Πόσο χρήσιμο kefir άξιζε τέτοια δημοτικότητα;

Στο καθημερινό μας μενού υπάρχουν λίγα προϊόντα πιο πολύτιμα για την κανονική λειτουργία του σώματος από ένα χρήσιμο κεφίρ, ο καλύτερος φίλος του γαστρεντερικού σωλήνα.

Πρώτον, ας το καταλάβουμε. Θα βοηθήσει στην απάντηση στο σημαντικό ερώτημα: "Γιατί είναι γιαούρτι χρήσιμο;" Αυτό το ποτό έχει μια μοναδική σύνθεση, η οποία περιλαμβάνει ειδικά βακτήρια και μύκητες, που λαμβάνονται με ζύμωση και ζύμωση αλκοόλης. Η περιεκτικότητά του σε λιπαρά μπορεί να κυμαίνεται από 0,5% στις επιλογές χωρίς λιπαρά. Μέχρι 7,2% για το λιπαρό γιαούρτι. Όλα αυτά το καθιστούν ένα αγαπημένο προϊόν για μια μεγάλη ποικιλία ανθρώπων.

Kefir - η επίτευξη της σύγχρονης τεχνολογίας. Ακόμη και πριν από 200 χρόνια, ήταν άγνωστο - στην πραγματικότητα η βάση της είναι βακτήρια γαλακτικού οξέος, τα οποία παράγονται με ζύμωση από ένα ειδικό εκκινητή. Η συνταγή της άνοιξε και διατυπώθηκε όχι πολύ καιρό πριν. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου το κεφίρ έχει εδραιωθεί σταθερά στα τραπέζια πολλών ανθρώπων. Συμπεριλαμβανόταν αναγκαστικά σε οποιαδήποτε δίαιτα, σχεδιασμένη για παιδιά κατά τη σοβιετική εποχή, αλλά οι ιδιότητές του εκτιμήθηκαν από τους ενήλικες. Έτσι, τι χρήσιμο kefir μπορεί να βοηθήσει ένα άτομο;

Πρώτα απ 'όλα, δεδομένου ότι είναιπαράγωγα των γαλακτοκομικών προϊόντων, διατηρεί όλες τις ιδιότητες του γάλακτος. Ωστόσο, δεν είναι αλλεργιογόνος. Επομένως, συνιστάται εύκολα να πίνετε αυτές τις κατηγορίες ατόμων που έχουν έντονες αλλεργικές αντιδράσεις στο γάλα.

Από το χρήσιμο kefir εξακολουθεί να προσελκύει τοοπαδοί; Έχει ένα εύκολο αποτέλεσμα καταστροφής, το οποίο είναι απλώς απαραίτητο για όσους πάσχουν από δυσκοιλιότητα - και υπάρχουν πολλοί τέτοιοι άνθρωποι μεταξύ των πολιτών των πόλεων που ασχολούνται με την εργασία γραφείου. Αλλά για εκείνους των οποίων το στομάχι έχει μια αντίδραση αντίθετη από τη δυσκοιλιότητα, είναι προτιμότερο να αποφεύγεται η συχνή χρήση αυτού του ποτού. Σε γενικές γραμμές, το γιαούρτι έχει επίσης μια θαυμάσια ιδιότητα - να επιταχύνει το έργο του στομάχου και να αφομοιώσει τα τρόφιμα.

Επίσης χρήσιμο στο κεφίρ είναι αναμφισβήτητοδιατροφικές ιδιότητες. Δεν είναι περίεργο πολλά κορυφαία μοντέλα ισχυρίζονται ότι η βάση της διατροφής τους είναι ακριβώς αυτό, καθώς και ένα άλλο προϊόν γαλακτικής ζύμωσης - γιαούρτι. Και οι δύο απορροφούνται γρήγορα από το σώμα, είναι καλά κορεσμένα και δεν έχουν υψηλό θερμιδικό περιεχόμενο. Και ακόμα, αν είστε ενοχλημένοι ή perenervnichali, κανένα άλλο προϊόν δεν έχει καλύτερες καταπραϋντικές ιδιότητες από ένα χρήσιμο kefir. Είναι σε θέση να χαλαρώσει όχι μόνο το νευρικό, αλλά και το μυϊκό σύστημα.

Οι γιατροί συμβουλεύουν να χρησιμοποιήσουν το κεφίρ στοτην ανάκτηση από σύνθετες ασθένειες, καθώς και για την πρόληψη και θεραπεία πολυάριθμων ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα. Ο μόνος περιορισμός - όχι προς όφελος του θα είναι οι άνθρωποι που πάσχουν από υψηλή οξύτητα του γαστρικού χυμού, επειδή ο ίδιος είναι ένα ξινό προϊόν. Αλλά είναι απαραίτητο για τις θηλάζουσες μητέρες και τις έγκυες γυναίκες - στην πραγματικότητα χάρη στο κεφίρ το μωρό αναπτύσσει γρήγορα την εντερική μικροχλωρίδα.

Αλλά μην πίνετε αυτό το ποτό ακριβώς έτσι,τυχαία. Για την καλύτερη αφομοίωση του, πρέπει να είναι θερμοκρασία δωματίου. Επίσης, είναι χρήσιμο να προστεθεί σε ένα ποτήρι μαζί του μια κουταλιά ζάχαρη πριν από το σερβίρισμα. Norm γιαούρτι ανά ημέρα για έναν ενήλικα - 200 χιλιοστόλιτρα (ένα φλιτζάνι). Όταν χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν γαστρεντερολόγο.

</ p>