Σάντουιτς με μελιτζάνα, τυρί και σκόρδο - ένα ιδανικό πιάτο για ένα γρήγορο σνακ

Σάντουιτς με μελιτζάνα είναι νόστιμοΈνα σνακ φαγητό, το οποίο περιλαμβάνει μόνο απλά και οικονομικά προσιτά προϊόντα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο ορεκτικό μπορεί να χρησιμεύσει ως θρεπτική και θρεπτική εναλλακτική λύση στο συνηθισμένο γρήγορο φαγητό, το οποίο πωλείται σε δημοφιλή εστιατόρια γρήγορου φαγητού.

Πώς να φτιάξετε γρήγορα και νόστιμα ένα σάντουιτς με μελιτζάνα

Απαραίτητα συστατικά:

• ένα ψωμί φρέσκου σάντουιτς - 1 τεμ.
• ώριμη κόκκινη ντομάτα - 3-4 τεμ.
• Μελιτζάνα μικρού μεγέθους νέους - 2 τεμ.
• Ρωσικό σκληρό τυρί - 180 γρ.
• φρέσκο ​​σκόρδο - 1 τεμάχιο.
• πράσινα φύλλα μαρούλι - μερικά τεμ. (εξαρτάται από το ποσό των σάντουιτς)?
• άνηθο και μαϊντανό φρέσκο ​​- 1/3 της δέσμης.
• ηλιέλαιο - 65 ml (για τηγάνισμα λαχανικών).
• αλάτι θάλασσα δεν είναι μεγάλη - στη γεύση?
• μαγιονέζα με μεγάλη περιεκτικότητα σε λιπαρά - 120 g.
• βούτυρο - 70 g (για το τηγάνισμα του καρπού).

Η επεξεργασία του κύριου συστατικού

Σάντουιτς με μελιτζάνα και σκόρδο είναι επιθυμητάμε φρέσκα λαχανικά. Μετά από όλα τα απούλητα προϊόντα γίνει πολύ μαλακό και ακατάλληλο για τέτοιου είδους πιάτα. Έτσι, θα πρέπει να λαμβάνει 2 νεαρά φυτά μελιτζάνας μικρό, καλά τα πλένουμε, αφαιρέστε το ομφαλό και το κοτσάνι, στη συνέχεια κόβονται σε φέτες πάχους 1 εκατοστό. Μετά από αυτό, θα πρέπει να αρχίσετε να τηγανίζετε το λαχανικό. Για αυτό, είναι αναγκαίο να χύσει ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι, πολλή θερμότητα και στη συνέχεια να θέσει αρκετές κύκλους μελιτζάνα, η οποία συνιστάται εκ των προτέρων γεύση θαλασσινό αλάτι. Για να στερήσει από το λίπος τηγανητά λαχανικά, είναι σκόπιμο να τεθεί σε μια χαρτοπετσέτα και αφήστε το για λίγα λεπτά.

Η επεξεργασία των υπολοίπων συστατικών

Σε ένα σάντουιτς με μελιτζάνα αποδείχθηκε περισσότεροπλούσιο και νόστιμο, είναι επίσης να προστεθεί ώριμα κόκκινα ντομάτα και τυρί Ρωσία. Συνιστάται να κόβεται σε λεπτές φέτες και φέτες. Επίσης, για να προσθέσετε το σάντουιτς πρέπει να προ-ξεπλένονται πράσινα φύλλα σαλάτας.

Διαδικασία παρασκευής σάλτσας

Ένα σάντουιτς με μελιτζάνα περιλαμβάνει απαραιτήτως τη χρήση σάλτσας σκόρδου. Για να το κάνετε αυτό, αναμείξτε τη λιπαρή μαγιονέζα, το τριμμένο σκελίδα σκόρδου, καθώς και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τον άνηθο.

Διαδικασία προετοιμασίας μιας βάσης

Ως βάση για μια τέτοια γρήγορη και ικανοποιητικήΣνακ αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε ένα φρέσκο ​​σάντουιτς. Πρέπει να κόβεται σε κομμάτια σε ένα πάχος ενός και μισού εκατοστού και στη συνέχεια να τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές σε βούτυρο.

Δημιουργώντας ένα πιάτο

Μετά από όλα τα συστατικά για το σνακέτοιμο, θα πρέπει να αρχίσει να σχηματίζουν σάντουιτς. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το τηγανητό ψωμί, βάλτε στην επιφάνεια του φύλλου της μαρούλι, μελιτζάνες, σάλτσα σκόρδου στον αριθμό των μερικής απασχόλησης κουταλάκι, ντομάτα και ένα πιάτο τυρί.

Θερμική επεξεργασία

Στο τέλος, σάντουιτς με μελιτζάνα και τυρίθα πρέπει να τοποθετηθεί σε μια επίπεδη πλάκα, και στη συνέχεια να σταλεί σε φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Κατά τη διάρκεια αυτού του σύντομου χρόνου, το σνακ θα ζεσταθεί, και το σκληρό τυρί θα λιώσει και θα περάσει ωραία.