Αυτή η εκπληκτική πίτα βατόμουρου. Η συνταγή για τα βακκίνια για το χειμώνα

Λίγα φρούτα και μούρα έχουν εξαιρετική γεύση και χρήσιμες ιδιότητες. Τα βακκίνια είναι μια τέτοια ευχάριστη εξαίρεση.

"Elite" δάσος μούρο, ζαχαροπλαστικήνόστιμα, και την ίδια στιγμή είναι σε θέση να αποκαταστήσει τη λειτουργία του το κουρασμένο σώμα. Blueberries ιδιαίτερα καλό για το πεπτικό σύστημα. Και χρησιμοποιείται σε διάφορες μορφές: ζούμε (σε ακατέργαστη μορφή), ξεφτισμένα, όπως κομπόστες και ζελέ, μαρμελάδα, ακόμα και γέμιση για πίτες. Σχετικά με αυτό το φυτό μπορεί επίσης να ειπωθεί ότι είναι σχεδόν χωρίς απόβλητα: Οι βατόμουρου φύλλα χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς.

Αλλά ας μην μιλήσουμε για λυπημένα πράγματα, και φανταστείτεμια στιγμή που ένα φλιτζάνι τσάι καπνίζει στο τραπέζι, καραμέλες βγαίνουν στο βάζο και εκπέμπει ένα λεπτό άρωμα βατόμουρου. Η συνταγή πίτας δεν είναι καθόλου περίπλοκη και το αποτέλεσμα θα ευχαριστήσει ακόμη και επιλεκτικούς γκουρμέ. Έτσι, για αρχή, η πίτα μπορεί να είναι ανοιχτή ή κλειστή, και η ζύμη επιλέγεται για τη γεύση του μαγειρέματος. Μπορείτε να κάνετε μια πίτα άμμου. Για να γίνει αυτό, να προετοιμάσει ένα απλό τεστ (βούτυρο ή μαργαρίνη, τα αυγά, το αλεύρι, τη ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι και νερό), ζυμώνουμε και να εξαπλωθεί στο τηγάνι, μην ξεχάσετε να κάνετε προφυλακτήρες. Στο «μικρή πλάκα» της ζύμης εξαπλωθεί η βατόμουρα: ολόκληρα μούρα, πασπαλισμένα με ζάχαρη, ή το τρόχισμα τα μούρα με ζάχαρη και την εξάπλωση ήδη με τη μορφή πουρέ. Πώς να διακοσμήσετε μια πίτα - το μαγείρεμα αποφασίζει. Το τελικό προϊόν μπορεί να διακοσμηθεί με οποιαδήποτε κρέμα και μπορείτε να το υπηρετήσετε σωστά. Κλειστά συνταγή βατόμουρου πίτα προτείνει να κάνει τα εξής: ζύμη κουλουράκι ξεδιπλώσει δεν είναι πολύ λεπτή, και δεν είναι παχύ, που σε ένα ταψί (λαδωμένο) επάνω τη ζύμη χύνεται βατόμουρα (συνολικά ή ξεφτίζουν), και η κορυφή τοποθετείται ένα άλλο στρώμα της ζύμης, αλλά πολύ λεπτότερο. Κατά μήκος των άκρων της ζύμης zaschipnut πρέπει να χυμός δεν «τρέξει μακριά», και το ανώτερο στρώμα της ζύμης τρυπημένα με ένα πιρούνι σε διάφορα σημεία - αυτό θα αποτρέψει το ράγισμα και το σπάσιμο του κέικ κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Προετοιμασία της πίτας (κλειστή και ανοιχτή) για μικρό χρονικό διάστημα, 20-30 λεπτά. Παραλλαγή με τη δοκιμή πολλά: μπορείτε να κάνετε μια στρωματοποιημένη πίτα με βατόμουρα - θα αποδειχθεί ότι είναι ευάερο και εκπληκτικά νόστιμο? ζύμη ζύμης μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Από ζύμη ζύμης, παρεμπιπτόντως, μπορείτε να κάνετε μικροσκοπικές πίτες με βατόμουρα, τα οποία θα γίνουν ένα υπέροχο σνακ.

Συνταγές για την προετοιμασία των βατόμουρων είναι διαφορετικές για όλους. Θέλετε να περιποιηθείτε τους συγγενείς σας με βιταμίνες το χειμώνα; Είναι πολύ απλό να το κάνετε - είναι απαραίτητο μόνο να σκουπίσετε τα βατόμουρα (μπορείτε με τη ζάχαρη), πακετάρετε με σακουλάκια και παγώστε. Το κύριο πράγμα δεν είναι να ξεπαγώσετε με τη βοήθεια βραστό νερό, αλλιώς δεν θα υπάρχουν βιταμίνες - είναι καλύτερο να το αφήσετε απλώς να αποψυχθεί στη ζεστασιά, αργά. Μπορείτε επίσης να διατηρήσετε τα βακκίνια: τρίψτε με τη ζάχαρη και, χωρίς να προκληθείτε, με τη βοήθεια τέτοιων ηλιοβασιλέματος, μπορείτε να ετοιμάσετε μια υπέροχη πίτα βατόμουρου το χειμώνα, η συνταγή της οποίας αναφέρεται παραπάνω. Μπορείτε επίσης να διατηρήσετε τα βατόμουρα σε μια αποξηραμένη κατάσταση. Για να γίνει αυτό, τα καθαρά αποξηραμένα μούρα τοποθετούνται στο φούρνο για αργή φωτιά (εάν υπάρχει η δυνατότητα να στεγνώσουν στη σόμπα - γενικά καλή) για αρκετές ώρες. Αποθηκευμένα αποξηραμένα μούρα πολύ καλά, το πιο σημαντικό, την προστατεύουν από τα επιβλαβή έντομα. Από τα αποξηραμένα βακκίνια το χειμώνα θα κάνει ένα υπέροχο αρωματικό τσάι.

Εάν μαγειρεύετε βατόμουρο, συνταγήΣας επιτρέπει να συνδυάσετε τα μούρα, για παράδειγμα, ένα μήλο. Στην περίπτωση αυτή, η γεύση και το άρωμα του μηλόπιτα διατήρηση και βατόμουρου σημειώσεις. Έτσι, μπορείτε να κάνετε, αν έχετε στην κατοχή σας δεν είναι αρκετό για την πίτα βατόμουρου είναι μεγάλη στο μαγείρεμα. Στη συνέχεια, συνδυάζοντας τα κομμένα μήλα και τα βακκίνια σε φέτες και τα πασπαλίζετε με ζάχαρη, χρησιμοποιείτε ως γέμιση για την πίτα.

Προετοιμασία για τα αποξηραμένα ή πικάντικα βατόμουρα χειμώνα,Μπορείτε πάντα να μαγειρεύω από το ζελέ, κομπόστες, προσθέστε το γιαούρτι, ζελέ μάγειρας, κάνει ένα επιδόρπιο με κρέμα, ψήνουν ένα κέικ ή βατόμουρου πίτα. Συνταγή σβήνει μοναδική μούρα σε όλους, αλλά η αξία των βατόμουρα και νόστιμη γεύση του είναι πάντα παραμένουν αμετάβλητες.