Θρεπτική σαλάτα από συκώτι κοτόπουλου

Σήμερα από το συκώτι κοτόπουλου μπορεί να μαγειρευτείσχεδόν οποιοδήποτε πιάτο. Διακρίνονται από μια μεγάλη περιεκτικότητα χρήσιμων ουσιών. Αυτές είναι οι βιταμίνες (Α, Β9, κ.λπ.) και όλα τα είδη οξέων που είναι απαραίτητα για το σώμα. Οι κυρίες προετοιμάζουν συνήθως μια σαλάτα από συκώτι κοτόπουλου. Υπάρχουν πολλές συνταγές και είναι, φυσικά, ποικίλες.

Μανιτάρια σαλάτα από το συκώτι

Ετοιμάστε ένα εορταστικό πιάτο μπορεί να είναι εύκολο. Αρκεί να αφιερώσετε λίγο χρόνο και προσπάθεια, αλλά και να πάρετε τα διαθέσιμα συστατικά. Μεταξύ αυτών, το συκώτι κοτόπουλου (περίπου 300 γρ), 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 3 βραστά αυγά, φρέσκα και αγγουράκι τουρσί, 200 γραμμάρια τυρί, κρεμμύδι, 300 γρ μανιτάρια (μπορείτε να πάρετε απολύτως υπάρχουν), αλάτι, φροντίστε να το πιπέρι, μοσχοκάρυδο (έδαφος), ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα και γιαούρτι.

Το συκώτι πρέπει να ξεπλυθεί καλά και να καθαριστείπεριττή ταινία. Αμέσως, αυτά τα κομμάτια είναι θρυμματισμένα σε αλεύρι και αποστέλλονται σε μια κατσαρόλα, όπου είναι ελαφριά τηγανητά μέχρι να είναι έτοιμα. Μετά το ψύχος του ήπατος και το λεπτό τεμαχισμένο τεμαχισμένο. Τα αυγά κόβονται πολύ λεπτά και προστίθενται στο συκώτι σε ένα μπολ. Το τυρί τρίβεται στον τρίφτη και αγγούρια συνθλίβονται σε κύβους. Εν τω μεταξύ, τα μανιτάρια τηγανίζονται μαζί με το κρεμμύδι και το μοσχοκάρυδο. Όλο αυτό το μείγμα αποστέλλεται στη σαλάτα. Γεμίστε το με ένα μείγμα μπαχαρικών, μουστάρδας και γιαουρτιού.

Σαλάτα συκωτιού με πιπέρι

Το πρωτότυπο είναι σαλάτα λαχανικών, όπουτο συκώτι κοτόπουλου ταιριάζει απόλυτα. Για αυτό είναι αναγκαίο να ληφθεί 200g του παραπροϊόντος, 2 καρότα, κρεμμύδι, 1 πιπεριά, βασικά μπαχαρικά. Ψιλοκομμένο συκώτι, κρεμμύδι ψιλοκομμένο με τη μορφή των ημιδακτυλίων και τα καρότα - ζουλιέν. Με τη σειρά της, η πιπεριά κομμένη ωραία και τακτοποιημένη μπούκλες. Στο καυτό τηγάνι τηγανητό συκώτι, το οποίο στη συνέχεια προστίθεται σε έτοιμα τα λαχανικά, και τότε όλοι που αναφέρονται σε ένα όμορφο πιάτο.

Σαλάτα από βρασμένο ήπαρ και γκρέιπφρουτ

Θρεπτικά, αλλά πολύ χαμηλών θερμίδωνμια εξωτική σαλάτα κοτόπουλου λαμβάνεται. Για αυτό είναι απαραίτητο να πάρετε 300 γρ. παραπροϊόν (βρασμένο συκώτι) 1 γκρέιπφρουτ, 4 κουταλιές της σούπας λάδι (φυτικά) και 2 μικρές κουταλιές σάλτσα σόγιας, μαρούλι φύλλων και λάπαθο, καθώς και το αλάτι και το πιπέρι. Πρώτα έτοιμα συκώτι κομμένο σε φέτες και καρυκεύματα με μπαχαρικά. Διαχωρίστε ξεχωριστά τα πράσινα φύλλα σε μεγάλα μέρη. Μια γκρέιπφρουτ φλούδα και πικρή ταινία. Σε αυτό το χυμό εντυπωσιακό είναι επίσης συγκεντρώνονται στο μπολ.

Το Sorrel, το μαρούλι και το γκρέιπφρουτ συνδυάζονται και απλώνονταιστο μπολ σαλάτας. Στην κορυφή του μαγειρεμένου ήπατος. Περίστε τη σαλάτα με μια ειδική σάλτσα. Ανακατέψτε το φυτικό έλαιο, το χυμό γκρέιπφρουτ και τη σάλτσα σόγιας. Αυτό και το νερό ένα όμορφο και εξωτικό πιάτο.

Σαλάτα κοτόπουλου με πράσινα μπιζέλια

Ειδική χάρη ή αρχικά συστατικάαυτό το πιάτο δεν είναι διαφορετικό. Ωστόσο, θα βοηθήσει εύκολα στη διαφοροποίηση της τραπεζαρίας της οικογένειας. Για το μαγείρεμα, πρέπει να ετοιμάσετε 300 γραμμάρια βρασμένο ήπαρ κοτόπουλου, 1 κρεμμύδι, ένα κουτάκι πράσινου μπιζελιού, δώδεκα αυγά ορτυκιών, 2 κουταλιές λάδι, λίγο ξύδι και αλάτι.

Πρώτα θα πρέπει να μαρινάρετε τα κρεμμύδια. Κόβεται σε λεπτά μισά δακτυλίους και διατηρείται για μια ώρα σε μείγμα ξιδιού και νερού. Μαγειρεμένο βραστό ήπαρ είναι συνθλίβονται με τη μορφή brusochkov. Ταυτόχρονα, τα αυγά βράζονται και χωρίζονται σε 4 μέρη.

Το συκώτι με τα μπιζέλια είναι συνδεδεμένο, και τα αυγά με κρεμμύδια προστίθενται εκεί. Ξεχωριστά, και κάνετε ένα ντύσιμο, συνδυάζοντας το βούτυρο και ένα κουταλάκι του γλυκού ξίδι. Όλα είναι μικτά και το πιάτο σερβίρεται στο τραπέζι.

Σαλάτα με ήπαρ και καρύδια

Ένας ενδιαφέροντος συνδυασμός του ήπατος και του κέδρου φλούδες καρύδια στην επόμενη σαλάτα. Δεν θα πάρει τίποτα:

• συκώτι κοτόπουλου 400g;
• μανιτάρια 200g;
• κουκουνάρι 50g;
• φύλλα μαρούλι?
• φυτικό έλαιο 50 ml;
• μαύρο πιπέρι και αλάτι.

Μανιτάρια (κατά προτίμηση, αν είναι μανιτάρια) κομμέναφέτες και έστειλε να τηγανιστεί σε ένα τηγάνι. Περιέχει επίσης καρύδια. Όλα αυτά είναι γεμιστά με πιπέρι. Το συκώτι κόβεται και στέλνεται σε μια κατσαρόλα. Μετά από αυτό, το μίγμα αλέθεται πλήρως.

Εν τω μεταξύ, τα φύλλα μαρουλιού τοποθετούνται σε πλάκες και η προκύπτουσα τηγανημένη μάζα τοποθετείται στην κορυφή. Η ζεστή σαλάτα είναι έτοιμη και θα είναι πάντα μια εξαιρετική προσθήκη στο τραπέζι!