Τα μακαρόνια με μανιτάρια είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τους πάστες κρέατος

Μακαρόνια - ένα προϊόν όχι μόνο νόστιμο, αλλά καιαπίστευτα θρεπτικά και υγιή. Ειδικά αν τα ζυμαρικά είναι από σκληρό σιτάρι. Χάρη σε αυτό, είναι απολύτως ασφαλείς για τη φιγούρα μας. Έτσι, οι λάτρεις της κατανάλωσης ιταλικά ζυμαρικά ή κατσαρόλα a la lasagna, χαίρονται!

Το κύριο και, ίσως, το πιο ελκυστικόχαρακτηριστικό των μακαρόνια, είναι η οικουμενικότητά τους. Είναι σε θέση να συνδυάζονται με οτιδήποτε. Οι λάτρεις του κρέατος θα εκτιμήσουν μια ποικιλία από κατσαρόλες, λαζάνια και ζυμαρικά με κρέας και σάλτσα. Εκείνοι που ανησυχούν για τη φιγούρα, θα τρώνε πιάτα από ζυμαρικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, για παράδειγμα με ντομάτες και στήθος κοτόπουλου ή ζυμαρικά με μανιτάρια. Οι καλοφαγάδες γευματίζουν με χαβιάρι με θαλασσινά. Λοιπόν, οι χορτοφάγοι δεν θα μπορέσουν να εγκαταλείψουν ένα αρωματικό ζυμαρικό με λαχανικά και μπαχαρικά.

Μια ξεχωριστή οντότητα της αγάπης για τα ζυμαρικά μπορεί να είναιαφιερώστε ζυμαρικά με μανιτάρια. Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμη αυτό το λεπτό και ασυνήθιστα νόστιμο πιάτο, οι γευστικοί σας στόχοι έχουν στερηθεί. Μακαρόνια με μανιτάρια δεν μπορεί να χαλάσει ή να ταΐσει μαζί τους,γιατί, χάρη σε μια τεράστια παλέτα γεύσεων και μια ποικιλία από συνταγές, μπορείτε να πειραματιστείτε συνεχώς στο μαγείρεμα αυτό το πιάτο. Προσθέστε κρέμα, ξινή κρέμα, λαχανικά, τυρί, ζαμπόν, καρύδια, κοτόπουλο, κάντε όλα τα είδη σάλτσας και μην σταματήσετε να προκαλείτε έκπληξη στην οικογένειά σας με πιάτα στο στόμα. Επιπλέον, τα μανιτάρια - μια μεγάλη εναλλακτική λύση για το κρέας, αν, για κάποιο λόγο, δεν το χρησιμοποιούν.

Μακαρόνια με μανιτάρια σίγουρα θα ικανοποιήσουν τα παιδιά σας, ακόμα κι αν αυτοίσυνεχώς ταρακούνη και αρνούνται να φάνε. Αλλά αξίζει να θυμόμαστε ότι οι μύκητες για πολλούς - ένα αλλεργιογόνο, το οποίο μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστες αντιδράσεις. Γι 'αυτό πρέπει να είστε προσεκτικοί, ειδικά όταν δίνετε μανιτάρια στα παιδιά.

Υπάρχει μια εξαιρετική συνταγή για τους λάτρεις των μανιταριών καιμακαρόνια, τα οποία θα προσθέσουν στο μενού σας μια ελαφριά φινέτσα και πικάντιση, υπενθυμίζοντας τα γόνιμα εδάφη της Ιταλίας. Σας παρουσιάζουμε λοιπόν μακαρόνια με μανιτάρια στα ιταλικά.

Για αυτό το πιάτο θα χρειαστεί:

• Φυσικά, οι μακαρόνια των στερεών ποικιλιών σιταριού τους - 400 γραμμάρια?
• λευκά μανιτάρια - 500 γραμμάρια.
• ελαιόλαδο ·
• λευκό κρασί μοσχάτου?
• το τυρί είναι σκληρό - 200 γραμμάρια?
• κρέμα με χαμηλά λιπαρά - 200 χιλιοστόλιτρα.
• καρύδια κέδρο - 100 γραμμάρια?
• νωπά χόρτα;
• αλάτι, ιταλικά μπαχαρικά.
• νερό.

Αρχίζουμε με μανιτάρια. Τους ξεπλένουμε, τα κόβουμε πολύ λεπτά και τα βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι, ζεσταίνουμε με ελαιόλαδο, τηγανίζουμε ελαφρά σε υψηλή θερμοκρασία, στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο νερό και κρασί, στιφάδο. Ταυτόχρονα, βράζετε ζυμαρικά, φτερά ή σπαγγέτι, μέχρι το μισό έτοιμο, 3-4 λεπτά. Μετά από 15 λεπτά στα μανιτάρια προσθέστε κρέμα, αλάτι, μπαχαρικά και βότανα, σάλτσα για άλλα 5 λεπτά. Η κρέμα μπορεί να αντικατασταθεί με μη λιπαρή ξινή κρέμα, αν φοβάστε τη φιγούρα. Τα μακαρόνια με μανιτάρια και ξινή κρέμα δεν είναι λιγότερο νόστιμα και ορεκτικά από ό, τι το ίδιο πιάτο με σάλτσα κρέμας. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα ζυμαρικά με μανιτάρια, τρία πάνω από το τυρί και πασπαλίστε με καρύδια. Περιμένουμε μερικά ακόμη λεπτά, ανακατεύουμε και σερβίρουμε ζυμαρικά με μανιτάρια και τυρί, πασπαλισμένα με φρέσκα βότανα, με ένα ποτήρι λευκό κρασί.

Αυτό το πιάτο θα είναι πραγματικά εξαιρετικόεκτός από την χρονολόγηση, τόσο περισσότερο έτσι ώστε να μπορεί εύκολα να κατακτηθεί ακόμη και να μαγειρέψει χωρίς προσόντα. Έχετε μόνο μια ώρα από τον ελεύθερο χρόνο, απλό σύνολο των προϊόντων και πάντα με καλή διάθεση, για να τα ζυμαρικά με μανιτάρια ήταν ιδιαίτερα νόστιμο. Στους άνδρες για μια σημείωση.

Σχετικά με τα μακαρόνια μπορείτε να μιλήσετε ατελείωτα, καθώς καικαι τα μανιτάρια, επαινώντας αυτές τις έξυπνες εφευρέσεις του ανθρώπου και της φύσης. Αλλά δεν μιλάμε, δεν θα αντικαταστήσει την κουζίνα σας γεμίζουν με το μεθυστικό, εξωφρενικός άρωμα, ένα πιάτο με ατμό, προκαλεί τις γαστρικές εκκρίσεις να συνεργαστεί με διπλή δύναμη, ζυμαρικά και ευγνώμων, χαρούμενο πρόσωπο ενός αγαπημένου προσώπου. Και τι άλλο είναι απαραίτητο για μια μαγειρική ιδιοφυία-αυτοδίδακτος;