Πώς να ετοιμάσετε σαλάτα κοτόπουλου με στρώματα;

Το συκώτι κοτόπουλου δεν θεωρείται μάταια ως ένα από ταπιο δημοφιλή υποπροϊόντα. Από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία από σούπες, σνακ και δεύτερα μαθήματα. Αφού διαβάσετε το σημερινό άρθρο, θα μάθετε πώς να κάνετε μια νόστιμη, πλούσια και λεπτή σαλάτα κοτόπουλου κοτόπουλου με στρώματα.

Χρήσιμες συστάσεις

Αυτό το προϊόν συνδυάζεται τέλεια με τα μήλα,τυρί, κονσερβοποιημένα μπιζέλια, αγγούρια, ντομάτες, πατάτες, κρεμμύδια, μαριναρισμένα και φρέσκα ζαχαρωτά. Ως εκ τούτου, μπορείτε να προετοιμάσετε πολλές ενδιαφέρουσες σαλάτες από αυτό. Ως ανεφοδιασμός στο ετοιμοπαράδοτο πιάτο, μαγιονέζα, ξινή κρέμα ή σάλτσες που παρασκευάζονται με βάση φυτικό έλαιο, μουστάρδα, αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά σερβίρονται.

Σε αντίθεση με άλλους τύπους συκωτιού,το κοτόπουλο δεν απαιτεί μακροχρόνια θερμική επεξεργασία. Πριν την αποστείλετε σε ένα τηγάνι ή το τηγάνι, πλένεται, καθαρίζεται από φιλμ και αγωγούς και κόβεται σε μεσαία κομμάτια. Από την ετοιμότητα μπορεί να κριθεί από την παρουσία ροζ κέντρο και διαφανή χυμό. Εάν το προϊόν υπερθερμανθεί στη φωτιά, θα αρχίσει να είναι πικρή και μπορεί να χαλάσει τη σαλάτα του ήπατος κοτόπουλου με στρώματα. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος να μην υπερβαίνει το ένα τέταρτο της ώρας. Διαφορετικά, το προϊόν θα χάσει την υγρασία του και δεν θα έχει τέτοια γεύση.

Επιλογή με αγγουράκια

Πιάτο μαγειρεμένο σε αυτό το απλόη συνταγή μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο σε ένα οικογενειακό δείπνο, αλλά και με την άφιξη των επισκεπτών. Θα έχει μια εορταστική εμφάνιση ακόμη και χωρίς κάποια ιδιαίτερη σχεδίαση. Για να κάνετε μια εύκολη και θρεπτική σαλάτα με συκώτι κοτόπουλου (συνταγή στρώματα θα παρουσιαστούν αργότερα), θα πρέπει εκ των προτέρων να πάει σε ένα κοντινό κατάστημα και να αγοράσει όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Αυτή τη φορά θα πρέπει να έχετε:

• Έξι φρέσκα αυγά.
• Τριακόσια γραμμάρια αγγουριού τουρσί.
• Μια κιλό κοτόπουλο ήπαρ.
• Τέσσερα μεσαία καρότα.
• Πέντε κεφάλια κρεμμυδιών.
• Δύο εκατό γραμμάρια μαγιονέζας.

Ως πρόσθετα συστατικά θα χρησιμοποιηθούν πιπέρι και αλάτι στο τραπέζι. Ο αριθμός τους υπολογίζεται λαμβάνοντας υπόψη τις προσωπικές προτιμήσεις του μαγειρέματος και της οικογένειάς του.

Περιγραφή της διαδικασίας

Για να ετοιμάσετε μια όμορφη και λεπτή σαλάτα με στρώματα ήπατος κοτόπουλου, με μια φωτογραφία που μπορείτε να δείτε στο σημερινό άρθρο, θα χρειαστείτε λίγο χρόνο και λίγη υπομονή.

Το προ-πλυμένο υποπροϊόν βυθίζεται σε κατσαρόλα αλατισμένου νερού, αποστέλλεται σε σόμπα και μαγειρεύεται σε ελάχιστη θερμότητα για ένα τέταρτο της ώρας. Σε ένα άλλο μπολ, τα αυγά και τα καρότα βράζονται.

