Συνταγή μαγειρέματος σε ένα διπλό λέβητα

Για όσους δεν προτιμούν λιπαρά τρόφιμα,μαγειρεμένα κοτολέτα σε ένα διπλό λέβητα (συνταγή ενδιαφέρον και απλό) θα γίνει απλά ένα εύρημα. Αυτό το πιάτο αποδεικνύεται πολύ γευστικό, εύκολο και ικανοποιητικό, και το πιο σημαντικό - διαφορετικό από το κάρτερ, το οποίο μας ξεγελάει όχι μόνο για γεύση, αλλά και για εξωτερικό.

Άτομα που πάσχουν από ασθένειεςγαστρεντερικό σωλήνα, κοτολέτες σε ένα διπλό λέβητα (η συνταγή παρακάτω) μπορεί να τρώει όσο θέλετε, χωρίς φόβο για τις συνέπειες που σχετίζονται με την εμφάνιση προβλημάτων στο στομάχι και την πέψη. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να προετοιμαστούν τέτοια κοτόπουλα για παιδιά, για την υγιή ανάπτυξη και ανάπτυξη των οποίων η υγιεινή διατροφή είναι πολύ σημαντική.

Με την ευκαιρία, αν ο στόχος σας είναι κοτολέτες σε ένα διπλό λέβητα(σίγουρα θα σας αρέσει η συνταγή), αλλά δεν έχετε ατμόπλοιο, μπορείτε να βρείτε μια διέξοδο. Για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε ένα κανονικό σουρωτήρι, στο οποίο μπορείτε να βάζετε μπάλες κρέατος και να μαγειρέψετε για ζευγάρι. Το κύριο πράγμα είναι ότι το σουρωτήρι δεν παίρνει νερό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.

Πώς να μαγειρέψετε κεφτεδάκια σε μια ατμόσφαιρα - συνταγή

Για κοτόπουλα μαγειρέματος σε διπλό λέβηταγια να κάνετε κρέας. Πάρτε το φιλέτο κοτόπουλου, κόψτε το σε μικρές μερίδες και μετακινηθείτε σε ένα μύλο για το κρέας, βράζετε το ρύζι μέχρι να μαγειρευτεί, στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά. Συνδέουμε το ρύζι με φιλέτα, προσθέτουμε ένα αυγό, μπαχαρικά και αλάτι στη γεύση. Αναμείξτε καλά το παραγέμισμα.

Στο επόμενο στάδιο, κόψτε σε μικρά κομμάτιακρεμμύδι, αλέθεται φρέσκα βότανα, προσθέστε όλα αυτά στο γέμισμα, στη συνέχεια ρίξτε στο γάλα, ζυμώνετε προσεκτικά. Μόλις η μάζα είναι έτοιμη, σωστά "χτυπάει" το κιμά και σχηματίζει ακριβείς μπάλες.

Έτοιμες κοτολέτες τοποθετούνται σε ένα ατμόπλοιο, μετά από τον οποίο θέτουμε το χρονόμετρο για όχι περισσότερο από 30 λεπτά. Για το κοτόπουλο, αυτή είναι η βέλτιστη ώρα.

Μόλις το πιάτο είναι έτοιμο, βάλτε το στο πιάτο. Σερβίρουμε πρέπει να είναι ζεστό, καθώς το πλαστικό πιάτο σερβίρεται καλύτερα με τρυφερά πατάτες.

Πώς να μαγειρέψουν κεφτεδάκια σε ένα διπλό λέβητα

Είναι γνωστό ότι τα τηγανητά τρόφιμα για τα παιδιά - όχι τα περισσότερατην καλύτερη επιλογή. Ωστόσο, για κάποιο λόγο είναι τηγανητά με κόκκινα κέικ επιχρίσματα παιδιά όπως τους αρέσει, ενώ ατμός για κάποιο λόγο να μην δοκιμάσετε. Για να συνηθίσετε τα παιδιά με νόστιμο και υγιεινό φαγητό, θα υπάρχει αρκετή φαντασία και ικανότητα. Θα μιλήσουμε σήμερα για την παρασκευή κεφτεδάκια σε ένα διπλό λέβητα τύπου πεταλούδας για παιδιά.

Για να κάνετε νόστιμες μπάλες κρέατος από κρέαςγια τα παιδιά που χρειάζονται 100-150 γραμμάρια βοδινό κρέας, μια φέτα λευκό ψωμί, ένα ποτήρι γάλα, ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο, 50 γραμμάρια φαγόπυρο, αγγούρι, δύο ραπανάκια, ελιές και βότανα.

Τα μπισκότα ατμού πεταλούδας παρασκευάζονται πολύ απλά. Αρχικά, θα χρειαστεί να απορροφήσετε το ψωμί στο γάλα και στη συνέχεια να το περάσετε μέσα από τον κτηνοτρόφο κρέατος μαζί με το κρέας.

Προσθέστε μπαχαρικά, ανακατέψτε καλά - το forcemeat είναι έτοιμο. Στη συνέχεια, με υγρά χέρια, δημιουργούμε κοτολέτα που μοιάζουν με φτερά πεταλούδας, κορμό και μικρό κεφάλι. Βάζουμε τις κοτολέτες στο ατμόπλοιο και μαγειρεύουμε για 30-40 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, θα αρχίσουμε να προετοιμάζουμε κοσμήματαγια ένα πιάτο ραπανάκι και αγγούρι. Για να γίνει αυτό, από το αγγούρι κόβουμε κύκλους, από ελιές - δαχτυλίδια, από ραπανάκια - κύκλους και από πράσινα κρεμμύδια - τακτοποιημένα κοτσάνια.

Όταν το χυλό φαγόπυρου μαγειρεύεται, το απλώνουμε σε ένα πιάτο με τη μορφή πεταλούδας, από ψηλά τοποθετούμε τα κοτσάνια και με τα φτερά και το σώμα της πεταλούδας.

Στα φτερά των πεταλούδων από κοτολέτες απλώνονται κύκλοι αγγουριού, ραπανάκια και ελιές, προσθέτουμε μουστάκια από κρεμμύδια. Αυτό είναι όλο - έχετε μια όμορφη νόστιμη και χρήσιμη "πεταλούδα" από κοτολέτες, φαγόπυρο και λαχανικά!

Τα παιδιά μοιάζουν με αυτό το πιάτο αλάνθαστα, δοκιμασμένα,ακόμη και σε εκείνα τα παιδιά που δεν τους αρέσει να τρώνε. Ζουμερά και πρωτότυπα κοτολέτα είναι τόσο πολύ για τη γεύση των μικρών γκουρμέ που καταλαμβάνουν μια ξεχωριστή θέση στη διατροφή τους, στην απόλαυση των μαμάδων και των μπαμπάδων!