Παγωτό τηγανητό - ένα ασυνήθιστο επιδόρπιο

Όλα τα παιδιά αγαπούν το γλυκό, βέβαια, όχι σανενήλικες. Τα παιδιά αναφέρονται σε γλυκά ως σε κάποιο εορταστικό πιάτο, ανεξάρτητα από το τι θα είναι: γλυκά, μπισκότα, παγωτό. Καραμέλα, σαντιγύ, μαλακή κρέμα, ζαχαρωμένα φρούτα - κάθε πιάτο για λίγο γλυκό δόντι είναι σχεδόν βασιλική γιορτή. Και τι γίνεται με τους ενήλικες; Οι ενήλικες αγαπούν επίσης τη γλυκιά, αλλά εντελώς διαφορετική. Φοβόμαστε να μεγαλώσουμε λίπος από μια ωραία λεπτή κέικ και γι 'αυτό δεν θα φάμε περισσότερο από ένα ή δύο, και τα παιδιά είναι έτοιμα να τα φάνε κιλά. Τα επιδόρπια είναι υπέροχα, υπάρχουν απλά επιδόρπια, απλό, μονό συστατικό, αλλά ταυτόχρονα πάντα νόστιμα, αλλά έρχονται με πολύπλοκα στολίδια, διαφορετικές συνθέσεις. Το πιο ασυνήθιστο επιδόρπιο, ίσως, είναι το παγωτό τηγανητό. Πώς είναι η τηγανητά; Είναι πολύ απλό. Αλλά στην πραγματικότητα θα λιώσει; Όχι, και πάλι όχι! Απλά πρέπει να γνωρίζετε τα μικρά μυστικά του μαγειρέματος.

Παγωτό, τηγανητό

• εκατόν πενήντα γραμμάρια γέμισης.
• ένα αυγό?
• νιφάδες καλαμποκιού ·
• πολύ λάδι για βαθύ τηγάνισμα.

Με ένα μπλέντερ ή μύλο καφέ αλέθουμεγλυκιά νιφάδες καλαμποκιού σε μικρά ψίχουλα. Ανακατέψτε το αυγό με ένα μίξερ μέχρι να γίνει πλούσιο. Πλύνετε το παγωτό για να σχηματίσουν μπάλες και τα βάζετε σε βαθιά κατάψυξη στο ψυγείο. Βγάλτε, ρολό σε νιφάδες, στη συνέχεια, για δύο δευτερόλεπτα στο αυγό, και στη συνέχεια πίσω στο δημητριακών και πάλι να παγώσει στο ψυγείο. Ζεσταίνουμε τη φριτέζα σε θερμοκρασία εκατόν ογδόντα μοίρες. Αν δεν έχετε βαθύ τηγάνισμα, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια βαθιά κατσαρόλα, η οποία χύνει το λάδι και θερμαίνεται. Ετοιμάζεται με αυτό τον τρόπο το παγωτό παραλαμβάνεται από την κατάψυξη και χαμηλώνει σε βραστό λάδι για μερικά δευτερόλεπτα. Το βάζουμε, το βάζουμε σε ένα πιάτο και το διακοσμούμε με σαντιγύ, τηγμένη σοκολάτα, ροκανίδια καρύδας. Είναι σημαντικό ότι η διατήρηση των μπάλες στο λάδι θα πρέπει να είναι λίγο, έτσι ώστε το παγωτό να μην έχει χρόνο να λιώσει.

Ζεστό παγωτό

• παγωτό - τετρακόσια γραμμάρια?
• ασπράδια αυγών - οκτώ τεμάχια.
• ζάχαρη σε σκόνη - ένα ποτήρι.
• Ζάχαρη βανίλιας ή βανιλίνη για γεύση?
• έτοιμο μπισκότο - διακόσια γραμμάρια.
• φρέσκο ​​μαλακό αχλάδι ή κονσέρβες - διακόσια γραμμάρια.

Το παγωτό είναι κατεψυγμένο στο χαμηλότεροθερμοκρασία. Ανακατέψτε το αυγό με τη σκόνη ζάχαρης και τον αναμίκτη βανιλίνης σε ένα αφρό, ψύξαμε στο ψυγείο. Κόβουμε το μπισκότο σε κομμάτια, βάζουμε κάποια σε ένα φύλλο ψησίματος, βάζουμε αχλάδια κομμένα σε κύκλους στην κορυφή, στη συνέχεια βάζουμε παγωτό, τα υπόλοιπα αχλάδια και ένα μπισκότο. Χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής στις πλευρές και στην κορυφή του επιδόρπιο, πιέστε έξω την κτυπημένη πρωτεΐνη για να κάνετε μια μικρή μαρέγκα. Ψήστε το φούρνο μέχρι να είναι έτοιμη η μαρέγκα. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη. Μπορείτε να διακοσμήσετε το επιδόρπιο με φρέσκα φύλλα μέντας.

Παγωτό με τηγανητά γλάστρες και καρύδα

• πεντακόσια γραμμάρια παγωτού.
• δύο αυγά?
• εκατό γραμμάρια τσιπ καρύδας?
• γλυκά κροτίδες ή ψίχουλα μπισκότων εκατό γραμμάρια.
• λάδι.

Κόψτε το παγωτό σε δύο χοντρές ράβδουςεκατοστό, παγώστε στο ψυγείο. Αυγό χτυπά μέχρι χνουδωτό. Παγωτό για να πάρει και με τη σειρά του βουτιά πρώτα στα ροκανίδια καρύδας, τότε στο αυγό, και τελικά στα κράκερ, και πάλι παγωμένο στο ψυγείο για περίπου τριάντα λεπτά. Στο βαθύ τηγάνι ή το βαθύ τηγάνισμα χύστε λίγο περισσότερο ένα λίτρο ηλιέλαιο, μπορείτε να ρίξετε λιγότερο ή περισσότερο, το κύριο πράγμα είναι ότι κρύβει εντελώς το brusochki μας. Ζεσταίνουμε το λάδι. Στο καυτό λάδι χαμηλώνουμε τις προετοιμασμένες ράβδους του παγωτού, τηγανίζουμε για μερικά δευτερόλεπτα, βγάζουμε και διακοσμούμε κατά την κρίση μας.

Όπως μπορείτε να δείτε, τόσο υπέροχο και ασυνήθιστοπιάτο σαν παγωτό τηγανητό, αρκετά εύκολο να προετοιμαστεί. Η προετοιμασία αυτού του επιδόρπια απαιτεί πολύ λίγο χρόνο και το αποτέλεσμα μπορεί να καταπλήξει τους συγγενείς και τους φίλους σας. Μπορεί να διακοσμηθεί με φρέσκα φρούτα, διάφορα μούρα, μέντα, σιρόπια, τριμμένη και ζεστή σοκολάτα, κρέμα γάλακτος, συμπυκνωμένο γάλα. Ενήλικες και παιδιά θα τρώνε με χαρά αυτό το παγωτό, η συνταγή μαγειρικής θα ταιριάζει ακόμη και τις νοικοκυρές χωρίς εμπειρία.