Αποξηραμένα σύκα: χρήση και βλάβη, περιεχόμενο σε θερμίδες

Οι ενήλικες και τα παιδιά αγαπούν να περιθάλπουν τους εαυτούς τους με γλυκάκαλούδια. Αλλά μετά από τη δημοτικότητα της σωστής διατροφής και του υγιεινού τρόπου ζωής, οι περισσότεροι από αυτούς εγκαταλείπουν ολοένα και περισσότερο τα συνηθισμένα γλυκά και σοκολάτες υπέρ των λιγότερο επιβλαβών αναλόγων. Μια τέλεια εναλλακτική λύση για τα γλυκά θα είναι τα ξηρά σύκα, το όφελος και η βλάβη που θα εξετάσουμε λεπτομερέστερα.

Τι γνωρίζουμε για τα σύκα;

Προκειμένου τα φρούτα σύκων να μεγαλώνουν ζουμερά και γλυκά, χρειάζονται ένα ζεστό, υγρό κλίμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η ακτή της Μαύρης Θάλασσας είναι γνωστή για τέτοια φρούτα: την Τουρκία και την Κριμαία, καθώς και την Ελλάδα.

Τα σύκα ονομάζονται επίσης συκιά ή συκιά. Τα φρούτα του είναι εξαιρετικά τρυφερά και μαλακά. Είναι πολύ ευαίσθητα σε οποιαδήποτε ζημιά.

Τα πιο νόστιμα σύκα - ακριβώς βγαλμένα από το δέντρο, γιατί μπορεί να αποθηκευτεί για ένα σύντομο χρονικό διάστημα. Μια μικρή βλάβη στο ευαίσθητο δέρμα των φρούτων φέρνει διάρκεια ζωής του σε αρκετές ώρες.

Γι 'αυτό βρήκα πολλή δημοτικότητα αποξηραμένοσύκα. Τα οφέλη και οι βλάβες των καρπών θα συζητηθούν λεπτομερώς παρακάτω. Σε αυτή τη μορφή, το αποξηραμένο προϊόν δεν είναι καθόλου κατώτερο από τα φρέσκα φρούτα, αλλά μπορεί να αποθηκευτεί πολύ περισσότερο. Επομένως, εάν δεν μπορείτε να φάτε αρκετά σύκα, ακουμπώντας στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας, αποθέστε τον εαυτό σας με ξηρά σύκα και απολαύστε τη γεύση τους καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα!

Νωπά ή αποξηραμένα;

Εκείνοι που είναι σχεδόν εξοικειωμένοι με τα φρούτα συκιάς, συχνά αμφιβάλλουν αν αξίζει να συμπεριληφθούν στη διατροφή ξηρά σύκα. Τα οφέλη και οι βλάβες τέτοιων φρούτων μπορεί να είναι αμφιλεγόμενες, αλλά είναι εντελώς αδικαιολόγητες.

Τα αποξηραμένα σύκα διατηρούν το πλήρες τουςσύνθεση βιταμινών και μικροστοιχείων. Επιπλέον, δεν χρησιμοποιούνται απολύτως συντηρητικά για την απόκτηση τέτοιων ξηρών καρπών. Αυτό σημαίνει ότι τα ξηρά σύκα, φυσικά, είναι ωραία για το σώμα.

Αξίζει να εξεταστεί μόνο ότι όταν στεγνώσει σεοι καρποί αυξάνουν σημαντικά τη συγκέντρωση συστατικών ουσιών, καθώς και την ενεργειακή αξία. Έτσι, αν για 100 γραμμάρια φρέσκων φρούτων συκιάς έχετε μέχρι 50 kcal, τότε το ίδιο βάρος των αποξηραμένων φρούτων θα "φέρει" μέχρι και 300 kcal! Αυτός ο παράγοντας πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την εξέταση του οφέλους και της βλάβης των ξηρών σύκων: η περιεκτικότητα σε θερμίδες αποτελεί σημαντική πτυχή, ιδιαίτερα για τις γυναίκες.

Αποθήκη βιταμινών και μικροστοιχείων

Πολλοί δεν υποψιάζονται καν πόσο πλούσιοιη σύνθεση έχει φρούτα συκιάς. Σίδερο σύκα περιεχόμενο ξεπερνά ακόμη και το μήλο, το οποίο είναι γνωστό σε όλους ως η πηγή αυτού του στοιχείου. Και προσπαθήστε να αντικαταστήσει τις συνήθεις βιταμίνες φαρμακείο αποξηραμένα σύκα: οφέλη και βλάβες στο σώμα δεν θα είναι συγκρίσιμα. Με την ενσωμάτωση αυτού του προϊόντος στη διατροφή σας, ένα πρόσωπο που θα καθημερινά για να τροφοδοτήσει το σώμα σας με φυσικές βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά, που στερούνται οποιαδήποτε χημικά πρόσθετα.

