Αρωματικό και νόστιμο κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και μήλα

Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και μήλααποδεικνύεται όχι λιγότερο νόστιμο και ζουμερό, παρά ένα παρόμοιο πιάτο από πάπια ή χήνα. Επιπλέον, ένα τέτοιο δείπνο είναι πολύ φθηνότερο. Εξάλλου, άλλα προϊόντα με βάση το κρέας (πουλερικά) έχουν αρκετά υψηλό κόστος. Αν θέλετε να φτιάξετε ένα φθηνό, αλλά νόστιμο και όμορφο δείπνο για διακοπές, τότε αυτή η επιλογή σας ταιριάζει περισσότερο.

Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και μήλα: πώς να μαγειρέψουν

Απαραίτητα συστατικά:

• λουλούδι μέλι - 2 μεγάλα κουτάλια?
• adzhika οξύ - 1 κουτάλι επιδόρπιο?
• κοτόπουλο παγωμένο μεγάλο - 1 ολόκληρο σφάγιο?
• μαγιονέζα λιπαρή - 3 μεγάλα κουτάλια?
• σκόρδο μεγάλο - 3 δόντια?
• αλάτι, κόκκινη πιπεριά, αποξηραμένο μάραθο και βασιλικό - για γεύση.
• μήλα ώριμα γλυκά - 3-4 τεμ.?
• οι πατάτες είναι μικρές - 12-15 τεμ.
• ηλιέλαιο εξευγενισμένο - 45 ml;
• λεμόνι μεγάλο - 1 τεμ.

Προεπεξεργασία των πουλερικών

Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και μήλα θα αποδειχθείτο πιο νόστιμο, αν αγοράσετε ένα ψυγμένο σφάγιο για ένα τέτοιο πιάτο. Πρέπει να πλυθεί καλά έξω και προς τα μέσα, και στη συνέχεια να αφαιρέσετε όλες τις τρίχες από το δέρμα με τη βοήθεια της φωτιάς και να κόψετε τέτοια στοιχεία όπως τα άκρα των φτερών, της ουράς και του λαιμού.

Μαρινάρισμα κρέατος

Όλοι γνωρίζουν ότι νόστιμες πατάτες με κοτόπουλοεπιτύχει μόνο εάν η προ-απολαύστε το πουλί σε μια αρωματική μαρινάδα. Για να προετοιμάσει αυτό σάλτσα καλείται να λάβει μια βαθιά κύπελλο, και στη συνέχεια να το βάλετε στα ακόλουθα στοιχεία: floral μέλι, οξεία Adjika σάλτσα, μαγιονέζα λιπαρά, τριμμένο σκόρδο, κοινό αλάτι, αποξηραμένα άνηθο, βασιλικό, το κόκκινο πιπέρι, γλυκό φρέσκο ​​χυμό λεμονιού. Μετά από ότι όλα τα συστατικά θα πρέπει να αναμιχθούν, τότε Παπανικολάου την καλή ολόκληρων σφάγια κοτόπουλων, η οποία θα πρέπει περαιτέρω αρκούδα σε σφραγισμένο δοχείο για περίπου 35-50 λεπτά. Με την ευκαιρία, ένα μικρό μέρος της μαρινάδας συνιστάται να φύγει για πατάτες.

Μεταποίηση λαχανικών και φρούτων

Πριν να δημιουργήσετε ένα πιάτο σωστά,πατάτες και μήλα. Τα προϊόντα αυτά πρέπει να πλένονται και να καθαρίζονται. Σε αυτή την περίπτωση, είναι επιθυμητό να κόψετε τα φρούτα σε φέτες και να αφήσετε τα λαχανικά στο σύνολό τους, αλλά και γενναιόδωρα να τα γευτείτε με μια αρωματική μαρινάδα.

Δημιουργώντας ένα πιάτο

Κοτόπουλο με μήλα και πατάτες είναι πολύεύκολα. Για να γίνει αυτό, βάλτε το μαριναρισμένο σφάγιο σε ένα μεγάλο κοπτικό, ανοίξτε το μέγιστα την τρύπα του και βάλτε εκεί όλα τα ψιλοκομμένα φρούτα. Στη συνέχεια, η κοιλιά πρέπει να ραμμένο ή ραμμένη με οδοντογλυφίδες. Μετά από αυτό, πρέπει να τοποθετήσετε το κοτόπουλο σε ένα λαδωμένο πιάτο ψησίματος, και στις πλευρές τοποθετήστε στρογγυλές πατάτες σε μαρινάδα.

Θερμική επεξεργασία

Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και μήλαψημένο σε μέτρια φωτιά για 70-85 λεπτά. Για να το καλύφθηκε και ορεκτική κρούστα αποκτήσει διακριτικό άρωμα, κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, συνιστάται σφάγιο περιοδική Λιπάνετε μέλι ή ελαιόλαδο.

Πώς να εξυπηρετήσετε σωστά τον πίνακα

Ένα έτοιμο κοτόπουλο με λαχανικά και φρούτα πρέπει να τοποθετηθεί προσεκτικά σε ένα μεγάλο πιάτο και σερβίρεται στο τραπέζι σε ζεστή μορφή.