Πώς να μαγειρεύουν τα ομελέτα

Φαίνεται ότι μπορεί να είναι πιο κοινότοπος από τα τηγανητά αυγά,το μόνο που μπορεί να μαγειρέψει ακόμη και ο πιο σκληρός εργάτης; Αλλά αν κοιτάξετε προσεκτικά το πιάτο, θα αποδειχθεί ότι τα ομελέτα είναι μια πραγματική ραβδί, εάν χρειάζεστε ένα γρήγορο σνακ ή δημιουργήσετε ένα σνακ από το "τίποτα".

Και αυτό δεν είναι μόνο μια κλασική αναστάτωση, αλλάπολλά νόστιμα, υγιεινά, πλούσια, πρωτότυπα και όμορφα διακοσμημένα πιάτα. Τα αυγά μπορούν να συνδυαστούν με σχεδόν οποιοδήποτε προϊόν: κρέας, μανιτάρια, τυρί, τυρί cottage, μπέικον, λουκάνικα, χόρτα, φρέσκα και κονσερβοποιημένα λαχανικά. Επιπλέον, τα αυγά αποτελούν πηγή πολύτιμων εύπεπτων ζωικών πρωτεϊνών. Πώς να μαγειρεύουν τα ομελέτα για να μην είναι μόνο νόστιμα, αλλά και χρήσιμα;

Κατεψυγμένα αυγά χαμηλών θερμίδων

Σήμερα, πολλοί προσκολλώνται στα δεξιάτη διατροφή, προσπαθώντας να τρώτε υγιεινά τρόφιμα χαμηλών θερμίδων. Ένα τέτοιο χρήσιμο πιάτο μπορεί να είναι και τα τηγανητά αυγά. Το θερμιδικό περιεχόμενο των αυγών, όπως είναι γνωστό, είναι χαμηλό, επομένως μπορούν να θεωρηθούν διαιτητικά τρόφιμα.

Πολύ γρήγορα και απλά προετοιμάζοντας χαμηλές θερμίδεςτηγανισμένα σε ντομάτες. Θα χρειαστούν 2-3 ντομάτες, από την οποία θα πρέπει να διακόπτει την κορυφή, αφαιρέστε προσεκτικά τον πολτό, το λίπος με φυτικό λάδι, αλάτι και να συντρίψει τις ντομάτες σε κρόκους των αυγών, ώστε να μην υποστεί ζημιά. Ψήσιμο γράσο, ντομάτα βάλτε πάνω στο φούρνο και ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς. Έτοιμα ντομάτες με αυγά πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, άνηθο ή μαϊντανό.

Πώς να μαγειρεύουν τα ομελέταφούρνο μικροκυμάτων χωρίς λάδι; Για να γίνει αυτό, οι κρόκοι πρέπει να αναμειγνύονται καλά με πρωτεΐνες, προσθέστε αλάτι, βάλτε το στο φούρνο για ένα λεπτό. Οι έμπειροι μάγειρες συμβουλεύονται να κρατήσει τα αυγά στο φούρνο για 30 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια απομακρύνεται, μικτή και βάλτε άλλα 30 δευτερόλεπτα. Έτοιμος να σερβίρετε με ψιλοκομμένα χόρτα.

Τηγανητά αυγά στο ψωμί

Ένα αυθεντικό και νόστιμο πιάτο είναι μια ομελέτα στοψωμί. Για την προετοιμασία του πρέπει να πάρετε όσο το δυνατόν μικρότερα αυγά και τετράγωνα φέτες ψωμιού. Στη μέση φέτες ψωμιού ή καρδιές. Μπορείτε να φτιάξετε μορφές χοντρών χαρτιών, να τις τοποθετήσετε στο ψωμί και στον κύκλο με ένα κοφτερό μαχαίρι. Ψωμί με το ένα χέρι τηγανισμένα σε λάδι, τη σειρά και να σπάσει το αυγό στην τρύπα για να μην προκληθεί ζημιά στον κρόκο. Η πρωτεΐνη δεν χύνεται αμέσως, επειδή μπορεί να είναι πολλά. Αυγά για αλάτι και τηγάνισμα κάτω από το καπάκι. Το πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο. Σερβίρετε σε φύλλα μαρουλιού.

Ομελέτα με τυρί cottage

Πώς να μαγειρεύουν τα ομελέτα και το τυρί cottage; Μια απλή συνταγή για ένα νόστιμο πιάτο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες περιλαμβάνει 6 αυγά, 100 γραμμάρια τυρί cottage, πούπουλο, χόρτα. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.

Τα αυγά ελαφρώς χτυπούμε με αλάτι, βάζουμε το τυρί cottage και ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε χόρτα. Τηγανίζουμε το μείγμα ελαφρά, στη συνέχεια τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.

Ομελέτα με μανιτάρια

Τα μπερδεμένα αυγά δεν θα βαρεθούν ποτέ, γιατί κάθε φοράμπορούν να παρασκευαστούν με διαφορετικά συστατικά. Πώς να μαγειρεύουν τα ομελέτα και τα μανιτάρια; Χρειάζεστε 200 γραμμάρια μανιταριών, 4 αυγά, δύο κρεμμύδια, λίγο αλάτι, πιπέρι, φυτικό λάδι. Κόψτε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού και τα τηγανίζετε σε ένα τηγάνι σε λάδι μέχρι να είναι καθαρό. Τα μανιτάρια κόβονται σε μικρά κομμάτια και τοποθετούνται σε ένα τηγάνι με κρεμμύδια. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό. Μαγειρέψτε ξεχωριστά τηγανητό αυγό από 4 αυγά. Φτιάξτε αυγά και μανιτάρια σε ένα πιάτο, διακοσμήστε με μαϊντανό, άνηθο ή φέτες φρέσκιας τομάτας.

</ p>