Τουρκία, στραγγισμένο με λαχανικά και αποξηραμένα φρούτα. Συνταγές μαγειρικής

Η Τουρκία είναι ημιτελές προϊόν που είναι διαφορετικόδιατροφική και εξαιρετική γεύση. Το άρθρο θα προσφέρει συνταγές για την προετοιμασία γαστρονομικών πιάτων, με βάση μια γαλοπούλα, στραγγισμένη με λαχανικά.

Η βασική συνταγή για το μαγείρεμα έχει ως εξής. Κρέατα (κατά προτίμηση φιλέτα) πουλερικά κομμένα σε ένα μεγάλο κύβο και τηγανίζουμε λίγο με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Χρειάζεστε αναγκαστικά πιπέρι και αλάτι. Βάλτε σε κύβους ντομάτας χωρίς δέρμα, κύκλους βουλγαρικών πιπεριών και ψιλοκομμένο λάχανο. Μαγειρέψτε για περίπου σαράντα λεπτά κάτω από το καπάκι, αλλά φροντίστε να το ανακατεύετε. Η γαλοπούλα, μαγειρεμένη με λαχανικά, είναι έτοιμη. Η συνταγή είναι παρόμοια με τον τρόπο μαγειρέματος ενός συνηθισμένου αλατιού, αλλά το πουλί δίνει μια τόσο μοναδική γεύση που αποδεικνύεται ότι είναι ένα απόλυτα ανεξάρτητο πιάτο.

Η Τουρκία, στιφάδο με λαχανικά και ρύζι, αποκτάταιπολύ θρεπτικά και υψηλής θερμιδικής αξίας. Η συνταγή για το μαγείρεμα είναι πολύ παρόμοια με την προηγούμενη, αλλά αντί για το λάχανο, προστίθεται ένα ποτήρι ρύζι, λερωμένο και εμποτισμένο σε βραστό νερό. Ψήστε όλα μαζί και προσθέστε μερικά ποτήρια νερό. Μετά το βράσιμο του υγρού, στείλτε την κατσαρόλα στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου σαράντα λεπτά. Για δέκα μέχρι το τέλος βάζετε τα σκόρδα σκελίδες, κλείστε το καπάκι και φέρετε στην κατάσταση έτοιμο.

Τουρκία, στραγγισμένο με πατάτες, μαγειρεύει γρήγορα, καιαποδεικνύεται ότι είναι ένα πολύ ασυνήθιστο πιάτο. Θα πρέπει να τηγανίζουμε κομμάτια από ένα μικρό πουλί με κρεμμύδια και σκόρδο. Αυτή τη στιγμή, ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τα σε τέσσερα κομμάτια. Στο μανίκι για το ψήσιμο βάλτε το πουλί, τις πατάτες, λιπαίνετε λίγο με μαγιονέζα και πιπέρι. Το πακέτο θα πρέπει να αποστέλλεται στο καλοριφέρ για περίπου είκοσι λεπτά, ώστε το πιάτο να σβήσει καλά. Σερβίρετε με σαλάτα από ντομάτες και φρέσκια σαλάτα.

Μπορείτε να προτείνετε μια άλλη επιλογή για το πώςπροετοιμασία γαλοπούλας, στραγγισμένο με λαχανικά και πατάτες. Θα χρειαστεί να τηγανίσετε ένα πουλί με κρεμμύδια, ντομάτες σε κύβους και λωρίδες πιπεριά. Προσθέστε το σκόρδο στο τέλος. Κατά την προετοιμασία με βάση το κρέας, θα πρέπει να βράσει τις καθαρισμένες πατάτες, αλλά δεν το κόβει. Αφού οι κόνδυλοι κρυώσουν, κόψτε τους σε κούπες. Τώρα ξεκινήστε να διανέμετε τα συστατικά των μπισκότων με λιπαρά και πασπαλισμένα μπισκότα. καλύπτονται Πρώτα όλη την επιφάνεια των κύκλων της πατάτας, τότε η Τουρκία, βρασμένο με λαχανικά. Λιπάνετε το πιάτο με μαγιονέζα και πασπαλίζετε με τυρί. Ψήστε για περισσότερο από είκοσι λεπτά.

Πολύ νόστιμο και χρήσιμο θα είναι μια γαλοπούλα, στιφάδο μεδαμάσκηνα. Τα φιλέτα των πουλιών θα πρέπει να κοπούν σε μερίδες, τα τηγανίζουμε μέχρι να χρυσωθούν. Στη συνέχεια, στείλτε τη γαλοπούλα σε ένα ρηχό τηγάνι και σε ένα τηγάνι τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, την πάστα ντομάτας και μερικά κουτάλια αλεύρι. Μόλις το μείγμα γίνει ομοιογενές, προσθέστε το στο κρέας, προσθέστε νερό και το βάζετε σε μια μικρή φωτιά μέχρι να γίνει ο ατμός εντελώς. Είναι απαραίτητο να ανακατεύουμε τα πάντα από καιρό σε καιρό, έτσι ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι. Τα δαμάσκηνα και άλλα αποξηραμένα φρούτα (μήλα, σταφίδες, δαμάσκηνα) κόβονται σε κούπες και ρίχνουν βραστό νερό. Αφού βράσει η γαλοπούλα, πιέστε προσεκτικά το νερό από τα αποξηραμένα φρούτα και τα στείλετε στο τηγάνι. Μόνο τα πάντα βράζουμε, προσθέτουμε αλάτι, κανέλα, λίγο ζάχαρη, βράζουμε για περίπου πέντε λεπτά και σβήνουμε. Η γαλοπούλα πρέπει αναγκαστικά να επιμείνει λίγο πριν από το σερβίρισμα. Το ιδανικό πλάι πιάτο θα είναι βραστές πατάτες.

Το στιφάδο γαλοπούλα συνδυάζεται ιδανικά με λαχανικάσαλάτα "Διατροφή". Θα χρειαστεί να αφήσετε τα φύλλα της πράσινης σαλάτας (ακόμα και της κινεζικής), απλώς σχίστε τα χέρια σας και βάλτε τα σε ένα μπολ σαλάτας. Προσθέστε σε αυτό το μισό κεράσι, κύκλους αγγουριών, ένα άχυρο γλυκού πιπεριού. Για μια σαλάτα, κάντε ένα ντύσιμο από ελαιόλαδο, αλάτι, ξίδι μηλίτη μήλου και ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε το στο ψυγείο για μισή ώρα για να επιμείνετε.

Καλό φαγητό!