Μαζί με τις παραδοσιακές επιλογές για το μαγείρεμα του πρώτουπιάτα η συνταγή της σούπας σε ένα ζωμό κοτόπουλου μπορεί να διαφέρει όχι μόνο διάφορα συστατικά, αλλά και συνδυασμούς γεύση. Εάν στα κλασικά ζεστά ζυμαρικά ή βόλτα αποστέλλονται στο υγρό για 10 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, τότε άλλες παραλλαγές περιλαμβάνουν μαγείρεμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Έτσι, μερικά παραδείγματα.
Σούπα με ζωμό κοτόπουλου. Συνταγές με λαχανικά
Σε τρία λίτρα νερού βάζετε ένα πλυμένο κοτόπουλο - 500gram (μπορείτε να πάρετε ξεχωριστά τα μέρη του, για παράδειγμα, shin, τράχηλο, φτερά ή ακόμα και φιλέτα). Ενώ το υγρό ετοιμάζεται, ξεφλουδίστε τις πατάτες (4 κομμάτια), το κρεμμύδι και τα καρότα. Κόψτε όλα τα συστατικά σε κύβους. Αφού μαγειρευτεί ο ζωμός, πρέπει να φιλτραριστεί και να βγει όλα τα λαχανικά, κόβουμε το κρέας και κόψουμε σε φέτες. Μετά από 15 λεπτά μετά το βρασμό, ρίξτε ένα γραμμάριο εκατό ρύζι και σιγοβράστε για άλλα 20 λεπτά, βεβαιωθείτε ότι αλάτι και πιπέρι. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, απενεργοποιήστε τη φωτιά, βάλτε κομμάτια κρέατος, πράσινα. Σερβίρετε με ψωμί. Σε αυτό το πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά, μπορεί να είναι κουνουπίδι, κολοκυθάκια, μπρόκολο και άλλα νόστιμα και υγιεινά συστατικά.
Συνταγή σούπας για κοτόπουλο με μαργαριτάρια
Ένα ποτήρι δημητριακών είναι απαραίτητο από το βράδυ για να το λύσουμε καιβυθίστε το για να μαγειρέψετε πιο γρήγορα. Αυτό το πιάτο απαιτεί ένα έτοιμο ζωμό, οπότε είναι καλύτερα να το μαγειρέψετε την προηγούμενη ημέρα. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, ζεστό σε ένα παχύ κατσαρόλα λίγο ελαιόλαδο και τηγανίζουμε τις αρχές το πρώτο συστατικό, στη συνέχεια, προσθέστε μια δεύτερη. Το βραστό κρέας πρέπει να κόβεται και να αποστέλλεται στα λαχανικά, λίγο καφέ. Συνταγή σούπα με ζωμό κοτόπουλου υποδηλώνει ότι η ανάγκη να χύσει μισό λίτρο έτοιμου ζωμού και κριθάρι στα κρεμμύδια και τα καρότα. Σε ένα γουδί συντρίψουν το σκόρδο και ένα ζευγάρι από λίγο τσίλι zubochkov, προσθέτουμε στην κατσαρόλα, για να ρίχνουμε το χυμό μισού λεμονιού, μετά τα μαγειρεμένα κόκκων. Κόψτε την ντομάτα (κατά προτίμηση χωρίς φλούδα) και βάλτε σε ένα δοχείο. Μαγειρέψτε για άλλα 7 λεπτά, στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά, προσθέστε το πιπέρι, το αλάτι και λίγο χόρτα.
Σούπα με ζωμό κοτόπουλου στη γαλλική συνταγή
Σε ορισμένες χώρες, οι μάστορες αγαπούν πολύνα πειραματιστούν και να μαγειρέψουν ασυνήθιστα πιάτα, αυτά και κρεμμυδόσουπα αντιμετωπίζει. Το παχύ τοίχωμα τηγάνι θερμότητα κουταλιά του βουτύρου, για τις ίδιες 400 γραμμάρια τεμαχισμένα κύριο συστατικό. Μαγειρέψτε για περίπου 40 λεπτά μέχρι μια όμορφη χρυσή σκιά. Συμπληρώστε με ένα λίτρο ζωμό κοτόπουλου και σιγοβράστε για μισή ώρα. Στη συνέχεια, όλα κτύπησε σε ένα μπλέντερ, μπορείτε επίσης αραιώστε το υγρό, εάν είναι απαραίτητο. Πριν το σερβίρισμα, μπορείτε να βάλετε στο πιάτο φέτα ψωμί, τα πασπαλίζουμε με τυρί και στείλτε το στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
Η συνταγή σούπας για ζωμό κοτόπουλου στη Χιλή
Σε τρία λίτρα νερού, μαγειρέψτε το κοτόπουλο (εξ ολοκλήρου ήμέρη, συνολικό βάρος μέχρι 1 κιλό) με μπαχαρικά, κρεμμύδια και χόρτα. Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε τα καρότα, τις πατάτες (κομμάτια 8-9), τις πιπεριές, τα μπιζέλια. Προετοιμάστε το ζωμό, βάλτε τους κονδύλους και άλλα λαχανικά, τα φέρετε σε ένα μαλακό, βάλτε τα καλαμπόκια. Φέρτε την πλήρη πέψη των συστατικών, προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι στη γεύση. Πριν το σερβίρετε, ρίξτε τον κρόκο και πασπαλίστε με βότανα.
Συμπέρασμα
Συνταγή Σούπα με ζωμό κοτόπουλου αρκετά απλό να κάνει, μπορεί ακόμη και να μάθουν ένα αρχάριο μάγειρα, το μόνο που έχετε μερικά συστατικά σε ετοιμότητα και το χρόνο.
</ p>
