονσέρβες τόνου, η οποία πρέπει να σπάσει σε μικρά κομμάτια.

Τώρα κατευθείαν στο πώς να μαγειρεύουντόνο. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι μια σάλτσα. Αλλά, πριν από αυτό, μην ξεχάσετε να ενεργοποιήσετε το φούρνο, ώστε να θερμανθεί, τουλάχιστον, μέχρι 180 μοίρες.

Στη συνέχεια, σε μια μεγάλη κατσαρόλλα, λειώστε το βούτυρο. Σε αυτό, βάλτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και συνεχίστε να περάσει για τέσσερα έως έξι λεπτά. Τα κρεμμύδια πρέπει να αποκτήσουν μια χρυσή απόχρωση. Τώρα είναι ώρα για το αλεύρι. Θα πρέπει να προστεθούν δύο λεπτά πριν το επιδόρπιο αφαιρεθεί από τη φωτιά.

Μετά από αυτό, προσθέστε το άλας στην προκύπτουσα μάζα καιπιπεριά και ρίχνουμε στο γάλα. Σάλτσα μαγειρέψτε μέχρι να πάρει μια παχιά συνεκτικότητα, ως αποτέλεσμα της οποίας θα παραμείνει στο κουτάλι. Μόλις συμβεί αυτό, προσθέστε τον τόνο, το τυρί και τη μουστάρδα και σβήστε ολόκληρη τη μάζα για άλλα δύο λεπτά.

Προς το παρόν, πάρτε την ανθεκτική στη θερμότητα μορφή του μέσουμεγέθη και λάδι αυτό. Στο κάτω μέρος αυτής της φόρμας βάζετε μια σάλτσα με τόνο, στην κορυφή του οποίου, βάλτε μια πλάκα ζύμης. Το επόμενο στρώμα γίνεται με τον ίδιο τρόπο. Αλλά, προσθέστε περισσότερα και ντομάτες. Είναι σε αυτή τη σειρά ότι συνεχίζετε να βάζετε τον τόνο. Κορυφή με ψιλοκομμένες ντομάτες και τριμμένο τυρί. Στη συνέχεια, καλύψτε το πιάτο με αλουμινόχαρτο και το ψήνετε στο φούρνο για δεκαπέντε με είκοσι λεπτά.

Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και αφήστε τον τόνο στον φούρνο ήδη ανοιχτό για άλλα δεκαπέντε λεπτά, δηλαδή μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κούπα.

Έχουμε εξετάσει ακριβώς έναν από τους τρόπους,πώς να μαγειρεύουν τόνο. Πώς αλλιώς μπορεί να γίνει αυτό; Προαιρετικά, σας προσφέρουμε μια σαλάτα από αυτό το ψάρι. Υπάρχουν πολλές τέτοιες συνταγές. Όλοι όμως έχουν κοινές αρχές. Έτσι, για μια σαλάτα, παίρνει το κρέας του τόνου, το οποίο μαγειρεύεται, κατά κανόνα, για ένα ζευγάρι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον βρασμένο ή κονσερβοποιημένο τόνο. Στην τελευταία περίπτωση, είναι πολύ σημαντικό το ψάρι να είναι στο χυμό του.

Πώς να μαγειρεύουν τον τόνο σε τέτοιες περιπτώσεις, ίσως,ξέρω, αν όχι όλοι, τότε πολύ. Και τι είναι ενδιαφέρον - ως πρόσθετα συστατικά μπορείτε να πάρετε σχεδόν όλα τα λαχανικά, το βρασμένο ρύζι και, φυσικά, τα μπαχαρικά.

Επιλεγμένα προϊόντα ψιλοκομμένα, μεΠρέπει να προστεθεί η απαιτούμενη μάζα. Όλα αυτά γεμίζουν με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Ορισμένοι χρησιμοποιούν τη μαγιονέζα σαν σάλτσα ντύσιμο, η οποία δεν συνιστάται. Ωστόσο, τα αυγά σε σαλάτα με τόνο είναι επίσης εντελώς άχρηστα. Αυτά τα δύο συστατικά μπορούν να μειώσουν τη γεύση αυτού του ψαριού. Και η ίδια η σαλάτα θα γίνει πολύ πιο θερμιδική.

Ελπίζουμε ότι θα μπορούσαμε, τουλάχιστον στοσε ασήμαντο βαθμό για να ικανοποιήσει την περιέργειά σας για το πώς να μαγειρεύουν τον τόνο. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο. Ο τόνος είναι ένα ψάρι που δεν μπορεί να χαλάσει. Δοκιμάστε, πείραμα, εφευρέστε και θα πετύχετε! Καλό φαγητό!