Πώς να στεγνώσει τα μήλα: διαφορετικοί τρόποι για να φτιάξετε νόστιμα αποξηραμένα φρούτα

Το φθινόπωρο σχεδόν κάθε οικογένεια σκέφτεταιΠώς να μαγειρέψουν τα μήλα για το χειμώνα. Μπορείτε να κάνετε μαρμελάδα, μαρμελάδα ή μαγειρική, και μπορείτε να φτιάξετε αποξηραμένα φρούτα. Είναι αρκετά ευέλικτο, επειδή μπορούν να μαγειρευτούν κομπόστα, και μπορείτε να φάτε μια αποξηραμένη φρέσκια φλούδα βιταμινών και πλούσιων σε ιχνοστοιχεία. Έτσι, για να καταλάβουμε πώς να στεγνώσει τα μήλα σίγουρα αξίζει τον κόπο. Μπορείτε να το κάνετε με πολλούς τρόπους.

Πώς να στεγνώσει τα μήλα στον ήλιο;

Αυτή η μέθοδος είναι δοκιμασμένη στο χρόνο - πριν από τα αποξηραμένα φρούταπροετοιμαζόταν αποκλειστικά έτσι. Αυτή είναι μια μακρά διαδικασία, αλλά το αποτέλεσμα είναι το μέγιστο των χρήσιμων ουσιών και γεύσης. Τα μήλα πρέπει να εκτίθενται στο ηλιακό φως όλη την ημέρα και τη νύχτα πρέπει να καθαρίζονται σε ξηρό και δροσερό μέρος. Επαναλάβετε τη διαδικασία για μια εβδομάδα. Σε μια πόλη για να παρέχει ο εαυτός σας τις προϋποθέσεις για αυτή την προετοιμασία των αποξηραμένων μήλων είναι πολύ δύσκολο, εκτός από το ότι όλες οι περιβαλλοντικές συνθήκες είναι κατάλληλες για το μαγείρεμα σε εξωτερικούς χώρους. Ως εκ τούτου, είναι προτιμότερο να επιλέξετε μια μέθοδο που να χρησιμοποιεί φούρνο, φούρνο μικροκυμάτων ή ειδικά στεγνωτήρια.

Πώς να στεγνώσει μήλα σε μια μπαταρία ή σε ένα φούρνο;

Εάν δεν παίρνετε πολύ χρόνο και σας προετοιμάσειχρειάζεστε λίγο, απλά κρεμάστε λεπτές φέτες μήλων σε μια χορδή στην κουζίνα. Τα φρούτα θα στεγνώσουν φυσικά και θα είναι νόστιμα και μαλακά, αλλά δεν θα είναι έτοιμα μέχρι δέκα ή δώδεκα ημέρες. Για να πάρετε ταχύτερα το αποτέλεσμα, μπορείτε να βάλετε τις φέτες σε μια ξύλινη σανίδα, η οποία θα τοποθετηθεί στην μπαταρία κεντρικής θέρμανσης.

Περιστρέψτε περιοδικά τα κομμάτια των μήλωνέτσι ώστε να στεγνώνουν πιο ομοιόμορφα. Είναι σημαντικό ο αέρας στο χώρο στεγνώματος να μην είναι πολύ υγρός. Εάν τα μήλα είναι περίπου δέκα κιλά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια σόμπα για την παραγωγή αποξηραμένων φρούτων. Πριν από την ξήρανση των μήλων, κόψτε τα και βάλτε τα σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με φύλλο αλουμινίου ή χαρτί ψησίματος. Στεγνώστε σε θερμοκρασία περίπου πενήντα μοιρών για αρκετές ώρες, στη συνέχεια αυξήστε τη θερμοκρασία σε εξήντα. Ανοίξτε περιοδικά τη θύρα του φούρνου για να απομακρύνετε την υπερβολική υγρασία. Μισή ώρα πριν από το τέλος του μαγειρέματος, μειώστε ξανά τη φωτιά. Το σύνολο θα διαρκέσει περίπου επτά ή οκτώ ώρες. Βάλτε τα μαγειρεμένα μήλα στην πετσέτα και αφήστε τα να κρυώσουν.

Πώς να στεγνώσει τα μήλα σε φούρνο μικροκυμάτων;

Κάνε

η διαδικασία το συντομότερο δυνατό θα βοηθήσει τα φούρνο μικροκυμάτων. Σε αυτό τα αποξηραμένα φρούτα παρασκευάζονται σε λίγα λεπτά. Πριν να στεγνώσετε τα μήλα, πλύνετε και καθαρίστε τα και στη συνέχεια κόψτε όσο το δυνατόν λεπτότερα. Βάλτε σε ένα πιάτο με ένα στρώμα και στείλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για δύο λεπτά, γυρίζοντας το σε μια μικρή ισχύ. Μετά την καθορισμένη ώρα, δοκιμάστε ένα γυμνοσάλιαγκας. Ορισμένες ποικιλίες μήλων θα είναι έτοιμες, άλλοι θα πρέπει να στεγνώσουν λίγο περισσότερο. Μετά από μερικά δείγματα, μπορείτε εύκολα να προσδιορίσετε τον ακριβή χρόνο που είναι απαραίτητος για την παρασκευή αποξηραμένων φρούτων και μπορείτε να στεγνώσετε γρήγορα όλα τα μήλα σε μικρές μερίδες. Λίγες ώρες μπορείτε να προετοιμαστείτε για το χειμώνα, ακόμα και μια πολύ μεγάλη συγκομιδή.

</ p>