Salchichon λουκάνικο στο πρώτο και δεύτερο πιάτο. Συνταγές

Salchichon - λουκάνικο, το οποίο είναι μια μεγάλη λιχουδιά. Δεν μπορεί μόνο να κοπεί σε ένα εορταστικό τραπέζι. Σας συνιστούμε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε μαζί της μερικά γρήγορα και πρωτότυπα πιάτα.

Μακαρόνια "Ορεκτικά" για δείπνο

Η προετοιμασία αυτού του πιάτου είναι πολύ απλή.

Βάζουμε για να μαγειρέψουμε μισό κιλό σπαγγέτι σε αλατισμένονερό στην κατάσταση al dente, στραγγισμένο και αναμεμειγμένο με ελαιόλαδο. Αυτή τη στιγμή ετοιμάζουμε ένα νόστιμο ντύσιμο. Για να γίνει αυτό, η μέση πράσινη βουλγαρική πιπεριά πρέπει να καθαριστεί και να κοπεί σε μεγάλες λωρίδες. Οι μισοί λαμπτήρες αλέθονται και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Τώρα ας δούμε το κύριο συστατικό. Αυτό το salchichon λουκάνικο. Κόψτε σε 200 γραμμάρια φέτες και προσθέστε το τηγάνι πάνω από μια μικρή φωτιά στα κρεμμύδια. Σε δέκα λεπτά, βάλτε τις θρυμματισμένες ντομάτες στο χυμό τους. Θα χρειαστούν τέσσερα κομμάτια. Ζεσταίνουμε το επίδεσμο για επτά λεπτά, προσθέτουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε καλά. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε με τη διακόσμηση με μαϊντανό.

Το δεύτερο πιάτο με σπανάκι, πατάτες και λουκάνικο

Ένα ιδιαίτερο πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι μπορείτε να αρχίσετε να το προετοιμάζετε εκ των προτέρων. Τα λουκάνικα και το σπανάκι προστίθενται αμέσως πριν από την ίδια τη ζωοτροφή.

Για αυτό το βράδυ, αρκετό για να μαγειρέψουν πέντε κόνδυλοιπατάτες σε στολή. Το πρωί συλλέγουμε γρήγορα τα υπόλοιπα συστατικά. Οι πατάτες καθαρίζονται, κόβονται σε τέσσερα μέρη και τρίβονται με ένα μείγμα αλατιού, αγαπημένων μπαχαρικών και ελαιόλαδου. Βάλτε τα κομμάτια στο φύλλο ψησίματος και καφέ τους στο φούρνο. "Salchichon", λουκάνικο ("Cherkizovo"), κομμένο σε μεγάλα κομμάτια και τηγανισμένο για δέκα λεπτά. Η επιφάνεια θα πρέπει να γίνει χρυσή. Στη συνέχεια, προσθέστε μια μικρή δέσμη σπανάκι στο τηγάνι. Ανακατέψτε καλά και τηγανίστε. Βάζουμε τις πατάτες. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε αυτό το θρεπτικό πιάτο αμέσως, ζεστό.

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε άλλα συστατικά. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για τηγανητό κοτόπουλο και βουλγαρικές πιπεριές. Μπορείτε να πασπαλίζετε με κουκουνάρια και ψιλοκομμένο κόλιαντρο.

Σούπα και salchichon λουκάνικο - ο τέλειος συνδυασμός

Για να προετοιμάσετε αυτό το πρώτο πιάτο θα χρειαστείτεεκατό γραμμάρια λευκών φασολιών, ένα μεγάλο καρότο, μια μικρή χούφτα σπανάκι, τρεις μέσες πατάτες. Χρειάζεται επίσης ένα μισό λίτρο ζωμού κοτόπουλου, για να δοκιμάσετε το στήθος και salchichon λουκάνικο. Η φωτογραφία δείχνει τι συνέπεια πρέπει να αποδειχθεί το πιάτο.

Για αρχή, απολαύστε τα φασόλια για τη νύχτα. Το πρωί το προσθέτουμε στο αλατισμένο ζωμό κοτόπουλου και το μαγειρεύουμε σε μια μικρή φωτιά. Μισή ώρα πριν από την ετοιμότητα, ρίχνουμε τους κύβους των πατατών και των κύκλων των καρότων. Αυτή τη στιγμή, τηγανίζουμε σε πενήντα γραμμάρια του στήθους και του λουκάνικου, μαζί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι το χρυσό. Όταν τα φασόλια, οι πατάτες και τα καρότα είναι έτοιμα, προσθέστε το συστατικό κρέατος στο τηγάνι. Φέρτε τη σούπα σε βράση. Τώρα μπορείτε να ρίξετε το ψιλοκομμένο σπανάκι για πέντε λεπτά. Σερβίρετε τη σούπα συνιστάται αμέσως, έτσι ώστε τα χόρτα δεν χωνεύονται και δεν χάνεται το χρώμα τους. Σε αυτό το πρώτο πιάτο πρέπει να προσθέσετε ξινή κρέμα και ψιλοκομμένο άνηθο.

Γεύση "Αρωματική"

Το λουκάνικο "Salchichon" θα δώσει στο πιάτο ένα μοναδικό άρωμα και αυθεντική γεύση. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το σβήσουμε.

Σε μια βαθιά κατσαρόλα τηγανίζουμε σε ελαιόλαδοτρία τεμαχισμένα σκελίδες σκόρδου και ψιλοκομμένο μεγάλο κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσουν. Επόμενη προστίθεται Salchichón (λουκάνικο) και τρεις καπνιστό λουκάνικο, κομμένη σε φέτες. Θα πρέπει να ψήνονται. Μετά από πέντε έως επτά λεπτά, τραβήξτε το λουκάνικο και τα λουκάνικα σε ένα πιάτο. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το καρύκευμα για πιλάφι, μια πρέζα ρύζι σαφράν και ένα ποτήρι. Όλα τα τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, ξεκινήστε να προσθέτετε αλατισμένο ζωμό κοτόπουλου σε μικρές μερίδες. Το κάνουμε αυτό μέχρι το ρύζι να είναι έτοιμο. Αυτή η τεχνολογία θα πιλάφι με μια πολύ λεπτή δομή, δεν απευθύνονται σε σαχλαμάρα και τους σπόρους δεν βράζω. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε λουκάνικα και λουκάνικα. Πιλάφι αναμείξτε ελαφρά και ρίχνουμε διακόσια γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα. Σερβίρετε αμέσως, με φρέσκα φύλλα βασιλικού.

Αρωματικό λουκάνικο salchichon - αυτό είναι ένα μεγάλοεκτός από κάθε πιάτο. Αν δεν έχετε χρόνο για να μαγειρέψουν το δείπνο, μπορείτε να κάνετε μια γρήγορη ομελέτα. Ένα μικρό κομμάτι λουκάνικο κομμένο σε λωρίδες και το τηγανίζουμε με λίγο κύβους κόκκινη πιπεριά και ελιές σε φέτες. Ανακινήστε τρία αυγά με αλάτι, ψιλοκομμένο άνηθο και ξινή κρέμα. Ρίξτε σε ένα τηγάνι. Μαγειρέψτε σαν κανονική ομελέτα.