Κοτόπουλο σε ψίχουλα - μαγειρεύουμε νόστιμα!

Τα πιάτα κοτόπουλου είναι διάσημα για το εξαιρετικό τουςγεύση, καλό για το σώμα, απλότητα και ταχύτητα μαγειρέματος. Για όσους θέλουν λίγο να χάσουν βάρος, το κοτόπουλο είναι ένας ιδανικός τρόπος για να προετοιμάσετε ένα υγιεινό και νόστιμο γεύμα. Δεν είναι τόσο πολλές θερμίδες και το λίπος στο χοιρινό ή βοδινό κρέας, αλλά πολύ χρήσιμα αμινοξέα και πολλές ζωτικής σημασίας κάθε επιμέρους πρωτεΐνες, έτσι ώστε το κοτόπουλο πρέπει να είναι ένα σημαντικό συστατικό της διατροφής του καθένα που θέλει να είναι σε άριστη κατάσταση και να λαμβάνουν ταυτόχρονα όλες τις απαραίτητες στοιχεία. Αξίζει να θυμηθούμε ότι οι πιο βλαβερές και λιπαρές ουσίες περιέχονται στο δέρμα κοτόπουλου, οπότε η παρουσία του στο φαγητό είναι ανεπιθύμητη.

Αποφασίσατε να κάνετε τα βασικά στοιχεία κοτόπουλουτο μενού σας, αλλά ακόμα δεν ξέρετε για την ποικιλία τρόπων για να το προετοιμάσετε; Σας προτείνω να δώσουν προσοχή στα πόδια κοτόπουλου στη φρυγανιά. Ετοιμάζονται αρκετά γρήγορα και απλά θα απολαύσετε τη γεύση. Γιατί σε ψίχουλα, ρωτάς. Επειδή αυτό το συμπλήρωμα είναι σε θέση να κάνει ακόμα και τους πιο απλούς πιάτα κατά καιρούς εξαίσια και πιο φωτεινή γεύση! Όταν κορυφή και felting στην τριμμένη φρυγανιά στο κρέας για να σχηματίσουν μια προστατευτική κρούστα που εμποδίζει το χυμό για να πάει έξω, διατηρώντας όλα τα θρεπτικά συστατικά και δίνοντας το κοτόπουλο ένα ωραίο κρίση.

Εδώ, στην πραγματικότητα, η συνταγή - κοτόπουλο σε ψίχουλαψωμί και σάλτσα από βακκίνιο. Ανά κιλό κοτόπουλο πάρει δύο αυγά, ένα ποτήρι cranberry, το μέλι, τέσσερις κουταλιές της σούπας την ίδια ποσότητα κρέμας βουτύρου, για να δοκιμάσετε το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Κτύπαμε αυγά και ανακατεύουμε με βούτυρο και μπαχαρικά. Το προκύπτον μείγμα είναι καλά εξαπλωμένο το φιλέτο κοτόπουλου, το θρυμματίζεται σε ψίχουλα και το βάζουμε στο φούρνο για 15 λεπτά. Βγάζουμε, ρίχνουμε σάλτσα. Για την παρασκευή του πάρτε μέλι, μούρο και μισό ποτήρι νερό, ανακατέψτε τα πάντα. Κοτόπουλο σε ψίχουλα θα πρέπει να μαγειρευτεί σε σάλτσα για περίπου άλλα 15-20 λεπτά. Το τελικό πιάτο είναι πολύ όμορφο χρυσαφί χρώμα.

Υπάρχει μια άλλη συνταγή για το μαγείρεμα "Κοτόπουλο". Σε φρυγανιά «Αυτή τη φορά παίρνουμε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα κιλό χρειάζονται μια-δυο αυγά, αλάτι και πιπέρι κατά την κρίση σας, το αλεύρι και λίγο φυτικό λάδι, φροντίστε να -. Breadcrumbs στήθους καλά μου, τα στεγνώσει, κόψτε πάρα πολύ μεγάλα κομμάτια για ένα ζευγάρι περισσότερο. μικρές. slugger και αλάτι κάθε κομμάτι. Πάρτε το αλεύρι, το αυγό και φρυγανιά. Χτυπάμε τα αυγά και λίγο αλάτι αυτό. τριμμένη φρυγανιά και το αλεύρι sypem σε διαφορετικές ικανότητες. κάθε κομμάτι φιλέτο έλασης στο αλεύρι, τότε βουτιά μέσα στο αυγό και στη συνέχεια έλασης προσεκτικά τριμμένη φρυγανιά. θερμότητα m μαστού, έλασης στο ψίχουλα ψωμιού στο καυτό τηγάνι για τρία έως τέσσερα λεπτά σε κάθε πλευρά. Έτοιμα μέρη εξαπλωθεί σε χαρτί ή ύφασμα και το επάνω κάλυμμα με μια άλλη πετσέτα, σε όλα τα περιττά επιβλαβείς πετρελαίου μούσκεμα. Έτοιμο κοτόπουλο πανέ υπηρέτησε ως ανεξάρτητο γεύμα ή γαρνιτούρα πατάτες. Αν κάθεστε σε μια διατροφή, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γαρνιτούρα λαχανικά στον ατμό ή όσπρια.

Αν θέλατε κάτι πιο ασυνήθιστο, τότετο στήθος κοτόπουλου σε ψίχουλα, γεμιστό με τυρί, θα σας ευχαριστήσει με την πρωτοτυπία του. Πάρτε τέσσερα στήθη, οκτώ κομμάτια τυριού Gouda, αλάτι, ψωμί, αλεύρι, ένα αυγό και φυτικό έλαιο. Διαχωρίζουμε τα στήθη σε δύο μέρη, ελαφρώς κτυπημένα και από την πλευρά κάνουμε μια βαθιά τομή ούτως ώστε τελικά να διαμορφωθεί η τσέπη. Αλάτι τρίβουμε το κρέας και κρύβουμε το τυρί στις τσέπες. Γυρίζουμε το ένα άκρο του μαστού για να καλύψουμε το τυρί, το άλλο καλύπτεται με το πρώτο. Ρίχνουμε το στήθος σε αλεύρι, το κατεβάζουμε στο χτυπημένο αυγό, στη συνέχεια στα ψίχουλα ψωμιού. Σε μια κατσαρόλα τηγανίζουμε το κοτόπουλο μέχρι το χρυσαφένιο κρούστα. Σερβίρετε με λαχανικά ή με πράσινη σαλάτα.

Κοτόπουλο σε ψίχουλα, μαγειρεμένομε οποιονδήποτε από τους παραπάνω τρόπους, θα σας ευχαριστήσει με την πικάντικη γεύση και την όμορφη χρυσή εμφάνιση. Με την ευκαιρία, αντί να αγοράσετε ψωμί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αποξηραμένο και θρυμματισμένο ψωμί ή φραντζόλα.