Ψητά μήλα. Η συνταγή για μαγείρεμα.

Στο φούρνο αρκετά νόστιμο και όμορφοβγάλτε τα ψημένα μήλα. Η συνταγή για το μαγείρεμα των μήλων είναι αρκετά απλή, το κυριότερο είναι να πάρουμε ξινό φρούτα, τα οποία έχουν μια ισχυρή φλούδα. Μπορείτε να ψήσετε ολόκληρα τα μήλα, ή μπορείτε να προσθέσετε μια πολύ νόστιμη γέμιση. Η γέμιση, η οποία είναι γεμισμένη με μήλα, μπορείτε να επιλέξετε απολύτως οποιοδήποτε: μέλι, διάφορα καρύδια, τυρόπηγμα, κιμά, κλπ. Τέτοια μήλα δεν είναι μόνο πολύ νόστιμα, αλλά και χρήσιμα για το σώμα μας.

Τα ψημένα μήλα είναι η συνταγή των γιαγιάδων μας.

Χρειαζόμαστε τέσσερις περισσότερα μήλα 150 γραμμάρια χωρίς κουκούτσια σταφίδες, αποξηραμένα σύκα, και δύο ημερομηνίες, λίγα αμύγδαλα, τα κουκουνάρια και κάσιους, κουταλιά κανέλα, μέλι (υγρό) και μια πρέζα τζίντζερ έδαφος.

Προετοιμασία: Τα σχήματα και οι σταφίδες χύνεται με ζεστό νερό, αφήνεται να σταθεί για περίπου 20 λεπτά, καλά αποξηραμένο και ψιλοκομμένο. Απλά κόψτε τις ημερομηνίες και κόψτε τα καρύδια. Ανακατέψτε τα πάντα και προσθέστε το τζίντζερ και την κανέλα.

Τα μήλα πλένονται και βγάζουμε τον πολτό με τη βοήθεια τουκουτάλι τσαγιού ή εάν υπάρχει ένα ειδικό μαχαίρι, τότε μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε. Είναι πολύ σημαντικό να μην βλάψετε το δέρμα του μήλου και να αφήσετε ολόκληρο το σύνολο. Για να αποφύγετε να κολλήσετε τα μήλα στο φούρνο, συνιστάται η διάτρηση της οδοντογλυφίδας από όλες τις πλευρές.

Τα έτοιμα ελαιόλαδα γεμίζουν με ένα μείγμα ξηρών καρπών και ξηρών καρπών και το καθιστούν όσο πιο πυκνό γίνεται. Στη συνέχεια, κάθε γεμιστό μήλο τυλιγμένο σε φύλλο, χωρίς να ξεχνάμε να αφήσουμε μια μικρή τρύπα.

Ενεργοποιούμε το φούρνο 180 μοίρες, βάζουμε τα μήλα στο φύλλο ψησίματος και το τοποθετούμε για μισή ώρα. Σερβίρετε μήλα σε οποιαδήποτε μορφή και με την προσθήκη μελιού.

Τα ψημένα μήλα, η συνταγή που εξετάσαμε, είναι κατάλληλα ως γλυκό επιδόρπιο.

Ψητά μήλα με μέλι.

Θα χρειαστεί: πέντε κουταλιές ξηρό λευκό κρασί, 100 γραμμάρια αποξηραμένα δαμάσκηνα, 40 γραμμάρια βουτύρου, δύο κουταλιές της σούπας μέλι, πρέζα κανέλα, 75 γραμμάρια καθαρισμένου ηλιόσποροι, τέσσερα μεγάλα μήλο, ζάχαρη δύο κουταλιές της σούπας (ζαχαροκάλαμο), ένα γιαούρτι γυαλί λίπος χωρίς πρόσθετα.

Προετοιμασία: φέρε το κρασί σε βράση, ρίξτε τα δαμάσκηνα και δώστε λίγο από αυτό. Ξεχωριστά, λιώνουμε το βούτυρο, το μέλι, προσθέτουμε ηλιόσπορους και φέρουμε τα πάντα σε σημείο βρασμού.

Πλένουμε καλά τα μήλα, κόβουμε τις κορυφές και τα βάζουμε στην άκρη, τα χρειαζόμαστε σαν καπάκια. Στη συνέχεια, αφαιρέστε πολύ προσεκτικά τη σάρκα.

Ζεσταίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς, απλώστε τα μήλα σε ένα φύλλο ψησίματος και τα γεμίστε με ζεστό μέλι και βούτυρο. Ψήστε για περίπου 15 λεπτά.

Καλύπτουμε τα καπάκια μήλου με βούτυρο, καλύπτουμε τα μήλα και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 15 λεπτά.

Ενώ ψήνονται τα μήλα, ανακατέψτε τα εμποτισμένα δαμάσκηνα με ζάχαρη, τα βάζετε σε μπλέντερ και τα αλέθετε σε μια ομοιογενή μάζα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε γιαούρτι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε με έτοιμα έτοιμα μήλα.

Ψητά μήλα με τυρί cottage.

Αρχικά προετοιμάζουμε τα μήλα. Λοιπόν τους ξεπλένουμε και βγάζουμε με τη βοήθεια ενός μαχαιριού έναν πυρήνα με σπόρους. Τώρα ας ασχοληθούμε με την πλήρωση. Βράζουμε το ρύζι και το αφήνουμε να κρυώσει. Μετά από αυτό, ανακατεύουμε το ρύζι, το τυρί cottage και τη ζάχαρη σε ίσες αναλογίες, προσθέτουμε τη γεύση της βανιλίνης και της κανέλας. Η μάζα δεν πρέπει να είναι πολύ υγρή, προκειμένου να αποφευχθεί η μετατροπή των μήλων σε χυλό. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα αυγό για να δεσμεύσετε καλύτερα τη μάζα.

Καλά τα μήλα πράγματα με τη γέμιση μας, να βάλει σε ένα φύλλο ψησίματος και να τεθεί στο φούρνο. Ψήστε σε 180 μοίρες, για 30 λεπτά.

Αφού τα μήλα μαγειρευτούν, αφήστε τα να μην κρυώσουν, πασπαλίστε τη σκόνη ζάχαρης στην κορυφή και, αν θέλετε, ψιλοκομμένα καρύδια.

Εάν δεν υπάρχει κανένας τρόπος να ψήσετε μήλα στο φούρνο,μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Απλά μαγειρέψτε, τα μήλα πράγματα, βάλτε τα σε μια βαθιά πλάκα, καλύψτε με ένα καπάκι και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων μόνο για πέντε λεπτά. Ψεκάστε τα μήλα με ζάχαρη σε σκόνη. Πολύ γρήγορα και νόστιμα.
Δοκιμάστε τα ψημένα μήλα. Η συνταγή που θα σας αρέσει.