Πολλές νοικοκυρές αγαπούν το ψήσιμοόλα τα είδη ζαχαροπλαστικής. Ιδιαίτερη ευχαρίστηση για αυτούς προσφέρει διακόσμηση κέικ, γλυκών και άλλων καλών τεχνών. Αλλά αν χρησιμοποιούσατε νωρίτερα εργαλεία όπως διακόσμηση, όπως τριμμένα ή σχισμένα σοκολάτα, φέτες μανταρινιού, διάφορα μούρα κλπ., Σήμερα η μαστίχα ζαχαροπλαστικής γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Με τη βοήθεια της, κάθε τούρτα μπορεί να γίνει φανταστικά όμορφο και ασυνήθιστο. Η μαστίχα μπορεί όχι μόνο να "σφίξει" το τελικό προϊόν, αλλά και να το εξαλείψει από αυτό με οποιαδήποτε μεγέθη
διακόσμηση του ψησίματος. Πολλές ερωμένες αναρωτιούνται για το πού να αγοράσουν μαστίχα για κέικ. Σε συνηθισμένα καταστήματα, δεν είναι προς πώληση. Ίσως είναι διαθέσιμο σε υπεραγορές, αλλά αυτό είναι επίσης ένα αμφίβολο γεγονός. Ως εκ τούτου, οι μάγειρες έχουν μόνο μία επιλογή - να αγοράσουν μαστίχα για το κέικ στο κατάστημα Internet. Επιπλέον, οι πόροι που προσφέρουν αυτό το προϊόν, μπορείτε να συγκρίνετε την τιμή της μαστίχας και να εξοικειωθείτε με τη σύνθεσή της. Στο μαγειρικό φόρουμ, μπορείτε να βρείτε πολλές κριτικές που θα κάνουν τη σωστή επιλογή και να εντοπίσει τον καλύτερο κατασκευαστή μαστίχας.
Αλλά αν δεν ξέρετε πού να αγοράσετε το μαστίχα γιακέικ ή απλώς δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το προϊόν κατάστημα, μπορείτε να κάνετε μια τέτοια διακόσμηση για το ψήσιμο σας. Θα κοστίσει πολύ φθηνότερα από άποψη χρημάτων και η ποιότητα του τελικού προϊόντος δεν θα σας προκαλέσει καμία αμφιβολία.
Όλα όσα χρειάζεστε για να προετοιμάσετε μαστίχα- ένα πακέτο του marshmallow «marshmallow» (για την παρασκευή της μαστίχας θα χρειαστεί περίπου 100 g) και άμυλο (0,5 φλιτζάνια) γάλα ή χυμό λεμονιού (ή που απαιτούν μόνο 1 κουταλιά της σούπας) ζάχαρη άχνη (1 φλιτζάνι) και κρέμα έλαιο (1 κουταλάκι του γλυκού). Για όσους δεν ξέρουν πού να αγοράσετε πάστα για κέικ, προσφέρουμε μια απλή συνταγή στην οποία χρησιμοποιούνται όλα τα παραπάνω συστατικά.
Έτσι, η διαδικασία μαγειρέματος: Το άμυλο με ζάχαρη σε σκόνη θα πρέπει να αναμιγνύεται, προηγουμένως κοσκινίζεται μέσω κόσκινου. Ο Zephyr "Marshmellow" πρέπει να λειώσει. Αυτό μπορεί να γίνει τόσο σε φούρνο μικροκυμάτων όσο και σε υδατόλουτρο. Η δεύτερη μέθοδος απαιτεί περισσότερο χρόνο από τον πρώτο, αλλά είναι βολικό επειδή ελέγχετε πλήρως τη διαδικασία. Πρέπει να προσαρμοστείτε στο φούρνο μικροκυμάτων. Αλλά σε κάθε περίπτωση, στη δεξαμενή, όπου το marshmallow θα λιώσει, θα πρέπει να προσθέσετε βούτυρο και χυμό λεμονιού (ή γάλα). Όλα τα συστατικά πρέπει τελικά να μετατραπούν σε μια παχύρευστη, ομοιογενή μάζα, έτσι κατά την προετοιμασία η ουσία πρέπει να αναδεύεται. Όταν είναι σχεδόν έτοιμο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο από το επιθυμητό χρώμα τροφίμων σε αυτό.
Το επόμενο στάδιο για τις νοικοκυρές που δεν ξέρουν πούαγοράζουν πάστα για κέικ και το μαγείρεμα οι ίδιοι, να αναμιγνύεται με το λιωμένο άμυλο marshmallow και κονιοποιημένο σάκχαρο. Προσθέστε τους πρέπει να σταδιακά, σε μια κουταλιά της σούπας. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι με τον πιο προσεκτικό τρόπο μέχρι να γίνει δύσκολη. Μια καλά πυκνωμένη μάζα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα τραπέζι ή σανίδα, πασπαλισμένη με άμυλο και σκόνη. Τα χέρια λιπαίνονται με βούτυρο και συνεχίζουν να ζυμώνουν το μαστίχα με το χέρι, σαν κανονική ζύμη. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε σκόνη και άμυλο. Όταν το σφραγιστικό σταματά να κολλήσει στα χέρια σας και να γίνει λείο, είναι απαραίτητο να τυλίξετε μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα. Εάν το προϊόν έχει αποδειχθεί περισσότερο από το προβλεπόμενο - δεν είναι τρομακτικό, γιατί η μαστίχα κατάστημα στο ψυγείο μπορεί να είναι περίπου ενάμισι μήνες, και στην κατάψυξη - μέχρι έξι μήνες. Τώρα, αν το κέικ είναι έτοιμο για τη μαστίχα μπορεί να ελέγξει κενό και της από το ψυγείο και του πείρου της, οπότε μια «τηγανίτα» γλυκά συμπαίκτη του και πιέστε σφιχτά τις πλευρές. Παραμένει τακτοποιημένα κοπεί με ένα μαχαίρι και να χρησιμοποιηθούν για την γλυπτική «λουλούδια», «φύλλα» και άλλες διακοσμήσεις.</ p>