Μπορείτε να συγκρίνετε τη σύνθεση των βιταμινών φαρμακείου που αναγράφονται στη συσκευασία, με εκείνα τα ιχνοστοιχεία που περιλαμβάνονται στα σύκα. Θα εκπλαγείτε ευχάριστα. Ο καρπός της συκιάς περιέχει:

• Ορυκτές ουσίες: σίδηρος, νάτριο, ασβέστιο, κάλιο, ψευδάργυρος, μαγγάνιο και μαγνήσιο.
• βιταμίνες: ασκορβικό οξύ, βιταμίνη Α, βιταμίνες της ομάδας Β,
• οργανικά οξέα: μηλικό, ασπαρτικό, γλυκερίνη,
• πηκτίνη.
• λυσίνη.
• κυτταρίνη;
• ζάχαρη: γλυκόζη, φρουκτόζη και σακχαρόζη.

Χάρη στη φυσική του σύνθεση, όλα χρήσιμαοι ουσίες απορροφώνται καλά, δεν προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις και παρενέργειες. Γύρω από τη χρήση και βλάβη των ξηρών σύκων, υπάρχουν διαφωνίες, αλλά αυτό που πραγματικά δεν προκαλεί αμφιβολίες είναι η πλούσια σύνθεση βιταμινών. Αυτό το μαγικό φρούτο απλά πρέπει να είναι ένας σταθερός επισκέπτης σε κάθε κουζίνα.

Αλλά τι γίνεται με τη διατροφή;

Συχνά, οι άνθρωποι που αγωνίζονται ενάντια σε περιττέςβάρος, προσπαθήστε να σταματήσετε να τρώτε γλυκά, αλλά δεν μπορεί να το κάνει ριζικά. Στη συνέχεια, καταφεύγουν σε κόλπα: αντικαθιστούν τη σοκολάτα και τα κέικ για αποξηραμένα φρούτα και γευστικούς καρπούς. Σε αυτό το άρθρο θα μελετήσουμε λεπτομερώς τις φωτογραφίες, τα οφέλη και τη βλάβη των ξηρών σύκων, μαθαίνουμε αν είναι δυνατόν να το φάμε ενώ σε μια δίαιτα.

Η απάντηση είναι αρκετά απλή: τέτοια φρούτα, σίγουρα, καλύτερα από οποιαδήποτε γλυκά κατάστημα. Παρά τη μάλλον υψηλή θερμιδική αξία, το προϊόν αυτό δεν περιέχει μεγάλη ποσότητα λίπους, σε αντίθεση με οποιαδήποτε κέικ και μπισκότα.

Ναι, τα ξηρά σύκα είναι πλούσια σε σάκχαρα, αλλά λέειμόνο ότι δεν πρέπει να το καταχραστείς. Μπορείτε να φάτε με ασφάλεια 3-4 φρούτα την ημέρα χωρίς να θυσιάζετε τη φιγούρα. Επομένως, μην φοβάστε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας με ξηρά σύκα. Το όφελος και η βλάβη αυτού του προϊόντος δεν μπορούν να συγκριθούν. Τα φρούτα περιέχουν πολύ πιο χρήσιμες ιδιότητες από τις επιβλαβείς. Αν το χρησιμοποιείτε με μέτρο, θα ταιριάζει απόλυτα στο μενού διατροφής όταν χάσετε βάρος.

Τα σκεύη είναι φάρμακο

Η πλούσια σύνθεση των σύκων έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως στη λαϊκή ιατρική για μια ποικιλία ασθενειών για πολλά χρόνια.

Τα φρούτα σύκων έχουν έντονο καθαρτικό αποτέλεσμα, ώστε να γίνουν αποτελεσματικοί και νόστιμοι βοηθοί σε άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα.

Αυτό το προϊόν θα ανακουφίσει τον πόνο και την οξύτητα των συμπτωμάτων στις ακόλουθες ασθένειες:

• φλεγμονώδεις διεργασίες στη γαστρεντερική οδό.
• διαταραχές πέψης διαφορετικής προέλευσης.
• ουρολιθίαση και κυστίτιδα.
• ηπατική βλάβη, δηλητηρίαση.
• αγγειακές και καρδιακές παθήσεις.
• βρογχίτιδα, παρατεταμένος βήχας, πονόλαιμος,
• τραυματισμούς μαλακών ιστών, πληγές που δεν θεραπεύουν καλά.

Οι ιδιότητες των ξηρών σύκων καθιστούν δυνατή την ξεχασμόπολλών προβλημάτων υγείας, χωρίς να καταφύγουμε σε μια περίπλοκη φαρμακευτική αγωγή ή συνδυασμό με μια γλυκιά απόλαυση. Για τη θεραπεία θα πρέπει να χρησιμοποιείται βάμματα και αφεψήματα από φρούτα συκιάς, συνταγές οι οποίες θα συζητηθούν παρακάτω. Αλλά για την πρόληψη αρκεί να συμπεριλάβετε απλώς σύκα στην καθημερινή διατροφή σας.

Νόστιμη προφύλαξη

Η τακτική χρήση των φρούτων σε σύκα σε φρέσκια ή ξηρή μορφή, κορεάζει το σώμα με χρήσιμα στοιχεία σε τέτοια ποσότητα ώστε να αρκεί για την πρόληψη διαφόρων ασθενειών.

Μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C καθιστά δυνατό το σύκα να είναι ένα απαραίτητο προϊόν κατά την περίοδο του ιού και του κρυολογήματος.

Μια μεγάλη επιρροή στον τόνο των αιμοφόρων αγγείων και του καρδιακού μυός βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης φλεβίτιδα, θρομβοφλεβίτιδα και στεφανιαία νόσο.

Τα σχήματα είναι ένα εξαιρετικό μέσο διατήρησηςαιμοσφαιρίνης σε υψηλό επίπεδο και, συνεπώς, την πρόληψη της αναιμίας. Η επίδρασή της στις ιδιότητες του αίματος μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος και πλακών χοληστερόλης στα αγγεία.

Δεν χρειάζεται να αγοράσετε μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και ανοσορρυθμιστικών φαρμάκων: υπάρχουν αρκετά ξηρά σύκα καθημερινά, επειδή είναι μια νόστιμη και αποτελεσματική πρόληψη πολλών ασθενειών.

Θεραπευτικοί ζωμοί

Θεραπεία έγχυσης ή αφέψημα να κάνει ανεξάρτητακαθόλου δύσκολο. Αρκεί να τοποθετήσετε 40-50 γραμμάρια ξηρών σύκων σε καθαρά γυάλινα σκεύη. Πάνω από τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να ρίχνετε 200 ml βρασμένου νερού ή γάλακτος, η θερμοκρασία του οποίου πρέπει να είναι περίπου 60-80 βαθμούς. Ο ζωμός θα πρέπει να διαρκεί όχι λιγότερο από 6 ώρες και να φυλάσσεται όχι περισσότερο από μία ημέρα. Ως εκ τούτου, είναι πολύ βολικό να ρίχνουμε σύκα στη νύχτα και το πρωί να πίνουμε την έγχυση που λαμβάνεται σε μικρές γουλιές κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Μπορείτε να παρασκευάσετε κομπόστα από ξηρά σύκα. Το όφελος ή η βλάβη θα προέρχεται από αυτό το ποτό, εξαρτάται από τη διαθεσιμότητα αντενδείξεων. Αν κανένας από τους συγγενείς δεν παρατηρήθηκαν ανεπιθύμητες αντιδράσεις στο προϊόν, μπορείτε εύκολα να τα συμπεριλάβει στη διατροφή. Τέτοια κομπόστα δεν θα είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμη προσθήκη στα οικογενειακά γεύματα.

Προσέξτε!

Όπως κάθε προϊόν με πλούσια σύνθεση, τα φρούταΣυκιές σε σπάνιες περιπτώσεις μπορεί να έχουν αρνητικές επιπτώσεις. Η βλάβη των ξηρών σύκων είναι καθαρά ατομική και μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο σε συγκεκριμένες περιπτώσεις.

Λόγω της διαθέσιμης στη σύνθεση του οξαλικού οξέος, τα φρούτα αντενδείκνυνται σε άτομα που υποφέρουν από ουρική αρθρίτιδα. Τα σχήματα μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση της νόσου.

Τα αποξηραμένα σύκα περιέχουν μεγάλη ποσότητα σακχάρων και επομένως δεν πρέπει να καταναλώνονται από άτομα με διαβήτη.

Επίσης, τα ξηρά σύκα εξαιρούνται από τη διατροφήΟι έγκυες γυναίκες είναι επιρρεπείς σε υπερβολικό κέρδος βάρους. Παρά τις πλούσιες σε βιταμίνες, είναι καλύτερο να αρνηθεί κανείς να τρώει φρούτα με καθυστερημένη τοξίκωση και θηλασμό.

Στις υπόλοιπες αρνητικές συνέπειες της κατανάλωσης των σύκων δεν καταγράφηκαν. Επομένως, εάν δεν υποφέρετε από τις παραπάνω ασθένειες, το φάτε με τόλμη, αλλά με μέτρο!

Η γεύση είναι καλή!

Τώρα ξέρετε για τις υπέροχες ιδιότητεςθερμοφιλικά σύκα και, αναμφισβήτητα, θέλετε να το συμπεριλάβετε στη διατροφή της οικογένειάς σας. Αυτή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα γλυκά. Αντικαταστήστε αργά όλα τα γλυκά στο σπίτι με αποξηραμένα φρούτα και θα εκπλαγείτε ευχάριστα από τις αλλαγές στην υγεία των αγαπημένων σας.

Βράστε από τα σύκα compotes, μαρμελάδα, προσθέστε σε αρτοσκευάσματα. Η γεύση αυτού του καρπού είναι εντελώς μοναδική και τα οφέλη για την υγεία είναι πολύτιμα.

Αλλά πάντα να θυμάστε για τη μετριοπάθεια: σε λογικές ποσότητες, τα σύκα θα είναι ένας απαραίτητος βοηθός και μια αποθήκη βιταμινών, αλλά σε περίπτωση κακοποίησης μπορεί να γίνει πηγή επιπλέον κιλών! Τρώτε σωστά και μείνετε υγιείς!