"Γενικός μου": σαλάτα στο εορταστικό τραπέζι

Πριν από τις διακοπές, οι μάγειροι στο σπίτι είναι πυρετωδώςσυνταγές ταξινομημένο σε φορητούς υπολογιστές τους ή να περιπλανηθείτε μέσα από διάφορες ιστοσελίδες του Διαδικτύου σε αναζήτηση κάτι ενδιαφέρον και δεν έχουν ακόμη «τετριμμένη» πιάτα. Εάν μοιράζεστε αυτά τα βάσανα, πιθανότατα θα σας ενδιαφέρει ο "Γενικός μου" - η σαλάτα δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και πολύ όμορφη. Και η γεύση είναι αρκετά ασυνήθιστη, αλλά όχι πολύ εξωτική, έτσι ώστε η συντριπτική πλειοψηφία των δοκιμαστών θα το αρέσει.

Πώς να επιλέξετε το κρέας

"Γενικός μου" είναι μια σαλάτα με κρέας, το οποίο είναι μέσαηγετικό στοιχείο. Και από το είδος του κρέατος που προτιμάτε, η γεύση ολόκληρου του πιάτου θα εξαρτηθεί. Στις περισσότερες συνταγές, αναφέρεται το βραστό βόειο κρέας. Ωστόσο, υπάρχουν επιλογές και με χοιρινό κρέας - στην περίπτωση αυτή, πρέπει να επιλέξετε ένα κομμάτι σε μικρότερο χρονικό διάστημα. Υπάρχουν εκδόσεις σαλάτας και κοτόπουλου. Κατά τη γνώμη μας - δεν είναι η πιο επιτυχημένη. Εκτός αν δεν πάρετε ένα στήθος, αλλά ένα ισχίο. Πολύ κομψή γεύση σαλάτας με καπνιστό κοτόπουλο - μια πραγματική διακόσμηση του πίνακα.

Με την ευκαιρία, το κρέας δεν πρέπει απαραίτητα να μαγειρευτεί. Είναι δυνατόν να δημιουργήσετε ένα μη τυποποιημένο "My General": η σαλάτα συλλέγεται με βάση το ψημένο κρέας. Πιπερωμένο και αλατισμένο, κόβεται σε λεπτές λωρίδες και φέρεται στο τηγάνι μέχρι να είναι έτοιμο. Στο τέλος, για άρωμα, προστίθενται δύο θρυμματισμένα σκελίδες σκόρδου.

Παρασκευή προϊόντων

Εκτός από το κρέας, θα χρειαστείτε επίσης τα τεύτλα, τα καρότα,αυγά. Προ-μαγειρεύουν και δροσίζουν. Όλα τα προϊόντα τρίβονται σε διαφορετικά μπολ σε ένα μεγάλο τρίφτη. Το κρέας κόβεται σε μικρούς κύβους ή ταξινομείται σε ίνες, εξαρτάται από το είδος της μορφής που βρίσκεστε. Ακόμα πρέπει να σχάρουμε το τυρί? λαμβάνεται από στερεές ποικιλίες, κατά βάρος - περίπου το ήμισυ του συστατικού κρέατος.

Το τελευταίο στοιχείο είναι τα καρύδια. Καθαρίζονται, ξηραίνονται και ψιλοκομμένα. Ένα τέταρτο κιλό κρέατος θα πάει κάπου μισό φλιτζάνι καρύδια.

Συναρμολόγηση σαλάτας

"Γενικός μου" είναι μια ζαχαροπλαστική σαλάτας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο φαίνεται ελκυστικός και οι γευστικοί στόχοι είναι ευχάριστοι. Κατ 'αρχήν, η ακολουθία των στρωμάτων δεν είναι πολύ σημαντική, αλλά συνιστώνται τα ακόλουθα.

1 στρώμα κρέατος. Εάν μαγειρέψετε το κρέας και δεν τηγανίζετε με το σκόρδο, το στρώμα θα πρέπει να είναι ελαφρώς αρωματισμένο με ψιλοκομμένα ντεσιντέλ και στη συνέχεια να καλύπτεται με μαγιονέζα.

2 τυρί στρώμα. Και αυτός είναι καλυμμένος με πλέγμα μαγιονέζας.

3 στρώματα αυγών. Για να κηλιδώσετε ή όχι - κατά τη διακριτική ευχέρεια της οικοδέσποινα: το στρώμα είναι μάλλον λεπτό, πρέπει να προσέχετε να μην πάρετε πολύ "υγρή" σαλάτα.

4 καρότο στρώμα, και μαγιονέζα promazyvaetsya απαραιτήτως.

5 στρώματα - τεύτλα. Και πάλι, μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με καρύδια. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε με κλαδιά πράσινου.

Αυτό είναι έτοιμο, "Γενικός μου". Η σαλάτα θα επιβιώσει μόνο στο ψυγείο, έτσι ώστε τα στρώματα να είναι εμποτισμένα με χυμούς. Γι 'αυτό συνιστάται να το κάνετε το βράδυ, ή το πρωί, εάν ο εορτασμός έχει προγραμματιστεί για το χρόνο στην περιοχή δείπνου.

"Γενικός μου": σαλάτα με δαμάσκηνα και άλλες εκδόσεις του πιάτου

Μια πικάντικη νότα μπορεί να φέρεται στην εορταστική σαλάτα, αν προσθέσετε ένα στρώμα δαμάσκηνου. Αποξηραμένα φρούτα ατμού, απελευθερώνονται από την πέτρα, κόβονται σε λωρίδες και τοποθετούνται πάνω από το κρέας.

"Γενικός μου" είναι μια σαλάτα που γίνεται από διαφορετικές νοικοκυρέςφαίνεται με τον δικό της τρόπο. Κάποιοι προσθέτουν το στρώμα πατάτας. Πιστεύουμε ότι αυτή η ιδέα δεν είναι πολύ επιτυχής - μαρούλι αρχίζει να μοιάζει με ένα «παλτό», αλλά όχι με τη ρέγγα, και το κρέας. Αλλά η ιδέα να αναμίξετε το σκόρδο με παντζάρια, αντί να τα πασπαλίζουμε το κρέας, είναι λογικό: η μυρωδιά και η γεύση του να μαλακώσουν, αλλά να μην χαθεί. Κάποια σάντουιτς σεφ σαλάτα όλο και κρεμμύδια, κατέρρευσε και εμποτισμένο με το χυμό λεμονιού. Αυτό είναι ερασιτέχνης, αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε.

Ζω από σαλάτα μπορεί να δώσει και ροδιού σπόρους,το ψεκάστε πάνω από το στρώμα παντζαριού. Με λίγα λόγια, πείραμα: "Ο γενικός μου" είναι μια σαλάτα που δίνει αρκετά ευρύ πεδίο για γαστρονομική φαντασία.