Κονσέρβα χωρίς ρύζι - νόστιμο και διατροφικό

Σύμφωνα με τη μαγειρική εγκυκλοπαίδεια, η πρώτηΗ κατσαρόλα (από μακαρόνια και τυρί) προετοιμάστηκε από την αμερικανική οικοδέσποινα Ε. Joliker το 1866. Σήμερα, αυτό το υπέροχο πιάτο είναι εκλεπτυσμένο και έχει μια εντελώς διαφορετική εμφάνιση. Εάν νωρίτερα υπήρχαν λίγες επιλογές για το μαγείρεμα σκεύη, τώρα υπάρχουν πολλά από αυτά. Σε οποιοδήποτε βιβλίο μαγειρικής μπορείτε να βρείτε εκατοντάδες είδη σπιτικών με διαφορετικά συστατικά - μούρα, φρούτα, λαχανικά, αυγά, ζάχαρη, βούτυρο, δημητριακά κλπ. Η παραπάνω σύνθεση μετατρέπει την κατσαρόλα σε πιάτο χαμηλών θερμίδων και υγιεινό για τον ενήλικα και το μωρό. Εν τω μεταξύ, υπάρχει μια κατηγορία ανθρώπων που δεν τους αρέσει και δεν ανέχονται το σιμιγδάλι - το κύριο συστατικό της κλασικής κατσαρόλας. Για το λόγο αυτό, αντί για manga, πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν σιτάρι, αλεύρι καλαμποκιού ή άμυλο. Και πώς είναι ψητό κατσαρόλα τυρί cottage χωρίς manga; Σκεφτείτε μια απλή, εύκολη στην προετοιμασία συνταγή για τα μπιφτέκια και τα τρόφιμα διατροφής.

Τυροκομείο τυριών με τα μήλα Χωρίς mangas παρέχει τα ακόλουθα συστατικά:

- λίγο περισσότερο από το ήμισυ του 1 kg τυρί cottage (φυσικό, φρέσκο, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) ·

- 0,5 κιλό γλυκά και ξινά μήλα,

- 2 νωπά αυγά ·

- 100 ml ζεστό γάλα,

- 100 g ζάχαρης σε κόκκους,

- 2 κουταλιές της σούπας άμυλο (πατάτα).

- περίπου πέντε κουταλιές της ξινή κρέμας?

- 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι (σιτάρι).

- χυμό λεμονιού ·

- μια πρέζα αρωματισμένης ζάχαρης,

- μερικά αλεσμένα καρύδια.

Βασικά στάδια προετοιμασίας:

1. Βγάζετε προσεκτικά τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο με μεγάλες τρύπες για να δημιουργήσετε μια ομοιογενή μάζα. Στην προκύπτουσα μάζα τυρογάλακτος, προσθέστε εναλλάξ αλεύρι, άμυλο, γάλα, ζάχαρη βανίλιας, χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε όλα τα πρόσθετα συστατικά. Επίσης, χτυπήστε μαζί ένα αυγό με ζάχαρη σε μια ελαφριά σκιά και ένα αξιοσημείωτο όγκο. Μεταφέρετε τη μάζα αέρα από τη ζάχαρη και τα αυγά σε ένα δοχείο με τυρί cottage, ανακατεύετε απαλά.

2. Το προκύπτον μείγμα υπό μορφή ιξώδους χυλού αποστέλλεται σε συνηθισμένο δίσκο ψησίματος με χαρτί αρτοποιίας ή σε καλούπι σιλικόνης. Τώρα προετοιμάστε τα μήλα, τα οποία πρέπει να σκουπιστούν με μια χαρτοπετσέτα, κομμένα σε λεπτές φέτες (χωρίς τον πυρήνα). Θα χαράξουμε τα κομμένα μήλα στο μείγμα που παρασκευάστηκε νωρίτερα από το τυρί cottage. Περαιτέρω, η κατσαρόλα τυρόπηγμα χωρίς manga πασπαλίζει με τα αλεσμένα καρύδια για να αποκτήσετε μια ιδιαίτερη γεύση.

3. Μετά τη φόρμα με την κατσαρόλα στέλνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 175-190 ° C για μισή ώρα. Ενώ η κατσαρόλα cottage χωρίς το μάνγκο ψήνεται, μαζεύουμε ξινή κρέμα με ζάχαρη (1 κουταλιά της σούπας).

4. Βγάζουμε από το φούρνο μια κατσαρόλα, διανέμουμε τη μεικτή γέμιση της γλυκιάς κρέμας γάλακτος σε όλη την επιφάνεια. Αμέσως μετά, η κατσαρόλα χωρίς το μάνγκο τοποθετείται και πάλι στο φούρνο και ψήνεται για αρκετά λεπτά μέχρι να είναι έτοιμη. Εν κατακλείδι, η κατσαρόλα από το τυρόπηγμα ποτίζεται με ξινή κρέμα και σερβίρεται στο τραπέζι.

Το κατσαρόλα τυριού Cottage χωρίς μάνγκα είναι έτοιμο! Όπως βλέπουμε, ένα παρόμοιο πιάτο προετοιμάζεται πολύ γρηγορότερα από ένα κέικ. Επιπλέον, είναι επίσης πολύ πιο χρήσιμο, το οποίο αποτελεί αναμφισβήτητο πλεονέκτημα της κατσαρόλας.