Είναι η δίαιτα Atkins αποτελεσματική; Κριτικές

Στα τέλη του περασμένου αιώνα,ο κόσμος έλαβε τη δίαιτα του Δρ Atkins (το ανάλογο του είναι το γνωστό στη διατροφή μας στο Κρεμλίνο), η αποτελεσματικότητα και χρησιμότητα των οποίων αμφισβητήθηκε από τους ειδικούς μέχρι σήμερα. Το βιβλίο του έγινε μπεστ σέλερ και έχει πουλήσει πάνω από 15 εκατομμύρια αντίτυπα, πράγμα που σημαίνει ότι τουλάχιστον 15-20 εκατομμύρια άνθρωποι το έχουν δοκιμάσει μόνοι τους.

Για μια δεκαετία βρέθηκε η δίαιτα Atkinsμια ανασκόπηση των πιο διάσημων αστέγων του Χόλιγουντ. Αυτή η δίαιτα χρησιμοποιήθηκε από την Jennifer Aniston, την Catherine Zeta-Jones, τον Ben Affleck και τον Demi Moore. Λέγεται ότι η επαναστατική δίαιτα Atkins βοήθησε να σωθεί η φιγούρα του Kim Kardashian μετά τον τοκετό. Υπάρχουν πολλά παραδείγματα, αλλά εξετάστε προσεκτικά τι μπορεί να οδηγήσει η ανισορροπία στη διατροφή σε ορισμένες περιπτώσεις.

Κάθε γυναίκα σε μια συγκεκριμένη ηλικίαυπάρχει ένα πρόβλημα ανεξήγητης αύξησης βάρους. Φαίνεται ότι η διατροφή δεν έχει αλλάξει, και η δουλειά πρέπει να τρέξει πολύ, και μάλιστα να πάει στην πισίνα περιστασιακά. Και το βάρος παρ 'όλα αυτά προστίθεται αργά, αλλά με αυτοπεποίθηση. Και εδώ οι φίλες που συμβουλεύουν διάφορες διατροφές παραδοσιακά έρχονται στη διάσωση. Μερικοί από αυτούς περιορίζουν σοβαρά όλο το κρέας, άλλα - αποκλείουν εντελώς τους υδατάνθρακες, όπως η δίαιτα Atkins. Η ανάκληση ενός από τους νεαρούς ασθενείς αποδεικνύει την αρνητική επίδραση της δίαιτας πρωτεΐνης στην υγεία. Είναι πανικό, καθώς μαζί με τα υπερβολικά κιλά οι μήνες της έχουν εξαφανιστεί και η περιεκτικότητα σε λίπος στο σώμα είναι μικρότερη από 20%. Το κορίτσι θέλει να ξανακερδίσει την υγεία της και φοβάται να ανακάμψει. Και αυτό δεν είναι όλες οι αρνητικές συνέπειες μιας ανεξέλεγκτης διατροφής.

Πολλοί ασθενείς παραπονιούνται για δυσλειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, πολλές από αυτές - σε εντερική διαταραχή. Και πάλι, για εκατοστή φορά θέλω να πω: "Η αλήθεια είναι στη μέση".

Ας δούμε πώς λειτουργεί η δίαιτα Atkins. Τα προϊόντα που συνιστώνται για το πρώτο στάδιο της δίαιτας περιλαμβάνουν μια πρακτική απεριόριστη ποσότητα κρέατος και αποκλείουν τροφές πλούσιες σε σύνθετους υδατάνθρακες (ψωμί, δημητριακά, προϊόντα αλευριού) και φως (λαχανικά). Είναι χάρη στην ικανότητά του να μην παραιτηθεί κατά τη διάρκεια της διατροφής από το κρέας, το τυρί, τα αυγά, τα ψάρια και βρίσκει τη δίαιτα Atkins μια άκρη στις ψυχές των μη Γοτθικών. Σε αυτό το στάδιο, σημειώνεται ραγδαία πτώση του βάρους, λόγω του γεγονότος ότι το σώμα εισέρχεται σε κατάσταση κέτωσης (αντικατάσταση φυτικών τροφών πλούσιων σε υδατάνθρακες με ζωικά προϊόντα).

Σύμφωνα με τη θεωρία του Δρ. Atkins, αυτό επιτρέπειτο σώμα να χρησιμοποιήσει τα συσσωρευμένα αποθέματα λίπους. Η δεύτερη και η τρίτη φάση υποδηλώνουν μια ελάχιστη αύξηση στους υδατάνθρακες και η τέταρτη είναι η διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες για το υπόλοιπο της ζωής σας (χωρίς κέικ, γλυκά, παγωτό, λευκό ψωμί).

Ωστόσο, υπάρχουν και θετικές στιγμέςπροκαλεί τη δίαιτα Atkins. Απάντηση: "Μια καλή διατροφή σας επιτρέπει να πετάξετε από τη διατροφή όλους τους" άδειους υδατάνθρακες ": γλυκά, κέικ, τσιπς και άλλα προϊόντα που δεν έχουν καμία σχέση με την υγιεινή διατροφή.

Δυστυχώς, η επιστήμη δεν έχει βρει ακόμα το μόνοσωστή και κατάλληλη για όλη τη διατροφή. Όποια και αν είναι τα επιχειρήματα των γιατρών, δεν θα μπορούσε να οδηγήσει, ένα άτομο που επιδιώκει την ομορφιά θα συνεχίσει να διεξάγει τα δικά του "ψευδοεπιστημονικά" πειράματα με τα τρόφιμα. Να είστε προσεκτικοί σε αυτούς. Μην βλάπτετε τον εαυτό σας!