Gooseberries: θερμιδικό περιεχόμενο και χρήσιμες ιδιότητες

Φραγκοστάφυλα έχουν γίνει πολύ δημοφιλής μεταξύκηπουρούς και κηπουρούς. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή πρόκειται για ένα εκπληκτικό εργοστάσιο. Ανεπιτυχής, εξαιρετικά καρποφόρος, μόνο ένας ενήλικος θάμνος θα σας δώσει 20 κιλά φρέσκα μούρα. Σε αυτή την περίπτωση, οι θάμνοι δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο και μπορούν να αναπτυχθούν ακόμα και στις σκιερές γωνιές του κήπου, όπου η γη θα ήταν άδεια. Και πόσο καλό είναι το ώριμο φραγκοστάφυλο. Το θερμιδικό του περιεχόμενο είναι αρκετά χαμηλό, μόνο 44 kcal ανά 100 g προϊόντος. Μπορείτε να το φάτε, σχεδόν χωρίς μετρήσεις και να μην βλάψετε το σώμα σας καθόλου.

Ιστορία και δημοφιλέστερες ποικιλίες

Ήδη από τον 11ο αιώνα, οι μοναχοί στην Αγγλία είχαν ήδη καλλιεργηθείφραγκοστάφυλο. Θερμίδων επιτρέπεται να το χρησιμοποιήσετε ακόμα και στις πιο αυστηρές νηστείες αυτά τα χρόνια, άλλωστε, υπηρέτησε ως σημαντική πηγή βιταμινών. Αλλά η πραγματική επανάσταση στην καλλιέργεια της συνέβη στο ΧΙΧ αιώνα, όταν για να αντικαταστήσει τις άγριες ποικιλίες έχουν νέες, δίνοντας Bole μεγάλα και γλυκά φρούτα. Σταδιακά, η καλλιέργεια έχει φτάσει και η Ρωσία, που άρεσε και εξακολουθεί να καλλιεργείται σε μεγάλες ποσότητες μέχρι σήμερα. Σήμερα, περισσότερο συχνά σε κήπους και περιβόλια μπορείτε να βρείτε τέτοιες ποικιλίες όπως Emerald και την αλλαγή, μέλι, της Ρωσίας, τη Μόσχα, την άνοιξη, Rose νωρίς, Chernomor, σουβενίρ και άλλα.

Σύνθεση με μούρα

Όχι μόνο για την απλότητα της γεωργικής τεχνολογίας του, αλλά και γιαμια μεγάλη γεύση που εκτιμούμε φραγκοστάφυλο. Θερμίδων φρούτα του είναι χαμηλή, δηλαδή, είναι ένα ανεκτίμητο αποθήκη βιταμινών και μικρές πηγή υδατανθράκων, που δεν βλάπτει κατά τη διάρκεια της ημέρας. Με την ευκαιρία, το πιο χρήσιμο είναι σκούρο χρώμα φραγκοστάφυλο, έτσι υπάρχει μια ανάγκη για τα μούρα καλά ωριμάσει. Τα φρούτα περιέχουν βιταμίνες C, Α και Ρ, εκτός από ένα μεγάλο αριθμό Β βιταμινών Β Είναι μια τεράστια πηγή ιωδίου και κάλιο, νάτριο και ασβέστιο, μαγγάνιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, κοβάλτιο, χαλκό και φωσφόρου που υπάρχουν στο μούρα τανίνη και πηκτίνη. Είναι επίσης πολύτιμη πηγή κιτρικού και μηλικού οξέος, φλαβονοειδών και σεροτονίνης. Αυτό είναι το συνηθισμένο φραγκοστάφυλο στον κήπο. Το περιεχόμενο σε θερμίδες, όπως έχουμε ήδη παρατηρήσει, είναι πολύ μικρό, μόνο 44 kcal ανά 100 g προϊόντος.

Χρήσιμες ιδιότητες

Τα φραγκοστάφυλα είναι μια σίγουρη θεραπεία για πολλά προβλήματαμε την υγεία. Κάθε Berry είναι πλούσιο σε βιταμίνες και καλό για την υγεία σας, αλλά ακόμα και σήμερα, εφιστούμε την προσοχή σας στο ακανθώδες θάμνους. Συνιστάται να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στα κόκκινα φραγκοστάφυλα. Θερμίδων δεν είναι σε όλα τα παραπάνω, αλλά περιέχει πολύ περισσότερες βιταμίνες από ό, τι άλλες ποικιλίες. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε ό, τι ασθένειες συνιστάται για χρήση.

Προβλήματα και λύσεις

Αυτά τα νόστιμα μούρα ενισχύουν τέλεια το αίμασκαφών. Χάρη στην τακτική χρήση τους, η μνήμη εκπαιδεύεται, δηλαδή, ένα τόσο απλό και προσιτό μέσο καθυστερεί την ανάπτυξη της σκλήρυνσης. Το επόμενο σημείο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για όσους ζουν σε μεγάλες μεγαλουπόλεις και σε οικολογικά δυσμενείς ζώνες. Τα μούρα συμβάλλουν στην απομάκρυνση επιβλαβών αλάτων βαρέων μετάλλων από το σώμα. Σε μεγαλύτερο βαθμό αυτή η ιδιοκτησία κατέχεται από σκούρες ποικιλίες. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι το πράσινο φραγκοστάφυλο είναι επίσης χρήσιμο. Το θερμιδικό του περιεχόμενο είναι κάπως χαμηλότερο, αφού περιέχει λιγότερα σάκχαρα, περίπου 35 kcal ανά 100 g.

