Ένα κοτόπουλο γεμιστό με τηγανίτες είναι ένα εκπληκτικά νόστιμο και πρωτότυπο πιάτο.

Πριν από μερικά χρόνια, μάλλον δεν θα ήθελαπίστευαν, αν μου είπαν ότι θα γίνω άριστη οικοδέσποινα στην κουζίνα και θα ετοιμάζω νόστιμα και πρωτότυπα πιάτα. Αλλά στην πραγματικότητα, αυτό συμβαίνει. Δεν ήξερα πώς να μαγειρεύω καθόλου. Αλλά η αγάπη λειτουργεί θαύματα. Ναι, ερωτεύτηκα, και ήθελα να εκπλήξω και να ευχαριστήσω, άρχισα να μαθαίνω μαγειρικές τέχνες.

Σήμερα μπορώ να πω με ασφάλεια ότι το μαγείρεμαπιάτα - αυτό είναι το αγαπημένο μου χόμπι. Αλλά το πιο νόστιμο, παίρνω ένα κοτόπουλο γεμιστό με τηγανίτες. Έτσι, πρώτα πρέπει να αγοράσετε ένα ωραίο, ορεκτικό κοτόπουλο. Για να διαχωρίσετε το δέρμα από τα πτερύγια και τα πόδια από το κρέας, είναι απαραίτητο να κόψετε την πλάτη και να αφαιρέσετε το κρέας μαζί με τον σκελετό κοτόπουλου. Στο κάτω πόδι και τα πτερύγια υπάρχουν και περικοπές.

Στο κοτόπουλο γεμιστό με τηγανίτες, αποδείχθηκεπολύ νόστιμο, είναι απαραίτητο να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην προετοιμασία τηγανίτες. Θα πρέπει να αποδειχθεί απλά μοναδικό. Θα τα προετοιμάσουμε με βάση το γάλα, το μεταλλικό νερό και τα χόρτα, καθώς και τα αυγά και το αλεύρι. Κατ 'αρχάς, χτυπήστε τα τέσσερα αυγά με ένα ποτήρι αλεύρι, στη συνέχεια προσθέστε ένα ατελές ποτήρι μεταλλικό νερό και μισό φλιτζάνι γάλα. Όλοι το μίγμα, πιπέρι και αλάτι για γεύση, στη συνέχεια προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και άνηθο. Η ζύμη αποδεικνύεται μάλλον υγρή. Στη συνέχεια, γράσο το ταψί με βούτυρο και ψήνουμε τηγανίτες. Λαμβάνονται διαφορετικά από τις δύο πλευρές: στην πλευρά που ψηθεί πρώτα, τα πράσινα δεν είναι ορατά, θα το τοποθετήσουμε πάνω σε αυτό και από την άλλη θα δούμε μια πράσινη ακτίνα και άνηθο.

Τώρα, όσον αφορά τη γέμιση για τηγανίτες. Η συνταγή κοτόπουλου γεμιστή με τηγανίτες απαιτεί προσοχή στον εαυτό σας. Μόνο σε περίπτωση ακριβούς τήρησης όλων των βημάτων θα είναι ένα μοναδικό κοτόπουλο και εξωτική εμφάνιση. Έτσι, προσέξτε. Έτσι, για την πλήρωση θα πρέπει να μαγειρέψετε, και στη συνέχεια ψιλοκόψτε το κρέας κοτόπουλου, αφήνοντας το ζωμό για το κρεμμύδι. Δύο μεσαίοι βολβοί κόβουν και τηγανίζουν στο ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε σε ψιλοκομμένο κοτόπουλο και λίγο ζωμό, αρκετά θα είναι μισό φλιτζάνι. Επιπλέον, προσθέστε επίσης 50 γραμμάρια βουτύρου. Αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.

Ξεχωρίστε ξεχωριστά από το παραγέμισμα μανιταριών. Τηγανίζουμε με ηλιέλαιο μισό κιλό ψιλοκομμένα μανιτάρια, αναμιγνύονται με δύο ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας κοτόπουλο, ανακατέψτε τα πάντα, μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι.

Το κοτόπουλο, γεμιστό με τηγανίτες, θα είναι ακόμα πιο νόστιμο,αν χρησιμοποιείτε μια άλλη γέμιση για κρέπες - συμπληρώνοντας ένα ή δύο καρότα. Πρέπει να τρίψετε και τα τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο με ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Υπάρχουν, επίσης, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας κιμά κοτόπουλου και ανακατεύουμε καλά.

Τώρα βάλτε τα γέμιση των τηγανιών στα παρακάτωπαραγγείλετε: στην άκρη, βάλτε τη γέμιση από τα καρότα, στη συνέχεια τοποθετήστε την πλήρωση των μανιταριών και ολοκληρώστε όλα τα κοτόπουλα. Οι τηγανίτες θα διαπερνούν κάθε μία από τις γεμίσεις και θα είναι ζουμερά και γευστικά. Τώρα ρίξτε τις κρέπες σε ένα ρολό και διπλώστε το δίπλα στα πόδια κοτόπουλου στο δέρμα του κοτόπουλου. Στη συνέχεια, ράψτε ένα κοτόπουλο ή στερεώστε τις τομές με ξύλινα οδοντογλυφίδες.

Αποδεικνύεται αρκετά λιπαρά κοτόπουλο,γεμιστό με τηγανίτες. Πρέπει να λιπαίνεται με διάφορα μπαχαρικά και να τυλίγεται σε δύο στρώματα φύλλου. Το κοτόπουλο ψήνεται στο φούρνο για 40-45 λεπτά. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 200 μοίρες στο φούρνο. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, το κοκκινωπό, ζουμερό κοτόπουλο πρέπει να πάρει από το φούρνο, και όταν δροσιστεί, το φύλλο μπορεί να αφαιρεθεί.

Νόστιμο, απλά ένα μαγικό κοτόπουλο με τηγανίτες,η συνταγή της οποίας εμφανίστηκε από τις ιστορίες της γιαγιάς μου, είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσει όλους τους επισκέπτες, καθώς και τους αγαπημένους σας. Το κύριο πράγμα είναι, να τηρήσουμε τη συνταγή της προετοιμασίας, κάνουμε τα πάντα όπως γράψαμε παραπάνω. Στη συνέχεια το κοτόπουλο θα αποδειχθεί ζουμερό και ορεκτικό.