Πώς να παρασκευάσετε καφέ στην Τουρκία

Πολλοί άνθρωποι συνηθίζουν να πίνουν το πρωίκαφέ, επομένως δεν αντιπροσωπεύουν την αφύπνιση τους χωρίς αυτό το αρωματικό ποτό, το οποίο δίνει ενέργεια για όλη την ημέρα. Μέχρι σήμερα, ο καφές είναι χαρακτηριστικό ενός επιχειρηματία, καθώς είναι πάντα παρόν στις επιχειρηματικές διαπραγματεύσεις, σε άλλα θέματα, καθώς και σε τυχόν ανεπίσημες συναντήσεις.

Μπορεί να υποστηριχθεί ότι αυτό το ποτό έχει ψυχή, καιεπομένως, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να τη διαφυλάξει. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συχνά τίθεται το ερώτημα σχετικά με το πώς να παρασκευάζουμε σωστά τον καφέ σε έναν Τούρκο, ώστε να είναι αρωματικό και να αφήνει μια αξέχαστη εντύπωση.

Πρέπει να επισημανθεί ότι το κύριο χαρακτηριστικό εδώ είναι ότι το έδαφος παραμένει στο ποτό, αυτό συμβάλλει στη διατήρηση όλων των ουσιών που περιέχονται στον καφέ.

Ας δούμε λοιπόν μερικές συμβουλές για τον σωστό τρόπο παρασκευής καφέ στην Τουρκία.

Πρώτον, όταν το αγοράζετε, πρέπει να πληρώσετεπροσοχή στη μέθοδο λείανσης, πρέπει να είναι απολύτως κατάλληλο για το μαγείρεμα. Δεύτερον, το νερό λαμβάνεται συχνά μόνο κρύο δεν είναι βρασμένο, ο πάγος είναι καλύτερο. Στο κάτω μέρος των Τούρκων βάλτε ένα ποτό από τον υπολογισμό ενός κουταλιού για ένα φλυτζάνι, καθώς και ζάχαρη και μπαχαρικά, και όλα θερμαίνονται (εδώ πρέπει να προσέξετε ώστε ο καφές να μην καίγεται). Καθώς η θέρμανση αρχίζει να σχηματίζει αφρό, συνιστάται να αφαιρεθεί και να μεταφερθεί σε ένα φλιτζάνι. Η ετοιμότητα του ποτού μπορεί να οριστεί ως εξής: όταν αρχίζει να αυξάνεται, πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά, καθώς δεν συνιστάται να το βράσει. Ο καφές χύνεται σε προθερμασμένα κύπελλα και η επιφάνεια του πρέπει να καλύπτεται με ανοιχτόχρωμο αφρό.

Παρακάτω υπάρχουν αρκετές συνταγές για την παρασκευή ενός αρωματισμένου ποτού, λαμβάνοντας υπόψη τον σωστό τρόπο παρασκευής καφέ σε Τουρκικά.

1. Μούχα καφέ.

Για να κάνετε ένα τέτοιο ποτό πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού καφέ και ζάχαρη για να δοκιμάσετε. Πρέπει να σημειωθεί ότι μπορεί να προετοιμαστεί με διάφορους τρόπους:

α) οι Τούρκοι βράζουν νερό, βάζουν ζάχαρη και καφέ σε αυτό, το ζεσταίνουν καλά, αλλά δεν το βράζουν, τότε το αφαιρούν από τη φωτιά, και στη συνέχεια το θερμαίνουν πάλι και έτσι τρεις φορές.

β) ο καφές αναμειγνύεται με τη ζάχαρη σε ένα τουρκικό, χύνεταικρύο νερό και αφήνεται για λίγα λεπτά, στη συνέχεια, βάλτε στη φωτιά και να ζεσταθεί μέχρι το σχηματισμό του αφρού, στη συνέχεια, αφαιρείται και αμέσως να επανέλθει για να μαγειρέψουν ξανά.

Σερβίρετε το έτοιμο ποτό σε ένα δοχείο καφέ, τοποθετημένο σε ένα μεγάλο πιάτο, μαζί με μικρά κύπελλα και ποτήρια κρύου νερού.

2. Πώς να φτιάξετε καφέ με γάλα.

Για να γίνει αυτό, πρέπει να ρίξετε πέντε κουτάλια καφέ σε ένα ποτήρι βραστό νερό και ανακατέψτε καλά, και όταν βράζει, προσθέστε ένα ποτήρι γάλα και βράστε. Ο καφές έτοιμος σερβίρεται με ζάχαρη.

3. Καφές στον Ινδικό.

Δέκα κουτάλια καφέ ρίχνουμε τέσσερα φλιτζάνιαβραστό νερό και αφήστε το για πέντε λεπτά, μετά την οποία θα πρέπει να χύσει σε κύπελλα, καθένα από τα οποία τίθενται δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, γαρύφαλλου, ξύσμα λεμονιού και μια μικρή ποσότητα ρούμι.

Έτσι, μάθαμε ήδη πώςσωστά για να παρασκευάσετε καφέ στο turk. Αλλά για να αποκτήσετε διαφορετικά γούστα αυτού του ποτού, είναι δυνατόν να προσθέσετε διαφορετικά μπαχαρικά ή μπαχαρικά, για παράδειγμα, κανέλα ή μέλι. Επίσης αρκετά συχνά για να προσθέσετε σκελίδες, τζίντζερ και ακόμη και αλάτι ή σκόρδο. Σε κάθε περίπτωση, μην φοβάστε να πειραματιστείτε.

Συνοψίζοντας, θα ήθελα να υπενθυμίσω μερικές απλές συμβουλές για την παρασκευή ενός ποτού με λεπτό άρωμα.

Έτσι, για να μάθετε πώς να παρασκευάζετε σωστά τον καφέ μέσαΤούρκ, πρέπει να πάρεις δύο κουτάλια καφέ σε ένα ποτήρι νερό. Επιπλέον, πρέπει να καταναλώνεται αμέσως μετά το μαγείρεμα, καθώς δεν μπορεί να θερμανθεί - θα χάσει τις γεύσεις του. Εάν οι κόκκοι έχουν χάσει τη γεύση τους, μπορούν να τοποθετηθούν στο νερό για δέκα λεπτά, στη συνέχεια να στεγνώσουν σε φούρνο.

Ο ευκολότερος τρόπος παρασκευής καφέ: είναι απαραίτητο να περάσει ο Τούρκος με βράζοντας νερό και να το ρίξουμε σε καφέ, στη συνέχεια να γεμίσουμε το νερό και να μαγειρέψουμε, χωρίς να βράσει. Μετά από αυτό, ο Τούρκος θα πρέπει να απομακρυνθεί από τη φωτιά και να σταματήσει για μερικά λεπτά, και μόνο μετά από αυτό χύστε σε κύπελλα.