Πώς να αποθηκεύσετε το σκόρδο στο σπίτι σωστά;

Το φθινόπωρο μαζεύουμε από τον κήπο και τον κήπο μαςέχουμε την ευκαιρία να αγοράσουμε σχετικά φθηνά σχεδόν όλα τα λαχανικά και τα φρούτα που καλλιεργούνται στην περιοχή μας. Πώς να αποθηκεύσετε το σκόρδο στο σπίτι το χειμώνα; Υπάρχουν διάφοροι τρόποι, μεταξύ των οποίων όλοι θα βρουν το πιο κατάλληλο για την κουζίνα τους.

Πώς να αφαιρέσετε το σκόρδο και να προετοιμαστείτε για αποθήκευση;

Πότε είναι απαραίτητο να αρχίσει η συγκομιδή αυτής της καλλιέργειας; Όλα εξαρτώνται από το είδος του σκόρδου που καλλιεργείται, συνήθως αυτό είναι τα μέσα του τέλους του φθινοπώρου. Πριν από το σκάψιμο ολόκληρης της συγκομιδής, αξιολογείτε προσεκτικά πολλά κεφάλια, αν ένα πυκνό κέλυφος είναι αρκετό για τα ντεκτιχάλια. Εάν ο χρόνος είναι αρκετός, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το σκόρδο. Για τον καθαρισμό του πολιτισμού είναι σε ξηρό καιρό. Βγάλτε το σκόρδο χρησιμοποιώντας ένα φτυάρι ή ένα πιρούνι. Πόσο καιρό θα πρέπει να αφήσω τα στελέχη; Αν δεν έχετε αποφασίσει πώς να αποθηκεύετε το σκόρδο στο σπίτι, αφήστε τη βάση των βέλων στα 15 εκατοστά. Οι αφιερωμένες κεφαλές πρέπει να αφήνονται να στεγνώσουν για περίπου 10 ημέρες. Μπορείτε να τα κρατήσετε στο γκαράζ ή στην κλειστή βεράντα. Μόλις στεγνώσει το σκόρδο, ήρθε η ώρα να κόψετε τις ρίζες και τις κληματίδες στο επιθυμητό μήκος.

Πώς να αποθηκεύετε το σκόρδο στο σπίτι: όλοι οι τρόποι

Η ευκολότερη επιλογή είναι να ετοιμάσετε ένα χαρτόνι ήΈνα ξύλινο κιβώτιο κατάλληλου μεγέθους και τοποθετείται μέσα στο κεφάλι του σκόρδου. Συνιστάται να επιλέξετε πρώτα μεγάλο, και στη συνέχεια μικρό, καθώς αποθηκεύονται περισσότερο. Ο παραδοσιακός τρόπος για την ύπαιθρο για την αποθήκευση του σκόρδου είναι τα πιτυρίδα. Braid τους πολύ εύκολη, συλλέγουν μερικά κεφάλια αρκετά σε δέσμες και να αρχίσει συστροφή τους μαζί, τραβώντας σφιχτό. Εάν δεν έχετε αρκετό μήκος των στελεχών, χρησιμοποιήστε σχοινιά ή πλεξούδες σε οποιαδήποτε βάση. Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτό το λαχανικό σε σακούλες ύφασμα. Για να προστατέψετε τις κεφαλές από τη φθορά, συνιστάται η τοποθέτηση μιας σακούλας πολυαιθυλενίου στην κορυφή του υφάσματος.

Υπάρχουν άλλοι τρόποι αποθήκευσης του σκόρδουσυνθήκες στο σπίτι. Μπορείτε να το διατηρήσετε. Η πιο δημοφιλής παραλλαγή είναι η τοποθέτηση κηλίδων ή κεφαλών σε άλμη ή σε συνηθισμένο ηλιέλαιο. Αλλά θυμηθείτε, δοχεία σκόρδου πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο. Ορισμένες νοικοκυρές προτιμούν να παγώσουν ή να στεγνώσουν τις τεμαχισμένες φέτες. Η ιδέα δεν είναι κακή, αλλά εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε ψιλοκομμένο σκόρδο σε ένα ψυγείο, χωρίστε τα σε μερίδες, χρησιμοποιώντας μικροσκοπικά σακουλάκια ή παγωμένες φόρμες.

Πώς να σώσετε τη συγκομιδή μέχρι την άνοιξη;

Πώς καλύτερα να αποθηκεύετε το σκόρδο το χειμώνα - να αποφασίσετε μόνοεσείς, όλες οι παραπάνω μέθοδοι με την πλήρη απόδοσή τους είναι αποτελεσματικές. Φοβούνται πικάντικες κεφαλές υγρασίας, τις αποθηκεύουν σε ξηρούς, κατά προτίμηση καλά αεριζόμενους χώρους. Προσέξτε για το καθεστώς θερμοκρασίας. Εάν η στήλη του θερμομέτρου πέσει κάτω από το μηδέν, η καλλιέργεια σας θα χαθεί. Για το λόγο αυτό, το μη θερμαινόμενο μπαλκόνι δεν είναι κατάλληλο για την αποθήκευση λαχανικών. Συνιστάται η τοποθέτηση των κεφαλών σε ένα σπίτι ή ένα διαμέρισμα, αλλά ένα στεγνό κελάρι είναι επίσης κατάλληλο. Υπάρχει ένας ακόμα ενδιαφέρονς τρόπος για να αποθηκεύσετε το σκόρδο. Λιώνετε μερικά κεριά οικιακής χρήσης σε ένα μεγάλο δοχείο και βάλτε κάθε κεφάλι μέσα σε αυτό. Τώρα, το σκόρδο μπορεί να τοποθετηθεί σε κουτιά ή κουτάκια και να αφαιρεθεί ανάλογα με τις ανάγκες. Η παραφίνη θα προστατεύει τις κεφαλές από την επίδραση της υγρασίας και κατά τη διάρκεια του καθαρισμού τα τελικά στοιχεία θα αφαιρεθούν εντελώς.

</ p>