Εάν είστε οπαδός σπιτικών κέικ καιγια τις γιορτές προετοιμάζετε ένα νόστιμο "Napoleon" ή "δάχτυλα της κυρίας", τότε η τούρτα "Mannik", η συνταγή με τη φωτογραφία της οποίας δίνεται στο άρθρο μας, είναι ειδικά για εσάς. Φυσικά, δεν είναι τόσο εξαίσια όσο τα γλυκά που ψήνουμε σε επίσημα γεγονότα, αλλά είναι αρκετά κατάλληλο για τσάι στο σπίτι την ημέρα της εβδομάδας ή τα σαββατοκύριακα. Επιπλέον, τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή εδεσμάτων είναι πολύ απλά, προσιτά και φθηνά και ο χρόνος μαγειρέματος είναι μόνο μία ώρα.
Τούρτα "Mannik": συνταγή με ξινή κρέμα
Για την προετοιμασία των γλυκών, βγείτε από τα αποθέματά σας:
- 1 φλιτζάνι από το συνηθισμένο μάγκα.
- 1 φλιτζάνι κάθε ξινή κρέμα?
- 1 γυαλί (ή ελαφρώς λιγότερο εάν πρόκειται να κάνετε μια τούρτα με γλυκό γέμιση) ζάχαρη?
- 1,5 φλιτζάνια αλεύρι σίτου.
- 3 αυγά κοτόπουλου.
- μισό κουταλάκι του γλυκού αλατιού και ένα σόδα.
Ανακατεύουμε σε ένα βαθύ μπολ με αυγά με ζάχαρη (βάροςμπορεί να κτυπηθεί ως αναμίκτης), και στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι, σιμιγδάλι και ξινή, αλάτι και αποσβέστηκε vsypte βραστό νερό σόδα. Ανακατέψτε καλά, θα πρέπει να πάρετε μια ζύμη μέσης πυκνότητας, ομοιογενή, χωρίς σβώλους. Αφήστε το σε ένα ζεστό μέρος για 15-20 λεπτά, το σιμιγδάλι πρέπει να είναι ελαφρώς πρησμένο. Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, ρίχνουμε τη ζύμη σε μια ελαφρώς ελαφριά μορφή και το τοποθετούμε σε 180 μοίρες, συνήθως για 40 λεπτά. Ωστόσο, ο χρόνος για ένα κέικ «Mannik» (η συνταγή του οποίου φαίνεται παραπάνω) θα είναι έτοιμο, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της πλάκας, έτσι ώστε διαφορετικές περιπτώσεις κέικ μπορεί να αφαιρεθεί μετά από 30 λεπτά, και σε ορισμένες - και σε όλα τα 50. Ως εκ τούτου, για να διασφαλιστεί ότι το κέικ είναι εντελώς propechen, το τρυπηθεί με μια οδοντογλυφίδα ή έναν αγώνα - αν δεν υπάρχει ίχνος της δοκιμής, η μορφή μπορεί να αφαιρεθεί με ασφάλεια από το φούρνο.
Πολύ νόστιμο κέικ μπανάνας "Mannik": μια συνταγή για το κεφίρ
Αυτή είναι μια επιλογή για ψήσιμο με βάση ένα ζυμωμένο προϊόν γάλακτος. Για αυτόν, πάρτε:
- 3 μπανάνες, μπορείτε επίσης να πάρετε οποιοδήποτε φρούτο ή μούρο της επιλογής σας?
- 1 φλιτζάνι απλής ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ.
- 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι γνωστό σε όλους.
- 1,5 φλιτζάνια αλεύρι.
- 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος.
- 100 γραμμάρια βουτύρου (κρεμώδες, λιωμένο).
- 1 ποτήρι ζάχαρη (ή λιγότερο - η γέμιση θα είναι γλυκιά)?
- λίγο σόδα.
Ανακατέψτε το μάνγκο, τη ζάχαρη, την κεφίρ και τη σόδα, και τοΠρέπει να σβήσετε πριν προσθέσετε τη ζύμη. Αφήστε τη μάζα να σταθεί μερικές ώρες ή να αφαιρέσετε όλη τη νύχτα στο ψυγείο για να καπούλια διογκώθηκε, στη συνέχεια, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι και το βούτυρο, η οποία είναι απαραίτητη για να λιώσει. Ανακατέψτε καλά, η ζύμη σας πρέπει να είναι χωρίς σβώλους και όχι πάρα πολύ παχύ. Μια ψήνουμε πρέπει να είναι ακριβώς το ίδιο με την τούρτα «Mannik», η συνταγή του οποίου παρατίθεται παραπάνω. Δηλαδή, στους 180 βαθμούς και για 40 λεπτά σε μία ώρα. Όταν όλα γίνονται, ψύξη του κέικ, το κόβουμε σε 2 ίσα μέρη, γράσο καλά το κάτω μέρος συμπυκνωμένο γάλα και την κορυφή με φέτες μπανάνας σε κομμάτια. Κλείστε το δεύτερο μισό και αφήστε το για μισή ώρα. Από πάνω, μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε με συμπυκνωμένο γάλα. Μετά από αυτό, σερβίρετε τα ψημένα προϊόντα για το τσάι. Με την ευκαιρία, η τούρτα «Mannik», η συνταγή των οποίων μάθατε από αυτό το άρθρο, μπορείτε να το κάνετε με οποιοδήποτε εντελώς γεμάτο - με συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα, οποιαδήποτε φρούτα και μούρα - νωπά ή κατεψυγμένα, με οποιαδήποτε κρέμα με το γούστο σας. Κάθε επιλογή θα είναι πολύ νόστιμο. Και δεδομένης της διαθεσιμότητας των συστατικών, μπορείτε να περιποιηθείτε το σπίτι σας με αυτό το κέικ πολύ συχνά.</ p>
