Σαλάτα με ντομάτες και κοτόπουλο, και τυρί. Πρωτότυπες συνταγές

Σαλάτα με ντομάτες, κοτόπουλο και τυρί είναι σε θέσηδιακοσμούν τόσο το καθημερινό όσο και το γιορτινό τραπέζι. Διαφορετικοί συνδυασμοί απλών και προσιτών συστατικών μπορούν να εκπλήξουν ακόμη και τους πιο εξελιγμένους γκουρμέ. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς να φτιάχνετε παραδοσιακές και πρωτότυπες σαλάτες με κοτόπουλο (συνταγές για την προετοιμασία τους).

Σαλάτα του Καίσαρα με κρουτόν σκόρδου

Υπάρχουν πολλές επιλογές για το μαγείρεμααπό αυτό το πιάτο. Κάθε σεφ, δύο έμπειρους και αρχάριους τείνει να προσθέσετε στην κλασική συνταγή της τις δικές σας ιδέες και πρωτότυπες λύσεις. «Καίσαρα» (σαλάτα με ντομάτες και κοτόπουλο και τυρί) θα ετοιμάσουμε ως εξής:

• Φύλλα σαλάτας "romano" πλένετε, στεγνώστε και σηκώστε το.
• Οι ντοματίνια και τα βραστά αυγά ορτυκιού κόβονται σε τεταρτημόρια.
• Κόψτε το τυρί σε λεπτές φέτες.
• τηγανίζουμε Στήθος κοτόπουλου σε λάδι με βότανα Προβηγκίας μέχρι να γίνει τραγανό.
• Σε ένα μπολ, ρίξτε δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,βάλτε το μισό κομμάτι του ψιλοκομμένου σκόρδου. Λευκό ψωμί χωρίς κρούστα, κομμένο σε κύβους, αναμειγνύεται με βούτυρο, τοποθετείται σε δίσκο ψησίματος και στεγνώνεται σε ένα τραγανό φλοιό.
• Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, πάρτε δύο ορτύκιααυγά, 100 γραμμάρια φυτικών ελαίων, 100 γραμμάρια αντσούγιες (θα πρέπει να εκτραχυνθεί σε ένα ομοιόμορφο πάστας κατάσταση), 50 γραμμάρια Μουστάρδα Dijon, 100 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα και χυμό λεμονιού. Συνδέστε όλα τα προϊόντα και τις ανακατεύουμε καλά με το χέρι με τη βοήθεια του Corolla.
• Ανακατέψτε τα χόρτα με τη μισή σάλτσα και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο, στη συνέχεια τοποθετήστε ένα κοτόπουλο, ντομάτες, αυγά και τυρί στο λόφο. Αλατοποιήστε, πιπέρι και ρίξτε τη σαλάτα με το δεύτερο μέρος της σάλτσας.

Σπιτική σαλάτα με κοτόπουλο

Ένα απλό και ταυτόχρονα πολύ νόστιμο πιάτο κέρδισε τις καρδιές πολλών νοικοκυρών της χώρας μας. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς προετοιμάζεται μια σαλάτα με ντομάτες και το κοτόπουλο και το τυρί είναι πολύ απλό:

• Φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε φέτες και τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα με μισή φέτα ψιλοκομμένο σκόρδο.
• Ντομάτες και μαρούλι.
• Το ψωμί Borodino κόβεται σε κύβους, αναμειγνύεται με μια κουταλιά ελαιόλαδου και σκόρδου, περνάει μέσα από τον Τύπο. Προθερμάνετε το φούρνο και τον στείλετε στα μελλοντικά κροτίδες.
• Αναμίξτε όλα τα παρασκευασμένα τρόφιμα με κονσέρβες φασόλια (ένα βάζο) και μαγιονέζα.
• Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε κάθε μερίδα με τριμμένη παρμεζάνα και κρουτόν. Σαλάτα με ντομάτες, κοτόπουλο και τυρί είναι έτοιμο!

Απλή σαλάτα με κοτόπουλο

Η συνταγή για αυτό το πιάτο είναι πολύ εύκολο να εκτελεστεί,όπως πολλοί. Αυτή η σαλάτα μπορεί επίσης να ονομαστεί "Καλοκαίρι" ή "Άνοιξη". Τα νωπά λαχανικά που αποτελούν το φαγητό κάνουν το πιάτο ιδιαίτερα χρήσιμο. Έτσι, σας προσφέρουμε μια απλή σαλάτα με κοτόπουλο (βήμα-βήμα συνταγή):

• Τρεις φρέσκες ντομάτες και δύο αγγούρια κομμένα σε κύβους.
• Κομμάτια στήθος κοτόπουλου τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα μέχρι να ψηθούν.
• Κόψτε τη σαλάτα με τα χέρια σας ή κόψτε με ένα κεραμικό μαχαίρι.
• Τέσσερα αυγά βράζουν μέχρι να μαγειρευτούν και στη συνέχεια κόβονται σε μακριές φέτες.
• Τυρί γκρέιτ σε ένα μεγάλο τρίφτη.
• Ανακατέψτε τα λαχανικά, το κοτόπουλο και τα χόρτα με μια σάλτσα από χαμηλά λιπαρά γιαούρτι και μουστάρδα Dijon. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
• Βάλτε τη σαλάτα σε μια μεγάλη κατσαρόλα, διακοσμήστε την με φέτες αυγού και τυρί.

