Γιαούρτι φρούτων. Κεφίρ με μούρα

Έχετε δοκιμάσει ποτέ ένα γιαούρτι φρούτων; Όχι; Τότε σας προτείνουμε να το κάνετε αμέσως. Στην πραγματικότητα, ένα τέτοιο ποτό είναι τόσο νόστιμο και θρεπτικό, που από αυτό δεν μπορεί να αρνηθεί τον ενήλικα, ειδικά το παιδί.

Σήμερα θα σας πούμε πώςφρούτα γιαούρτι. Επιπλέον, θα παρουσιάσουμε έναν λεπτομερή τρόπο παρασκευής ενός ξινόγαμου στο σπίτι. Μετά από όλα, τα προϊόντα που δεν αποθηκεύονται πάντοτε πληρούν όλες τις απαιτήσεις ποιότητας και ασφάλειας.

Κάνετε ένα ποτό φρούτων από γιαούρτι

Μπορείτε να προετοιμάσετε μια τέτοια θεραπεία με πολλούς τρόπους. Θα παρουσιάσουμε την απλούστερη και πιο προσιτή από αυτές.

Έτσι, για να φτιάξετε ένα γιαούρτι φρούτων, χρειαζόμαστε:

• ροδάκινο γλυκό μαλακό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο νεκταρίνι) - 2 τεμ.?
• βερίκοκο μαλακό γλυκό - 4 τεμ.?
• αποθηκεύστε κεφίρ φρέσκο ​​2,5% - 1 λίτρο.

Επεξεργασία συστατικών

Για να προετοιμάσετε ένα γιαούρτι φρούτων, πρέπειπροεπεξεργαστείτε όλα τα προϊόντα που αγοράσατε. Το ροδάκινο πρέπει να πλυθεί, να αφαιρέσετε την πέτρα και να το κόψετε στο μισό. Όσο για τα βερίκοκα, πρέπει να επεξεργαστούν με τον ίδιο τρόπο. Ωστόσο, αυτό το προϊόν πρέπει να κοπεί κάπως διαφορετικά - καλύτερα από μικρούς κύβους.

Η διαδικασία της προετοιμασίας μιας φρουτώδους λιχουδιάς

Μετά την επεξεργασία του καρπού,αρχίστε να προετοιμάζετε ένα υπέροχο ποτό. Για να γίνει αυτό, τα μισά μαλακά ροδάκινα πρέπει να τοποθετηθούν στο μπολ του μπλέντερ, και στη συνέχεια να χτυπήσουν με τη μέγιστη ταχύτητα μέχρι την κατάσταση ενός ενιαίου μύκητα. Περαιτέρω, το ποτό από ξινόγαλα πρέπει να χυθεί στη μονάδα κουζίνας. Ανάμειξη των συστατικών μαζί, θα πρέπει να χυθεί πάνω από τα γυαλιά. Πριν το σερβίρισμα, πρέπει να προσθέσετε τα ψιλοκομμένα βερίκοκα στο κεφίρ.

Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το ποτό είναι πολύ νόστιμο και θρεπτικό. Είναι πολύ παρόμοιο με το γιαούρτι και πολύ όπως τα παιδιά.

Ετοιμάζουμε το ποτό κέφι από μούρο

Berry γιαούρτι, μια φωτογραφία από τα οποία παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο, αποδεικνύεται το ίδιο νόστιμα, όπως η παραπάνω προετοιμασμένοι. Για να το κάνουμε στο σπίτι, χρειαζόμαστε:

• Φράουλα φρέσκο ​​κήπο - 100 g?
• βατόμουρο γλυκό ώριμο - 100 g;
• υγρό μέλι - 2 κουταλιές της σούπας μεγάλα?
• βατόμουρο φρέσκο ​​- 40 g?
• κεφίρ φρέσκο ​​2,5% - 1 λίτρο.

Παρασκευή συστατικών

Kefir, η τιμή του οποίου κυμαίνεται μεταξύ 40-50Ρωσικά ρούβλια, για ένα ποτό φρούτων είναι καλύτερο να αγοράσει δεν είναι πολύ λιπαρό. Για να κάνετε ένα νόστιμο γιαούρτι από αυτό, θα πρέπει να προεπεξεργαστείτε όλα τα συστατικά. Φρέσκες φράουλες στον κήπο θα πρέπει να πλένονται, και στη συνέχεια να τοποθετηθεί σε ένα μπλέντερ μπολ και να νικήσει σε ένα ομοιογενές κουάκερ με μεγάλη ταχύτητα. Όσο για τα βακκίνια, θα πρέπει απλά να ξεπλυθούν.

