Πόσο χρήσιμο είναι το γάλα καρύδας;

Η καρύδα, ο καρπός της παλάμης της οικογένειας των αγγέλων, είναι το προϊόντροπικά γεωγραφικά πλάτη. Μόλις ωριμάζει σε χώρες που βρίσκονται στον ισημερινό. Λόγω των τριών μικρών κηλίδων, αυτό το καφέ φρούτο μοιάζει με το ρύγχος ενός πιθήκου. Χάρη σε αυτή την ομοιότητα, το καρύδι πήρε

το πρώτο όνομα, μετά από όλα στα πορτογαλικά "coco"σημαίνει "πίθηκος". Τα προϊόντα που παράγονται από καρύδα αποτελούν έναν σχετικά μακρύ κατάλογο. Συμπεριλαμβάνεται σε αυτό και γάλα καρύδας, το οποίο δεν χρησιμοποιείται μόνο για φαγητό, αλλά αποτελεί τη βάση για τα πιο ποικίλα καλλυντικά.

Παρά τη σταθερή έκφραση "καρύδακαρύδι, οι βοτανολόγοι δεν θεωρούν αυτό το φρούτο ως καρύδι. Σύμφωνα με την τυποποιημένη ταξινόμηση, η καρύδα ανήκει στον τύπο των drupes. Το εξωτερικό της κέλυφος - εξωκάρπιο και ο εσωτερικός - ενδοκάρπας - τρυπώνουν τρεις μεγάλους πόρους, οι οποίοι σχηματίζουν τα ίδια στίγματα στην επιφάνεια του εμβρύου. Από χρήσιμο πολτό, copra, παράγουν γάλα καρύδας και μια σειρά από άλλα προϊόντα. Στη μαγειρική χρησιμοποιείται φρέσκα copra. Ιδιαίτερα αγαπάτε τον πολτό της καρύδας με το γλυκό άρωμα της ζαχαροπλαστικής. Η αποξηραμένη κοπρά δεν χρησιμοποιείται μόνο σε γλυκά, αλλά και στις βιομηχανίες αρωμάτων, καλλυντικών και φαρμακευτικών προϊόντων. Από το συμπίεση πετρέλαιο καρύδας, το οποίο προστίθεται σε κρέμες, σαμπουάν, τονωτικά, βάλσαμα και άλλα καλλυντικά.

Ο πολτός και ο χυμός καρύδας περιέχουν πολλάβιταμίνες. Εκτός από τις βιταμίνες που αποτελεί την ομάδα Β, όπως φρούτα περιλαμβάνει ένα σπάνιο βιταμίνες όπως Ε, C και Ν Μέρος της καρύδας και ένα αξιοπρεπές ποσό των μικρό- και μακροστοιχείων, όπως ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, σίδηρο, χαλκό, ιώδιο, και το μαγγάνιο. Γάλα καρύδας και άλλα

τα εμβρυϊκά συστατικά έχουν θεραπευτική και αντιβακτηριακή δράση. Είναι χρήσιμα για τον θυρεοειδή αδένα και αρθρώσεις, βελτιώνουν την πέψη, ενισχύουν την ανοσία.

Ο χυμός των καρπών, κατά κανόνα, είναι διαφανής και ο συνηθισμένοςΓια μας γίνεται γάλα καρύδας λευκού χρώματος, αναμιγνύοντας νερό με τη θρυμματισμένη σάρκα. Αυτό το ποτό περιέχει όλα τα χρήσιμα συστατικά που αποθηκεύονται στα φρούτα. Ο χυμός αυτού του καρύου στη φυσική του μορφή χρησιμοποιείται μόνο σε μέρη όπου μεγαλώνει η παλάμη καρύδας. Το λεγόμενο "νερό καρύδας" δεν περιέχει σχεδόν καθόλου θερμίδες, καταστέλλει τη δίψα, αφαιρεί τις τοξίνες, αντιμετωπίζει τις λοιμώξεις στις οποίες εκτίθεται η κύστη και πολλές άλλες ασθένειες.

Δυστυχώς, αυτό το "ζωντανό νερό" στα γεωγραφικά μας πλάτηείναι πολύ σπάνιο. Αντικαθιστά το γάλα καρύδας. Τα οφέλη που προσφέρει είναι επίσης αναμφισβήτητα. Αυτό το "μίγμα" είναι εξίσου χρήσιμο τόσο για εσωτερική όσο και για εξωτερική χρήση. Λοσιόν καρύδας και

Οι μάσκες μαλακώνουν το δέρμα, θεραπεύουν τις μικροκονίες καιΟμαλές ρυτίδες. Εξίσου ευεργετικά, αυτά τα καλλυντικά επηρεάζουν τα μαλλιά, προσθέτοντάς τα σε χρήσιμες ουσίες και ενισχύοντας. Σύμφωνα με το μύθο, η Βασίλισσα της Σαβά έχει διατηρήσει την ομορφιά της για τόσο πολύ καιρό χάρη στα λουτρά από το νερό και τον πολτό της καρύδας. Το ξηρό γάλα καρύδας δεν είναι λιγότερο χρήσιμο από το φρέσκο ​​και περιέχει το ίδιο σύνολο ιχνοστοιχείων και βιταμινών.

Το μαγείρεμα και η κοσμετολογία δεν χρησιμοποιούν καρύδαείναι περιορισμένη. Των άκαμπτων ινών που καλύπτουν το κέλυφος της «καρύδι», γίνονται σχοινιά και καλώδια, τάπητες και πινέλα, καθώς και πολλά άλλα πράγματα και υλικά. Είναι η αιτία του εμβρύου και ανθεκτικό κέλυφος - από την κάνουν τα παιχνίδια, αναμνηστικά, κεραμικά και τα μουσικά όργανα ....

</ p>