Φαγόπυρο με τρόπο εμπόριο: συνταγές μαγειρικής

Φαγόπυρο με στυλ με το κρέας - παλιό ρωσικόσυνταγή κουάκερ. Παραδοσιακά μαγειρεύτηκε στη σόμπα. Σήμερα, υπάρχουν πολλές προσαρμογές που κάνουν τη γεύση ενός πιάτου παρόμοιο με αυτό που λαμβάνεται σε έναν πραγματικό ρωσικό φούρνο. Για παράδειγμα, ένα πολυβάθμιο ή αερόγλυλο. Το φαγόπυρο με εμπορικό τρόπο, η συνταγή του οποίου προτείνουμε σε αυτό το άρθρο, προετοιμάζεται με διάφορους τρόπους. Ένας από αυτούς με χοιρινό.

Χοιρινό με φαγόπυρο κατά τρόπο εμπορικό

Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

• χοιρινό (σάρκα) - περίπου 300 γραμμάρια?
• φαγόπυρο - περίπου 1,5 φλυτζάνια (περίπου 300 γραμμάρια)?
• ένα κρεμμύδι?
• λάδι για το τηγάνισμα.
• ένα μέσο καρότο?
• πιπέρι και αλάτι.

Τεχνολογία προετοιμασίας

1 βήμα

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι το κρέας όταν μαγειρεμέναμειώνεται το μέγεθος, και το φαγόπυρο, αντίθετα, αυξάνεται κατά 2-3 φορές. Ως εκ τούτου, ο αριθμός των προϊόντων μπορεί να αλλάξει για να χωρέσει στο τηγάνι. Φαγόπυρο, ξεπλύνετε. Βάλτε σε ένα μπολ και ρίξτε βραστό νερό. Για 15 λεπτά αφήστε να σταθεί.

Βήμα 2

Τα λαχανικά (κρεμμύδια και καρότα) πρέπει να συνθλίβονται. Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Σε ένα τηγάνι, θερμαίνετε το λάδι, ρίχνετε το χοιρινό μέσα σε αυτό, τηγανίστε τα κομμάτια σε όλες τις πλευρές. Βάλτε αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα στο τηγάνι. Αφήστε τους να τηγανίσουν μέχρι να ροδίσουν. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας.

Βήμα 3

Εάν χρησιμοποιήσετε ένα βαθύ και αρκετά μεγάλο τηγάνι, μπορείτε να συνεχίσετε να μαγειρεύετε σε αυτό. Αν αυτό δεν είναι διαθέσιμο, μετακινήστε τα προετοιμασμένα λαχανικά και το κρέας σε μια κατσαρόλα με ένα παχύ πυθμένα.

Βήμα 4

Στραγγίζετε το φαγόπυρο με νερό. Βάλτε το καλαμπόκι στο τηγάνι. Ρίξτε ζωμό ή ζεστό νερό. Η στάθμη υγρού δεν πρέπει να είναι υψηλότερη φαγόπυρο περισσότερο από 1,5 εκατοστά. Βάλτε ένα τηγάνι μαραζώνουν σε χαμηλή φωτιά. Μετά από 20 λεπτά, το νερό πρέπει να εξατμιστεί. Απενεργοποιήστε τη φωτιά. Άλλα 15 λεπτά απαιτείται για να διασφαλισθεί ότι η παρούσα εμπόρων φαγόπυρο. Η συνταγή λέει ότι το γεύμα είναι έτοιμο. Αριστερά για να αποσυντεθούν μερίδες πλάκες πιάτο και πασπαλίζουμε με φρέσκα βότανα.

Φαγόπυρο σε έναν έμπορο: συνταγή με κοτόπουλο

Απαραίτητα συστατικά:

• δημητριακά φαγόπυρο - περίπου 400 γραμμάρια (περίπου 2 φλιτζάνια)?
• μισό κιλό κοτόπουλο (ή μεμονωμένα μέρη του)?
• στερεό τυρί (ένα κομμάτι 300 γραμμάρια)?
• μαγιονέζα ·
• κρεμμύδι, σκόρδο, αλάτι, λυκίσκο-σουνέλι.
• φυτικό έλαιο.

Τεχνολογία προετοιμασίας

Πλένουμε τα πλιγούρια του φαγόπυρου. Βάλτε το στο ταψί, το οποίο θα πρέπει πρώτα να είναι λίγο λιπαρό. Κορυφή με σκόρδο και κρεμμύδι, προηγουμένως τεμαχισμένο. Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε τη σάρκα. Πασπαλίστε με μπαχαρικά. Λιπάνετε με μαγιονέζα. Στη μορφή ρίξτε περίπου 2 ποτήρια ζεστό νερό με την προσθήκη αλατιού. Βγάζετε το τυρί. Τοποθετήστε το πάνω στρώμα. Το φαγόπυρο με κοτόπουλο πρέπει να ψηθεί στο φούρνο για μια ώρα. Η συνιστώμενη θερμοκρασία είναι 180 μοίρες.

Το φαγόπυρο με τρόπο εμπορικό. Συνταγή στο πολυμεταβλητό

Σε multivarka μαγειρέψουν κέικ φαγόπυρο. Επιπλέον, δεν απαιτεί επιπλέον προσπάθεια, και να δοκιμάσετε το τελικό πιάτο βελτιωθεί σημαντικά σε σύγκριση με ψημένα στο φούρνο. Θα χρειαστείτε:

• περίπου 400 γραμμάρια χοιρινό (ή οποιοδήποτε άλλο κρέας)?
• 300 γραμμάρια φαγόπυρο?
• δύο ποτήρια ζεστό νερό?
• ένα κομμάτι από καρότα και κρεμμύδια.
• λίγο φυτικό έλαιο για το ψήσιμο.
• αλάτι και καρυκεύματα στο κρέας.

Τεχνολογία προετοιμασίας

Ρυθμίστε τη συσκευή στη λειτουργία "Ψήσιμο". Ρίξτε λίγο λάδι στο μπολ. Κόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κόψτε το κρέας σε κομμάτια. Βάλτε το στο καυτό λάδι. Δώστε λίγο τηγανίζουμε, στη συνέχεια κυλήστε τα λαχανικά. Μόλις διασώθηκαν τα κρεμμύδια και τα καρότα, ρίξτε το πλυμένο φαγόπυρο. Ρίχνουμε νερό, αλάτι, βάζουμε καρύκευμα. Ανακατέψτε τα πάντα. Ρυθμίστε τη λειτουργία multivarker στη λειτουργία "Buckwheat" ή "Σβήσιμο". Μετά την πάροδο του χρόνου, η συσκευή θα απενεργοποιηθεί. Η μνήμη cache μπορεί να δοθεί μερικά λεπτά για τον ατμό. Κατόπιν τοποθετήστε τα σε πιάτα και σερβίρετε.