"Κρέας κρέμα" με τυρί και μανιτάρια: συνταγή

Αν το σπίτι έχει φούρνο, μπορείτεμαγειρέψτε πολλά νόστιμα και υγιεινά πιάτα. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για το πώς να φτιάξετε το "Κρέας με ρολό" με τυρί και μανιτάρια. Ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να γίνει ένα εξαιρετικό γεύμα ή δείπνο. Επίσης, το πιάτο θα εκτελέσει εύκολα ως εορταστική ζεστό. Τα κρέατα από κιμά με μανιτάρια και τυρί μπορούν να καταναλωθούν και να κρυώσουν.

Η συνταγή για μαγείρεμα

Πρώτα πρέπει να αγοράσετε τα απαραίτητα εξαρτήματα. Το "κρέας" με τυρί και μανιτάρια παρασκευάζεται από τα ακόλουθα συστατικά:

• χοιρινό κρέας και βόειο κρέας 800 γραμμάρια.
• 2 μικρά κρεμμύδια.
• ζαμπόν ολόκληρο ή κομμένο 300 γραμμάρια?
• τυρί κρέμα 300 γραμμάρια?
• 2 αυγά κοτόπουλου.
• ένα ψωμί?
• ένα ποτήρι γάλα?
• αλάτι και μπαχαρικά ·
• πράσινα για γεύση?
• ψίχουλα ψωμιού.

Προετοιμασία της γέμισης

Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε το ίδρυμα. Το πιάτο "Roll Meat" με τυρί και μανιτάρια αναλαμβάνει την προετοιμασία του κιμά από φρέσκο ​​κρέας με τη βοήθεια ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Επίσης μια εναλλακτική επιλογή είναι η αγορά ενός έτοιμου ημιτελικού προϊόντος.

Το αλεσμένο χοιρινό κρέας είναι απαραίτητοπροσθέστε το αλάτι και τα μπαχαρικά στη γεύση σας. Το Baton καθαρίζει από την κρούστα και απολαύστε το σε ένα ποτήρι γάλα. Αφήστε το ψωμί σε αυτή την κατάσταση για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να στύψετε το προϊόν αλεύρου και να το βάλετε στο παραγέμισμα. Τοποθετήστε επίσης δύο χτυπημένα αυγά και ανακατέψτε καλά. Όταν το κρέας δύναμης αποκτήσει μια ομοιόμορφη συνέπεια, μπορείτε να το αφήσετε στην άκρη και να αρχίσετε να προετοιμάζετε το γέμισμα.

Κρέας με τυρί και μανιτάρια: παρασκευή γέμισης

Ξεπλύνετε και κόψτε τα μανιτάρια. Εάν έχετε ήδη αγοράσει ένα κονσερβοποιημένο προϊόν, τότε αυτό το στοιχείο μπορεί να παραλειφθεί.

Τηγανίζουμε σε ένα ζεστό τηγάνι.μικρούς κύβους κρεμμυδιών. Όταν το λαχανικό παίρνει μια χρυσή απόχρωση, βάλτε τα κομμένα μανιτάρια σε αυτό. Τηγανίστε τα συστατικά μέχρι να εξατμιστεί το υγρό από αυτά.

Σήμερα σχίστε το τυρί. Για να διασφαλίσετε ότι το μαλακό προϊόν δεν σπάσει και δεν κολλήσει στα χέρια σας, τοποθετήστε το στην κατάψυξη για 10-20 λεπτά.

Δημιουργία κυλίνδρου

Προκειμένου να δημιουργηθεί εύκολα ένα σχήμα ρουλέτας,είναι απαραίτητο να τραβήξετε το φαγητό και να το απλώσετε στο τραπέζι. Διαδώστε τα ψωμιά στη βάση. Βάλτε τα ψίχουλα στα ψίχουλα ομοιόμορφα. Βεβαιωθείτε ότι το πάχος του προϊόντος είναι το ίδιο παντού. Επίσης, δεν πρέπει να υπάρχουν τρύπες στην επιφάνεια του κρέατος.

Βάλτε ένα δεύτερο στρώμα τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια. Πασπαλίστε το προϊόν με ψιλοκομμένα χόρτα. Το επόμενο στρώμα είναι να τοποθετήσετε το τυρί. Ρυθμίστε την επιφάνεια και ξεκινήστε την κύλιση. Για να διευκολυνθεί αυτό το έργο, μπορείτε να τοποθετήσετε τα τελικά στρώματα στο ψυγείο για μισή ώρα. Το κρύο κρέας θα γίνει πυκνότερο και δεν θα καταρρεύσει.

Γυρίστε προσεκτικά το ρολό κρέατος με κιμά, μανιτάρια και τυρί. Μπορείτε να δείτε τη φωτογραφία της προμήθειας σε αυτό το άρθρο.

Ρούχα ψήσιμο

Επιλέξτε το σωστό ταψί. Να θυμάστε ότι δεν χρειάζεται να είναι δωρεάν. Διαφορετικά, το πιάτο μπορεί να καταρρεύσει. Κρέας για κιμά με μανιτάρια και τυρί στο φούρνο ετοιμάζεται αρκετά γρήγορα.

Βάλτε τη φόρμα σε ένα θάλαμο που θερμαίνεται μέχρι 200 ​​μοίρες και περιμένετε μισή ώρα. Προκειμένου το πιάτο να είναι ιδιαίτερα τρυφερό και να λιώνει στο στόμα, τοποθετήστε μερικά κομμάτια βούτυρου στο κομμάτι εργασίας.

Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, απενεργοποιήστε τοντουλάπι και αφήστε το ρολό μέσα σε αυτό για άλλα 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το πιάτο είναι πλήρως προετοιμασμένο. Πριν από τη σάλτσα, πασπαλίζετε το ρολό με ψιλοκομμένα χόρτα.

Κατάψυξη του ημιτελικού προϊόντος

Αν χρειαστεί να προετοιμάσετε ένα τέτοιο ρολότο συντομότερο δυνατόν, μπορείτε να το παγώσετε. Τοποθετήστε τα στρώματα και περιστρέψτε το σχήμα του πιάτου όπως περιγράφεται παραπάνω. Μετά από αυτό, τυλίξτε το τεμάχιο εργασίας σε μια μεμβράνη τροφής και τοποθετήστε την στην κατάψυξη. Σε αυτή την κατάσταση, το κρεμμύδι μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.

Όταν πρέπει να ετοιμάσετε ένα πιάτο, τραβήξτε έξωτσιμέντο από την κατάψυξη και σε αυτή τη μορφή στείλτε στο φούρνο. Σε αυτή την περίπτωση, η διαδικασία μαγειρέματος θα αυξηθεί κατά 10 λεπτά, ωστόσο θα αποφύγετε τη γέμιση με κιμά και γέμιση.

Συμπέρασμα

Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή μαγειρέματος. Αυτός ο ρόλος συνδυάζεται ιδανικά με διάφορα πιάτα: πατάτες, ζυμαρικά, λαχανικά ή οποιαδήποτε δημητριακά. Χαίρετε το σπίτι σας με ένα νόστιμο και πλούσιο πιάτο.