Κοτόπουλο σαλάτα με κονσέρβα καλαμπόκι και κρουτόν

Σχεδόν όλες οι σαλάτες με κοτόπουλο (συνταγές) συνδυάζονται τέλεια με φρέσκα λαχανικά και τυρί. Ως εκ τούτου, προτείνουμε να ετοιμάσετε ένα άλλο σνακ, το οποίο αποτελείται ακριβώς από αυτά τα προϊόντα:

• Μαγειρεμένο φιλέτο κοτόπουλου (200 γραμμάρια), δύο ντομάτες και δύο μεγάλες πιπεριές κομμένες σε κύβους.
• Ψιλοκόβουμε τα χόρτα του μαϊντανού και του άνηθρου.
• Μαγειρέψτε τα φρυγανιέρες από το λευκό ψωμί.
• Για ντύσιμο, συνδυάστε το ελαιόλαδο, μουστάρδα, λίγο ξύδι ή χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
• Τυρί γκρέι σε λεπτό τρίφτη.
• Ανακατέψτε όλα τα υλικά και σερβίρετε με σάλτσα μουστάρδας.

Αν θέλετε, μπορείτε να κάνετε αυτή τη σαλάταντομάτες και κοτόπουλο, τυρί και πιο πρωτότυπο: Δεν αλέσει το πιπέρι και τα κόβουμε σε τέταρτα, αφαιρέστε τους σπόρους, γεμίστε το με το τελικό σνακ και όμορφα που ορίζονται σε μια μεγάλη πιατέλα.

Cobb σαλάτα

Απολαύστε φίλους και γνωστούς με ένα κλασικό πιάτοΑμερικανική κουζίνα. Το όνομά του δόθηκε στη σαλάτα προς τιμήν του δημιουργού του - του ιδιοκτήτη του εστιατορίου "Derby Brown" Bob Cobb. Ο συγγραφέας αυτού του μαγειρικού αριστουργηματικού, κάπως πεινασμένος, εισήγαγε στα προϊόντα πλάκας που έπεφταν κάτω από τον βραχίονα και τα έβαζε σε μια απλή σάλτσα. Η γεύση της προκύπτουσας σαλάτας του άρεσε τόσο πολύ τον Cobb, που αποφάσισε να το συμπεριλάβει στο εταιρικό μενού του εστιατορίου του. Έτσι, ετοιμάζουμε μια απλή σαλάτα με κοτόπουλο, η συνταγή της οποίας είναι γνωστή σήμερα σχεδόν σε όλους τους Αμερικανούς:

• Κοτόπουλο τηγανίζουμε στη σχάρα και στις δύο πλευρές και κόβουμε σε λωρίδες.
• Τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα ή ψήνουμε μερικές φέτες μπέικον στο φούρνο. Κόψτε το με ένα μαχαίρι σε ένα μεγάλο ψίχουλο.
• Βράζετε δύο αυγά και κόβετε σε κύβους.
• Grind με ένα μαχαίρι ένα αβοκάντο, δύο ντομάτες και δύο μίσχους σέλινο.
• Για τη σάλτσα, σύρμα, ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο μουστάρδα Ντιζόν κουταλάκι του γλυκού, αλάτι, πιπέρι, πέρασε μέσα από τον Τύπο μια σκελίδα σκόρδο, ξύδι από κρασί, χυμό λεμονιού, καθώς και (αν μπορείτε να βρείτε) σάλτσα Worcestershire.
• Στο κάτω μέρος της επίπεδης πλάκας, τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού και πάνω σειρές, τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, αυγό, φέτες αβοκάντο, μπέικον, ψητό στήθος κοτόπουλου, φέτες ντομάτας, μπλε τυρί.

Συμπέρασμα

Ελπίζουμε ότι θα βρείτε χρήσιμα σνακ και σαλάτεςμε κοτόπουλο, τις συνταγές των οποίων συλλέξαμε σε αυτό το άρθρο. Αυτά τα πιάτα μπορούν όχι μόνο να είναι μια εξαιρετική διακόσμηση για ένα εορταστικό τραπέζι, αλλά και να αποτελέσουν τη βάση ενός μενού για εκείνους που ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων. Οι αυτόνομες σάλτσες και οι σάλτσες θα κάνουν κάθε σαλάτα με ντομάτες, κοτόπουλο και πικάντικο τυρί και αρίστης ποιότητας. Τρέξτε με τόλμη να επιχειρήσετε, να πειραματιστείτε με τη σύνθεση και να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας με νέα γούστα!