Mazurka - ένας αρχαίος πολωνικός χορός. Αλλά στο μαγείρεμα υπάρχει μια "Mazurka" - μια πρωτότυπη, νόστιμη σαλάτα, πολύχρωμη και πολύ χρήσιμη. Θέλετε να μάθετε πώς είναι έτοιμη;
Το "Mazurka" είναι χορτοφαγικό
Όπως έχετε ήδη καταλάβει από τον τίτλο, "Mazurka" (συνταγή)- σαλάτα, το οποίο μπορεί να είναι ένα κρέας και μια χορτοφαγική έκδοση. Ας το μελετήσουμε λεπτομερέστερα. Θα χρειαστείτε: Τράπεζα σε κονσέρβες φασόλια σκούρο, ένα άλλο - καλαμπόκι, 2-3 κομμάτια πιπεριάς (κατά προτίμηση κόκκινο ή ένα κόκκινο και το άλλο πράσινο, ή κίτρινο). Το ασυνήθιστο «Mazurka»: συνταγή (σαλάτα) περιλαμβάνει περισσότερα και τουρσί (κοστούμι και τουρσί) αγγούρια - 2 τεμάχια, μεγάλα, μια χούφτα καρύδια, ένα σκόρδο ζευγάρι zubochkov, μαϊντανό (πράσινο), κόλιαντρο, φυτικό λάδι (ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο) . Για να μάθετε τι είναι «Mazurka» (συνταγή), προετοιμάζει μια σαλάτα που αρχίζει με το γεγονός ότι ρίχνει σε ένα σουρωτήρι τα φασόλια και το καλαμπόκι. Πιπέρι και κόψτε το σε κύβους. Αγγούρια - πάρα πολύ. Σπέρνουν το κοράνι και το μαϊντανό. Κόψτε τα καρύδια. Το σκόρδο αφήνεται κάτω από τον Τύπο. Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι, εποχή με λάδι και ανακατεύουμε. Στο βάζο βάζετε ολόκληρα φύλλα μαρουλιού. Διατίθενται "Mazurka". Συνταγή (σαλάτα, μπορείτε να αφήσετε και σε αυτή τη μορφή) συνιστά να διακοσμήσετε το πιάτο ψιλοκομμένα δαχτυλίδια πιπέρι, που στην κορυφή του πιάτα.
"Μαζούρκα" κρέας
Τώρα ας γυρίσουμε στην έκδοση κρέατος. Καθώς το συστατικό αυτό, οι σεφ προσφέρουν τη γλώσσα του βοείου κρέατος ή απλά το βόειο κρέας. Βράζουμε το σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτεί. Ψύχεται, κόβεται σε λωρίδες. Πάρτε 2-3 φρούτα kiwi, βούρτσα, κόβουμε σε μικρές φέτες. Τα μισά δαχτυλίδια κόβουν 3 κόκκινες πιπεριές. Πηγαίνει στη σαλάτα "Mazurka" (συνταγή συνιστά), όπως ήδη αναφέρθηκε παραπάνω, κονσέρβες κόκκινα φασόλια. Έβαλε ένα σουρωτήρι, αφήστε το να στραγγίσει. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προσθέστε, σερβίρετε με σάλτσα ελαιολάδου και μερικά κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα. Πασπαλίστε σαλάτα με φρέσκο ψιλοκομμένο άνηθο πριν το σερβίρετε. Είναι νόστιμο, έτσι δεν είναι;
Mazurka πρωτότυπο
Τι άλλο μπορεί να είναι μια σαλάτα "Mazurka"; Πρώτον, υπάρχει μια ποικιλία από μέρη του κρέατος. Αυτό το συστατικό είναι καλό με τη μορφή του στήθους κοτόπουλου, καπνιστό ζαμπόν. Είναι θαυμάσιο για γεύση και jerky. Ή δεν είναι βρασμένο, αλλά ψημένο, τηγανητό. Δεύτερον, φασόλια. Σε προηγούμενες συνταγές ήταν σε κονσέρβα. Αλλά μπορείτε να πάρετε τακτική, ωμό, και μόλις βράσει. Φυσικά, προηγουμένως θα πρέπει να εμποτιστεί για αρκετές ώρες. Ως επίδεσμος χρησιμοποιείται όχι μόνο φυτικό έλαιο, αλλά και μαγιονέζα, ωστόσο, κατά προτίμηση άπαχο, χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες.
"Mazurka" με ζαμπόν και μήλα
Και, τέλος, μια πιο περίπλοκη σαλάτα«ΜΑΖΟΥΡΚΑ», μεταξύ των οποίων το συστατικό είναι: καπνιστό ζαμπόν - 250 g, ψητό μοσχάρι (άπαχο χοιρινό) - 100-150 g, μήλα, γλυκιά και ξινή - 2 κομμάτια μεσαίου μεγέθους, αρακά (5-6 κουταλιές), ¾ φλιτζανιού βραστά φασόλια, 1 αγγούρι (αλατισμένα), λίγο (κατά βούληση) του καλαμποκιού (από τις τράπεζες), 1-2 πιπεριές. Η μαγιονέζα είναι κατάλληλη για ντύσιμο. Εξαρτήματα, η οποία απαιτεί ζάρια, συνδέστε με αρακά, φασόλια και το καλαμπόκι. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε το αλάτι, την εποχή, αφήστε τις εγχύσεις σαλάτα και σερβίρετε. Φροντίστε να γεμίσετε με πράσινα!
Φάτε για υγεία!
</ p>