Μέθοδος παρασκευής ενός ποτού γάλακτος

Πώς να φτιάξετε νόστιμο γιαούρτι, χρησιμοποιώντας κεφίρ κατάστημα; Φωτογραφία ενός ποτού που ετοιμάζεται στο σπίτι, μπορείτε να βρείτε στα υλικά αυτού του άρθρου.

Έτσι, αφού έχετε ένα ομοιογενέςμούρο πολτό βατόμουρου και φράουλας, είναι απαραίτητο να προστεθεί υγρό μέλι και χύστε γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Χτυπήστε τα συστατικά με ένα μίξερ, θα πρέπει να πάρετε ένα λαμπρό ροζ γλυκό ποτό. Περαιτέρω απαιτείται να ρίχνουμε γυαλιά και να διακοσμούμε με τη βοήθεια βατόμουρων.

Σπιτικό γιαούρτι: συνταγή βήμα προς βήμα προετοιμασία

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλοί τρόποιπαρασκευή ενός νόστιμου ποτού από κεφίρ. Προσθέτοντας μούρα ή φρούτα σε ένα τέτοιο προϊόν, μπορείτε να κάνετε πολύ νόστιμο και χρήσιμο γιαούρτι μόνο του. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι δεν είναι πάντα το κατάστημα kefir ικανοποιεί όλες τις απαιτήσεις ποιότητας και ασφάλειας. Από αυτή την άποψη, συνιστάται να προετοιμαστείτε μόνοι σας. Για να γίνει αυτό, δεν χρειάζεστε πολλή δύναμη και προϊόντα.

Έτσι πώς μπορείτε να κάνετε σπιτικό κεφίρ; Η συνταγή για την παρασκευή αυτού του ποτού από ξινόγαλα περιλαμβάνει τη χρήση τέτοιων προϊόντων:

• γάλα μέγιστου λίπους φρεσκάδας (είναι προτιμότερο να ληφθεί ρουστίκ) - 2,5 λίτρα?
• kefir κατάστημα ή σπίτι 1% - 1 γυαλί.

Κάνουμε γιαούρτι στο σπίτι

Είναι αρκετά εύκολο να κάνετε σπιτικό γιαούρτι. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να λάβει ένα γυάλινο βάζο τριών λίτρων, ρίξτε σε αυτό το αγελαδινό γάλα, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε ένα μεγάλο ταψί στο κάτω μέρος του οποίου θα πρέπει να θέσει μια πετσέτα ή πετσέτα βάφλα. Μετά από αυτό, το μέταλλο πιάτο με τράπεζες απαιτούν χύστε κανονικό πόσιμο νερό. Στο μέλλον, η προκύπτουσα δομή πρέπει να τοποθετηθεί στην πλάκα. Η προθέρμανση του περιεχομένου της λεκάνης πρέπει να βρίσκεται υπό συνεχή επίβλεψη.

Αφού το γάλα στο δοχείο φτάσει σε θερμοκρασία 40 μοίρες, πρέπει να αφαιρεθεί προσεκτικά από το νερό. Προσθέτοντας ένα ποτήρι κεφίρ στο γυάλινο δοχείο, και τα δύο συστατικά θα πρέπει να αναμιχθούν καλά.

Αφού πραγματοποίησε όλες τις περιγραφόμενες ενέργειες, η τράπεζα μεΤο ποτό γάλακτος θα πρέπει να καλύπτεται με ένα πλαστικό καπάκι και στη συνέχεια να το τυλίγετε καλά σε μια κουβέρτα και να το αφήνετε κοντά στο ψυγείο για μια ακριβώς ημέρα. Αυτή τη φορά είναι αρκετό για να πάρετε ένα πολύ νόστιμο και χοντρό γιαούρτι.