Ωστόσο, αυτό δεν είναι όλα, ώριμα μούρα κατέχουντεράστια ιδιότητα να καθυστερήσει την ανάπτυξη διαφόρων όγκων. Οποιοσδήποτε καρπός αυτού του φραγκοσυκιού μπορεί να μειώσει την υψηλή αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, μπορείτε να βρείτε πληροφορίες για τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, αν και η επίσημη ιατρική λέει ότι η καλύτερη βοήθεια για αυτούς τους σκοπούς αυξήθηκε γοφούς.

Για σας, αγαπητές γυναίκες

Τις περισσότερες φορές τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, σε αυτόπερίπτωση μούρων, ενδιαφέρονται για υπέροχες κυρίες. Πιθανότατα, ακόμη και τόσοι πολλοί από αυτούς αγαπούν τα φραγκοστάφυλα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια είναι συγκρίσιμη με μία καραμέλα και τα οφέλη είναι αμέτρητα μεγαλύτερα. Αλλά ας επιστρέψουμε στα οφέλη για την υγεία. Αυτά τα καταπληκτικά μούρα ενεργούν ως διουρητικό, καθαρτικό και χολερετικό, δηλαδή εκείνοι που παρακολουθούν το βάρος τους ή υποφέρουν από προβλήματα με αυτά τα όργανα, η υποδοχή εμφανίζεται στην πρώτη θέση. Πολύ περισσότερο από απλό φραγκοστάφυλο κήπο μπορεί να είναι χρήσιμη. Το θερμιδικό περιεχόμενο (το όφελος από αυτό είναι πολύ μεγαλύτερο) μπορεί να μην σας ενοχλεί, είναι αρκετά χαμηλό. Τα μούρα σταματούν να αιμορραγούν, επιταχύνουν την ανάρρωση με διάφορες φλεγμονές. Επιπλέον, πρέπει να σημειωθεί ότι εξομαλύνουν τον μεταβολισμό και ενισχύουν την ανοσία.

Αντενδείξεις

Παρά όλες τις χρήσιμες ιδιότητες, πράσινοτα φραγκοστάφυλα μπορούν να αποκλειστούν από τη διατροφή σας σε ορισμένες περιπτώσεις. Πρόκειται κυρίως για μεμονωμένες αλλεργικές αντιδράσεις. Συνιστάται να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να σας δώσουμε τις απαραίτητες συστάσεις. Δεν μπορείτε να φάτε φραγκοστάφυλα με προϊόντα όπως το γιαούρτι και το γιαούρτι. Αλλά τυρί cottage θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε νόστιμα μούρα.

Είναι αδύνατο να αποκλείσετε το γεγονός ότιΤο φραγκοσυκιές συχνά αντιμετωπίζεται με παρασιτοκτόνα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο κίνδυνος της δηλητηρίασης μούρα είναι πολύ υψηλό, αν δεν τα πλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Πρέπει να προσέξουμε να μην τρώνε φραγκοστάφυλα σε μεγάλες ποσότητες σε αυτούς που έχουν την τάση να δυσπεψία. Επιπλέον, δεν είναι μόνο τα μούρα, αλλά και ζωμούς από τα φύλλα της έχουν διουρητική δράση, και σε συνδυασμό με διάρροια που μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση.

Ετοιμάζουμε φραγκοστάφυλα για το χειμώνα

Σε ξηρή μορφή, αυτό το μούρο διατηρείται ελάχισταοι περισσότερες νοικοκυρές προετοιμάζουν μαρμελάδα από φραγκοστάφυλο. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του προϊόντος είναι αρκετά υψηλή, περίπου 200 kcal ανά 100 g, επειδή η βάση είναι ζάχαρη, όχι μούρο. Ωστόσο, είναι μαρμελάδα που σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε τη μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ουσιών. Φυσικά, πρέπει να τηρείτε την σωστή τεχνολογία μαγειρέματος. Για να γίνει αυτό, πρώτα τα μούρα καλύπτονται με ζάχαρη και αφήνονται για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, βάλτε στη φωτιά και βράστε, στη συνέχεια σβήστε και αφήστε να κρυώσει. Μετά από πλήρη ψύξη, είναι απαραίτητο να θερμάνετε ξανά τα μούρα. Μετά την τρίτη θέρμανση, η μαρμελάδα είναι έτοιμη να καλύψει. Θα μπορούσατε να σώσετε τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών και ιχνοστοιχείων και να αποθέσετε μαρμελάδες για το χειμώνα, που δεν θα είναι μόνο ένα υπέροχο επιδόρπιο, αλλά και μια πηγή θρεπτικών ουσιών.