Τα πλυμένα και αποφλοιωμένα κρεμμύδια κόβονται σε μικράκύβους και τηγανίζουμε σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή απόχρωση. Μετά από αυτό, τοποθετείται σε ξεχωριστή πινακίδα. Σε ένα άλλο μπολ, αποστέλλονται τεμαχισμένα αγγουράκια.

Τα μαγειρεμένα και ξεφλουδισμένα αυγά με τα καρότα τρίβονταισε τρίφτη σε ξεχωριστές πλάκες. Μετά από αυτό, μπορείτε να αρχίσετε τη συναρμολόγηση της σαλάτας. Το μαγειρεμένο συκώτι κοτόπουλου υποβάλλεται σε επεξεργασία με ένα μεγάλο τρίφτη. Ετοιμάζεται με αυτό τον τρόπο, το προϊόν απλώνεται στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας. Τα κρεμμύδια τοποθετούνται κρεμμύδια, αγγουράκια, καρότα και αυγά. Κάθε στρώμα λιπαίνεται με μαγιονέζα. Το έτοιμο πιάτο είναι διακοσμημένο με φρέσκα βότανα και σερβίρεται στο τραπέζι.

Παραλλαγή με ζαχαρωτά

Αυτή η συνταγή μπορεί να προετοιμαστεί γρήγοραμια δημοσιονομική σαλάτα από στρώματα ήπατος κοτόπουλου. Αυτό το ορεκτικό είναι τόσο νόστιμο που τρώγεται πολύ πιο γρήγορα από ό, τι είναι προετοιμασμένο. Για να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με άλλη θεραπεία, θα πρέπει να ελέγξετε εκ των προτέρων το περιεχόμενο του ψυγείου σας. Αυτή τη φορά πρέπει να περιλαμβάνει:

• Τέσσερα εκατοστά του ήπατος κοτόπουλου.
• Μεγάλο κρεμμύδι.
• Δύο εκατό γραμμάρια ζαχαρωτών.
• Μέση καρότα.
• Τρία αυγά κοτόπουλου.
• Συντηρημένο ωμό.

Στην οικογένειά σας θα μπορούσε να αξιολογήσει τη σαλάτα του ήπατος κοτόπουλου με μανιτάρια (στρώματα), το παραπάνω σετ θα πρέπει να συμπληρωθεί με αλάτι, μαγιονέζα, πιπέρι και φυτικό έλαιο.

Ακολουθία ενεργειών

Στο αρχικό στάδιο, το κύριο συστατικό θα πρέπει να ληφθεί. Το συκώτι κοτόπουλου πλένεται, βυθίζεται σε αλατισμένο νερό, βράζει, ψύχεται και μεταποιείται με ένα μεγάλο τρίφτη.

Οι πιπεριές κόβονται σε λεπτές πλάκες,σεζόν με μπαχαρικά και τηγανίζουμε ελαφρά σε ένα τηγάνι πασπαλισμένο με φυτικό έλαιο. Τα υπόλοιπα λαχανικά πλένονται σε κρύο νερό, ξεφλουδισμένα και θρυμματισμένα. Τα καρότα τρίβονται σε τρίφτη, τα κρεμμύδια κόβονται σε κύβους. Μετά από αυτό, αποστέλλονται στη σόμπα και τηγανίζονται σε μια ελαφριά χρυσή απόχρωση. Τα αυγά βράζονται σε ξεχωριστή κατσαρόλα, ψύχονται, καθαρίζονται από το κέλυφος και επεξεργάζονται με πλωτήρα.

Τώρα που όλα είναι σχεδόν έτοιμα, υπάρχουναπλά επιλέξτε μια σαλάτα από συκώτι κοτόπουλου. Τοποθετήστε τα στρώματα του υποπροϊόντος, ανακατεμένα με μαγιονέζα, τηγανητά κρεμμύδια και καρότα. Κορυφαία μανιτάρια. Είναι επίσης προκαταρκτικά συνδυασμένα με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας. Το τέταρτο στρώμα αποτελείται από τριμμένο ωριμασμένο τυρί. Το τελευταίο γεννά αυγά, αναμιγνύεται με ζευγάρι κουταλιές της μαγιονέζας. Μετά από περίπου μία ώρα, η παρασκευασμένη σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.