Απλή και νόστιμη συνταγή. Κέικ medovik, συναντήστε!

Μόλις δεν είχα απολύτως τίποτα να κάνω, έφυγαβιβλίο μαγειρικής και κοίταξε πιο ενδιαφέρουσες συνταγές. Τα μάτια μου προσέλκυσαν μια φωτεινή εικόνα, ήταν ένα τεράστιο φωτεινό κέικ. Κάτω υπάρχει μια επιγραφή: "Συνταγή: κέικ" Medovik "". Θα σας πω ειλικρινά, ο φωτογράφος προσπάθησε να δοξάσει, διότι από τη μια ματιά σε αυτό το κέικ χτυπούσε, και δημιουργήθηκε η εντύπωση ότι αυτό είναι το πιο νόστιμο "Medovik" στον κόσμο. Για να απαλλαγούμε από αυτή την ανεξέλεγκτη σιελόρροια, ήταν απαραίτητο να το φάμε στο εγγύς μέλλον. Στο κατάστημα για να πάει γι 'αυτόν ήταν τεμπέλης, έτσι αποφάσισα να μαγειρεύω μόνο τον εαυτό μου. Μετά από να διαβάσετε πώς να φτιάξετε ένα κέικ "Medovik", έθεσα να δουλέψω. Αποδείχθηκε ότι αυτή είναι μια πολύ απλή συνταγή.

Το κέικ "Medovik" κατασκευάζεται από ένα πολύ μικρό σύνολο προϊόντων. Η ζύμη χρειάζεται 150 γραμμάρια μέλι, 100 γραμμάρια βούτυρο, τρία αυγά κοτόπουλου, ένα και μισό φλιτζάνι αλεύρι και μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα.

Πρώτον, σύμφωνα με τις οδηγίες, κτύπησα τα αυγάτο μέλι, η ζάχαρη και το βούτυρο, όλα αυτά τοποθετήθηκαν σε υδατόλουτρο. Ανακατεύοντας, ζεστάνουμε τα συστατικά μέχρι να εξαντληθεί ένα ομοιογενές, νόστιμο, μυρωδικό μίγμα. Αφαίρεσε το τηγάνι από τη φωτιά, ψύχθηκε το μίγμα, έγινε λευκό. Τώρα ήταν η στροφή του αλεύρου, έπρεπε να χυθεί σε μέρη και να ανακινηθεί ήπια, έτσι ώστε να μην έχουν απομείνει κομμάτια στη δοκιμή. Η ζύμη ήταν έτοιμη. Ήμουν λίγο ανήσυχος που θα κολλήσει στα χέρια μου, αλλά ο συγγραφέας της συνταγής με καθησύχασε, αφού έγραψα παρακάτω, ότι αυτό ακριβώς πρέπει να είναι.

Σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος έβαλα ένα κομμάτιζύμη, τεντωμένο τα χέρια της σε ένα κύκλο, στη συνέχεια, συνθλίβονται με ένα καπάκι από ένα τηγάνι, ακανόνιστες άκρες κόβονται με ένα μαχαίρι. Και βάζετε σε ένα προθερμασμένο φούρνο για ψήσιμο για 6 λεπτά. Το άρωμα, σου λέω, ήταν εκπληκτικό στην κουζίνα! Η τούρτα αποδείχθηκε ομαλή, στρογγυλή, κοκκινωπή και εντυπωσιακά νόστιμη! Εμπνευσμένο από το αποτέλεσμα, έκαψα με τον ίδιο τρόπο τα κέικ από το υπόλοιπο τεστ, έδειξαν τέσσερα, και με το πρώτο - πέντε. Τώρα πληρούνται σχεδόν όλες οι οδηγίες που δόθηκαν από τη συνταγή. Το κέικ "Medovik" δικαιολόγησε πλήρως τις προσπάθειες και τις προσδοκίες μου.

Μένει μόνο να προετοιμαστεί η κρέμα για να λερώσεικέικ. Τα είδη της κρέμας προσφέρονται τα πιο διαφορετικά, αλλά για κάποιο λόγο έχω επιλέξει μια κρέμα από συμπυκνωμένο γάλα. Πιθανώς επειδή υπήρχε ένα ολόκληρο δοχείο στο ψυγείο. Ναι, και η συνταγή ήταν απίστευτα απλή - ένα πακέτο βούτυρο έπρεπε να χτυπηθεί με συμπυκνωμένο γάλα, προσθέστε μια κουταλιά βανίλιας - και η κρέμα είναι έτοιμη! Επιπλέον, δεν ήταν μόνο εύκολο να παρασκευαστεί, αλλά και πολύ νόστιμο, με απαλή, ήπια γεύση. Τώρα, πριν δοκιμάσω αυτό το πανέμορφο κέικ, είχα πολύ λίγο αριστερά.

Διαδώστε κάθε κέικ με ένα παχύ στρώμα κρέμας, στη συνέχειαΤα υπόλοιπα της κρέμας για να καλύψει την κορυφή του κέικ και τις πλευρές και το πασπαλίζουμε με ψίχουλα από τη ζύμη. Από πού προέρχεται το μωρό, ρωτάτε; Είναι πολύ απλό, θυμηθείτε τις τραχείες άκρες της ζύμης, τις οποίες κόβουμε με ένα μαχαίρι από τα κέικ; Αυτά είναι αυτά, και το συντρίψω, ωστόσο, με δική του ευθύνη και λίγο περίπλοκη τη συνταγή, η τούρτα "Medovik" αποφάσισε να κάνει λίγο πιο συγγραφέα. Στο ντουλάπι υπήρχαν ζαχαρωμένα φρούτα και καρύδια - τα βάζω ανάμεσα στα κέικ και πασπαλίζαμε τσιπς σοκολάτας πάνω από τα ψίχουλα. Τα πάντα, η τούρτα μου ήταν έτοιμη, το έβαλα στο ψυγείο για να κρυώσει και πήγε στον ύπνο, προσδοκώντας το κομψό πάρτι τσάι βράδυ ...

...Και όταν ξύπνησα και πήγα στο ψυγείο, τότε έκπληκτος για μια στιγμή - στο κάτω ράφι σε ένα μικρό πιατάκι μοναχικό ήταν ένα μικρό κομμάτι από την πίτα, και όμορφος μου είχε εξαφανιστεί! Ακούσαμε όσφρηση του υπνοδωματίου, πήγα εκεί και είδα μια εικόνα: κουρασμένος άντρας μου κοιμόταν ηρωική ύπνο μετά τη δουλειά, το στόμα του είχε αλείψει με συμπυκνωμένο γάλα στην κοιλιά στέκεται πιάτο με ένα μισό-τρώγεται κομμάτι κέικ. Σε ένα όνειρο, χαμογέλασε χαρούμενα και γαλήνια, σαν ένα παιδί, ικανοποιημένος με τον εαυτό του. Ήρθε στο σπίτι από τη δουλειά, είδα το λήθαργος τη σύζυγό του και αποφάσισε να μην ξυπνήσει, να φάει το δείπνο μόνη της από ό, τι πρέπει να ... Λοιπόν, για την υγεία σας! Σας ευχαριστώ, ότι αν και αναβάλλω ένα κομμάτι, το αξίζω όλα ...