Μαγειρεύοντας ένα αρωματικό ποτό από σπιτικό γιαούρτι

Το κεφίρ, παρασκευασμένο σύμφωνα με την ανωτέρω περιγραφείσα μέθοδο,αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και λιπαρό. Πρέπει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο ποτό είναι πολύ πιο χρήσιμο από αυτό που πωλείται στο κατάστημα. Γι 'αυτό σας προτείνουμε να το χρησιμοποιείτε μόνο για να φτιάχνετε φρούτα ή γιαούρτια.

Έτσι, για να κάνουμε ένα πολύ νόστιμο και αρωματικό ποτό από σπιτικό κεφίρ, θα χρειαστεί:

• Φράουλα φρέσκο ​​κήπο - 100 g?
• αχλάδι μαλακό ώριμο - 2 τεμ.?
• μέλι υγρό - 2 κουταλιές της σούπας μεγάλη?
• ακτινίδιο γλυκό μαλακό - 2 τεμ.?
• κεφίρ φρέσκο ​​2,5% - 1 λίτρο.

Επεξεργασία προϊόντων γιαούρτι φρούτων

Για να φτιάξετε ένα υπέροχο ποτό από το σπίτικεφίρ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εντελώς διαφορετικά μούρα και φρούτα. Για παράδειγμα, το γιαούρτι με φράουλα, ακτινίδιο και ώριμο αχλάδι είναι πολύ νόστιμο. Πριν χρησιμοποιήσετε αυτά τα προϊόντα για να κάνετε ποτό, πρέπει να τα επεξεργαστείτε προσεκτικά. Γι 'αυτό, τα συστατικά πρέπει να πλυθούν καλά, και στη συνέχεια να καθαριστούν από τα πεντικέλες, το φλοιό και το κουτί σπόρων. Στη συνέχεια, τα αχλάδια, τα ακτινίδια και οι μισές φράουλες πρέπει να τοποθετηθούν στο μπολ του μπλέντερ, να προσθέσετε το υγρό μέλι και να νικήσετε με την υψηλότερη ταχύτητα. Όσο για τα υπόλοιπα μούρα, θα πρέπει να γίνουν μικρές τομές και στη συνέχεια να χρησιμοποιηθούν για διακόσμηση.

Τρόπος προετοιμασίας του γιαουρτιού

Μετά το μούρο από τα μούρα, τα φρούτα και το μέλιθα είναι έτοιμο, σε αυτό είναι απαραίτητο να προσθέσετε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ και να επαναλάβετε τη διαδικασία του μαστίγιασμα. Συμπερασματικά, το ποτό που προκύπτει πρέπει να χυθεί πάνω σε γυάλινους φακούς και στη συνέχεια να τα διακοσμήσει με φρέσκες φράουλες.

Χρήσιμες ιδιότητες του αλκοολούχου ποτού

Η χρήση κεφίρ για το σώμα είναι αναμφισβήτητη. Συχνά συνιστάται να χρησιμοποιείται για όσους έχουν προβλήματα με το πεπτικό σύστημα. Έτσι, μόνο ένα ποτήρι κεφίρ την ημέρα μπορεί να αντικαταστήσει ολόκληρο το κιτ πρώτων βοηθειών.

Το ποτό από ξινόγαλα θα πρέπει να καταναλώνεται όταν:

• (για παράδειγμα, μετά από θεραπεία με αντιβιοτικά φάρμακα).
• εντερικές και γαστρικές λοιμώξεις.
• ιδίως κατά τη διάρκεια ανεπαρκειών των βιταμινών Β, Α και C, καθώς και βήτα-καροτένιο και μικροθρεπτικά συστατικά όπως ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, το μαγγάνιο, το κοβάλτιο και το σελήνιο,
• εξασθενημένη ανοσία.

Δεν μπορεί κανείς να πει ότι το γιαούρτι είναι πολύ πλούσιοασβεστίου. Σε αυτό το πλαίσιο, ενδείκνυται ιδιαίτερα για εκείνους που έχουν μια ανεπάρκεια του στοιχείου αυτού στο σώμα, καθώς και τα μικρά παιδιά και έγκυες γυναίκες. Με την ευκαιρία, για να τα γαλακτοκομικά ποτό δεν το κάνετε κουρασμένοι, σας συνιστούμε να τον κάνει σπιτικό γιαούρτι με την προσθήκη διαφορετικών φρούτων και μούρα σε αυτό. Λεπτομερείς συνταγές για τέτοιες λιχουδιές περιγράφονται παραπάνω.