Πώς να μαγειρεύουν απλά και νόστιμα patissons;

Patisson - το αρχικό λαχανικό, το οποίοάδικα σπάνια χρησιμοποιείται από πολλές νοικοκυρές. Για να δοκιμάσετε τα πιάτα από αυτό δεν είναι κατώτερα από τα δημοφιλή πιάτα λαχανικών. Για να καταλάβουμε πώς να μαγειρέψετε νόστιμα χτένια, δεν θα είναι ποτέ πάνω. Έκπληξη τους αγαπημένους σας με τη βοήθεια των πιάτων - μια καλή ιδέα για το ορεκτικό

δείπνο. Και μάθετε πώς να μαγειρεύουν σκουός για το χειμώνα, μπορείτε να απόθεμα επάνω σε ασυνήθιστες τη σύσφιξη των πιο κρύους μήνες. Για να ξεκινήσετε, προσπαθήστε να μάθετε πώς να ψήνουν ή να τηγανίσετε αυτά τα εξαιρετικά λαχανικά.

Πώς να μαγειρεύουν τα παγωτά σε ένα τηγάνι;

Χρειάζεσαι δύο γαϊδουράκια, μερικά κοτόπουλααυγά, ένα-δυο κουταλιές της σούπας αλεύρι, δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, φρέσκα βότανα, πιπέρι και το αλάτι. Ξεπλύνετε τα λαχανικά και τα χόρτα, κόψτε το σκουός σε μικρές φέτες. Ανακατέψτε τα αυγά, προσθέστε πιπέρι και αλάτι σε αυτά. Βυθίστε σε κομμάτια λαχανικών σε μείγμα αυγών, ρίξτε αλεύρι και τηγανίστε σε μια κατσαρόλα και στις δύο πλευρές μέχρι να εμφανιστεί μια κρούστα. Πασπαλίστε με τα ψιλοκομμένα χόρτα πριν σέρξετε στο τραπέζι. Το καλύτερο πιάτο θα είναι μια σαλάτα φρέσκιας ντομάτας, σαν dressing, μπορείτε να πάρετε τη συνηθισμένη κρέμα γάλακτος. Τέτοιοι πάσχοντες σίγουρα δεν θα απογοητεύσουν ακόμα και εκείνους που είναι δύσπιστοι στα πιάτα λαχανικών.

Πώς να μαγειρεύουν τα παγωτά στο φούρνο;

Το ψήσιμο των λαχανικών είναι μια άλλη καλή απόφαση. Πάρτε τέσσερις σκουός, δύο αυγά, εκατό γραμμάρια τριμμένο τυρί, εκατό γραμμάρια ξινή κρέμα, πενήντα γραμμάρια φυτικών ελαίων, μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι, φρέσκα μυρωδικά, αλάτι, πιπέρι. Πλένουμε και κόβουμε σκουός σε τέταρτα. Χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι, το αλεύρι και το πιπέρι. Κάθε σκουός κομμάτι εκτυπώσετε οποιαδήποτε σημάδια στο πιρούνι και βουτιά μέσα στο μίγμα των αυγών, στη συνέχεια τηγάνι και από τις δύο πλευρές. Παρασκευασμένα λαχανικά βάλτε σε μια κατσαρόλα, στριμώχνουν τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένο φρέσκα μυρωδικά και ξινή γέμιση κρέμας. Τοποθετήστε πιάτο σε ένα προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για περίπου ένα τέταρτο της ώρας. Παρασκευασμένα λαχανικά σε ένα πιάτο και γαρνίρουμε με τα βότανα, στη συνέχεια να χρησιμεύσει.

Πώς να μαγειρέψετε σκουός με πατάτες;

Θα χρειαστείτε τετρακόσια γραμμάρια σκουός,όπως πολλές νεαρές πατάτες, τριακόσια γραμμάρια ξινή κρέμα, εκατό γραμμάρια βούτυρο, δύο τσαμπιά πράσινα κρεμμύδια, μια δέσμη φρέσκου άνηθο, ζάχαρη, πιπέρι, αλάτι. Πλένετε χόρτα και λαχανικά. Ρίξτε τις πατάτες σε βράση, προσθέστε αλάτι και προσθέστε λίγο ζάχαρη. Βράζουμε για περίπου δέκα λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε τα κομμένα σε κύβους. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και μετά στραγγίζουμε. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι,

τηγανίζουμε σε αυτό ένα πράσινο κρεμμύδι, μετά από το οποίο προσθέτουμε τα λαχανικά και τον ψιλοκομμένο άνηθο. Πετάξτε ένα τέταρτο της ώρας και προσθέστε την ξινή κρέμα. Σερβίρετε ζεστό.

Πώς να μαγειρέψετε ένα patisson με γέμιση;

Πάρτε τρεις patissoni, ένα καρότο, ένακρεμμύδι, σέλινο, εκατό γραμμάρια τριμμένο τυρί, ξινή κρέμα και πενήντα γραμμάρια, πενήντα χιλιοστόλιτρα φυτικό έλαιο, μερικές κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας, ένα ζεύγος σκελίδες σκόρδου, το σχοινόπρασο, μαϊντανό, αλάτι. Πλένετε τα λαχανικά και τα χόρτα, ξεφλουδίζετε το σκουός και μαγειρέψτε τα μέχρι να μαγειρευτούν. Τρίψτε τα κρεμμύδια, τα καρότα, το σέλινο, τα πράσινα κρεμμύδια και το σκόρδο, αλατοποιήστε και σιγοβράστε για δέκα λεπτά. Ρίχνουμε στην πάστα ντομάτας, ανακατεύουμε και γεμίσει το προκύπτον μίγμα της σκουός (συμπεριλαμβανομένου πριν ότι θα πρέπει να κοπεί πυρήνες). Ρίχνουμε σε ένα ταψί, γράσο και πασπαλίζουμε ξινή κρέμα τυριού, ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και σερβίρετε.

</ p>