Κριθάρι κριθαριού: πώς να μαγειρεύετε στο νερό και με την προσθήκη γάλακτος

Χυλό κριθαριού - δεν είναι τόσο διαδεδομένη καιγνωστό προϊόν, όπως, για παράδειγμα, το φαγόπυρο ή το σιμιγδάλι. Και μάταια! Τα οφέλη από το σώμα της θα λάβουν όχι λιγότερο, και η γεύση δεν μπορεί να είναι χειρότερη. Ως εκ τούτου, αξίζει τουλάχιστον για μια αλλαγή να προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε ένα πιάτο σαν χυλό κριθαριού. Πώς να μαγειρεύουν αυτό το προϊόν στο νερό, κάθε ερωμένη πρέπει να ξέρει.

Οι κόκκοι κριθαριού ονομάζονται θρυμματισμένοι κόκκοι καλαμποκιού. Σε αντίθεση με τα δημητριακά, το μαργαριτάρι δεν είναι γυαλισμένο, οπότε δεν χάνει τα πολύτιμα φυτά. Επιπλέον, το κριθάρι (yachke) περιέχει ένα μεγάλο αριθμό διαφόρων ιχνοστοιχείων, όπως ο φώσφορος, το φθόριο, ο ψευδάργυρος, το κάλιο, ο σίδηρος, το μαγγάνιο και το ασβέστιο. Πολλά από αυτά και οι βιταμίνες: Α, Β (σχεδόν όλες οι βιταμίνες αυτής της ομάδας), D, E. Περιέχονται στην πρωτεΐνη των αυγών και των φυτών, η οποία απορροφάται από το ανθρώπινο σώμα είναι πολύ καλύτερη από το ζώο. Μαγειρεμένο από αυτό το χυλό κριθαριού δημητριακών απορροφάται για μεγάλο χρονικό διάστημα, το οποίο επιτρέπει για μεγάλο χρονικό διάστημα να ηρεμήσει την ιδεοψυχαία πείνα. Ως εκ τούτου, οι διατροφολόγοι συνιστάται να το χρησιμοποιούν σε εκείνους τους ανθρώπους που ανησυχούν για το υπερβολικό βάρος τους. Σε περίπτωση διαβήτη, εμφανίζεται επίσης το κουάκερ. Πώς να μαγειρεύετε - στο νερό ή στο γάλα, δεν έχει σημασία σε αυτή την περίπτωση.

Για να μαγειρέψετε ένα μπολ, δεν χρειάζεστε ακριβάσυστατικά ή πολύπλοκους χειρισμούς. Είναι απλό και γρήγορο. Για παράδειγμα, το κριθάρι κουάκερ για το νερό, η συνταγή της οποίας ακολουθεί, θα είναι έτοιμο σε περίπου είκοσι λεπτά. Για να την προετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• βρώμη κριθάρι, αρκετό 1 κύπελλο?
• νερό για μαγείρεμα, δύο ποτήρια?
• λίγο αλάτι, για να δοκιμάσετε.

Το πλιγούρι πρέπει να ξεπλένεται με κρύο νερό, χύστεδύο ποτήρια νερό, βράστε. Μαγειρέψτε σε όχι πολύ ισχυρή φωτιά μέχρι παχύ, ανακατεύοντας περιστασιακά ώστε να μην καεί. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 10 λεπτά. Εδώ και έτοιμη να κριθάρι κριθαριού! Πώς να μαγειρεύετε αυτό το πιάτο στο νερό είναι εύκολο να θυμηθείτε.

Εάν παίρνετε grits και νερό στο καθορισμένο ποσοστό(Γυαλί yachki δύο φλιτζάνια νερό), κουάκερ θα γίνει χαλαρά. Για να γίνει παχύρρευστο, χρειάζεστε περισσότερο υγρό, μέχρι και τέσσερα ποτήρια. Μπορείτε να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο με την προσθήκη γάλακτος. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε τα προϊόντα ως συνήθως εύθρυπτο χυλό, βράζουμε μέχρι ερήμωση, και στη συνέχεια, προσθέστε ένα ποτήρι γάλα και να φέρει το προϊόν πίσω σε σημείο βρασμού. Μαγειρέψτε αρκετά, κυριολεκτικά 2-3 λεπτά. Συχνά, το τελικό χυλό προσθέστε λάδι (βούτυρο ή λαχανικών, για να αποφασίσει τι άλλο να δοκιμάσετε). Πολλές νοικοκυρές χαίρονται να διαφοροποιήσουν ένα τέτοιο πιάτο, όπως το χυλό κριθαριού. Πώς να το μαγειρέψουν στο νερό, ξέρουν καλά. Και στο τελικό χυλό προσθέσετε φρούτα, όπως η περικοπή μπανάνα σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, γίνεται αρωματικό και γλυκό, και η ζάχαρη δεν θα χρειαστεί.

Κριθάρι κριθαριού μπορεί να είναι καλό για πρωινό. Για την προετοιμασία του χρειάζεστε ελάχιστα προϊόντα. Και θα χρειαστεί αρκετός χρόνος. Αλλά το χυλό κριθαριού στο νερό (το θερμιδικό περιεχόμενο του οποίου είναι κατά μέσο όρο, περίπου 315 θερμίδες ανά 100 g προϊόντος) θα δώσει μια αίσθηση κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και δεν θα υπάρξει ιδιαίτερη επιθυμία να έχουμε κάτι φαγητό ενώ περιμένουμε για δείπνο.