Cupcake με δαμάσκηνα: συνταγές

Cupcake με δαμάσκηνα είναι ένα από τα καλύτεραεπιλογές για το κλασικό ψήσιμο. Σχεδόν ο καθένας μπορεί να εκτιμήσει την άψογη, αρμονική γεύση μιας έτοιμης λιχουδιάς. Ωστόσο, ποια παραλλαγή της συνταγής είναι καλύτερα ενσωματωμένη στην πραγματικότητα;

Η ευκολότερη συνταγή κέικ με δαμάσκηνα

Εάν θέλετε, μπορείτε να ξεκινήσετε με ένα κλασικό cupcake, το οποίο συμπληρώνεται απαλά με δαμάσκηνα. Πώς να μαγειρέψετε ένα παρόμοιο πιάτο και ποια τρόφιμα θα χρειαστείτε;

Συστατικά:

• 3 αυγά κοτόπουλου.
• 120 γραμμάρια μαλακού βούτυρου.
• ένα ποτήρι ζάχαρη.
• ένα ποτήρι αλεύρι.
• Ζάχαρη βανίλιας ή βανιλίνη.
• 50 χιλιοστόλιτρα γάλακτος ·
• σκόνη ψησίματος (για μια βέλτιστη συνοχή ψησίματος, απαιτείται μισό κουταλάκι κουταλάκι).
• 8 δαμάσκηνα.

Πόσο εύκολο είναι να φτιάξεις ένα υπέροχο cupcake με δαμάσκηνα;

1. Το μαλακωμένο βούτυρο πρέπει να χτυπηθεί με αυγά, ζάχαρη. Για να γίνει αυτό, είναι επιθυμητή η χρήση μίκτη.
2. Συνιστάται να συνδυάσετε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και στη συνέχεια να αναμίξετε καλά.
3. Το αλεύρι και το μείγμα αυγού και ελαίου θα πρέπει να συνδυαστούν μεταξύ τους και στη συνέχεια να χτυπήσουν με ένα μίξερ.
4. Στη ζύμη πρέπει να προσθέσετε γάλα, ζάχαρη βανίλιας ή βανιλίνη. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται επιμελώς.
5. Μορφή για το κέικ είναι επιθυμητή για λίπος με το βούτυρο και πασπαλίζουμε ελαφρά με αλεύρι.
6. Το επόμενο στάδιο - η ομοιόμορφη κατανομή της δοκιμής σε λευκοσιδηρά δοχεία, διότι μόνο σε αυτήν την περίπτωση θα είναι σε θέση να υπολογίζει στην επιτυχή προετοιμασία του κέικ.

Για το ψήσιμο, κατά προτίμηση 45 λεπτά σε θερμοκρασία 170 μοίρες. Μετά από αυτό, ελέγξτε την κατάσταση των cupcakes με έναν αγώνα.

Cupcake με δαμάσκηνο στο multivark

Ακόμα και οι αρχάριοι οικοδέσποινες μπορούν να μαγειρέψουν ένα νόστιμο cupcake σε ένα multivark. Παρά το γεγονός ότι η συνταγή αρχικά φαίνεται ξεχωριστή, η μαγειρική διαδικασία εκπλήσσει με την απλότητα της.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα cupcake σε ένα πολυμεταβλητό; Πόσο εύκολο είναι να είναι το καθήκον; Στην πραγματικότητα, η διαδικασία μπορεί να συγκριθεί με την τυποποιημένη έκδοση, οπότε δεν χρειάζεται να θεωρηθούν ειδικές αποχρώσεις.

1. Τα αυγά κοτόπουλου (συνιστάται να πάρετε 2) θα πρέπει να ξυλοκοπούνται με ένα ποτήρι ζάχαρη. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι ένας υπέροχος αφρός.
2. Στη συνέχεια θα πρέπει να προσθέσετε τα άλλα συστατικά (2 φλυτζάνια αλεύρι, 1/3 φλιτζάνι γάλα, 10 γραμμάρια σκόνη ψησίματος, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη βανίλια, 500 γραμμάρια δαμάσκηνα), ζυμώνουμε ένα σφιχτή ζύμη.
3. Το ταψί του multivark πρέπει να λιπαίνεται με κρεμώδες ή φυτικό έλαιο (όχι πάρα πολύ παχύ). Στη συνέχεια μπορείτε να ρίξετε τη ζύμη.
4. Τα δαμάσκηνα πρέπει να πλένονται καλά, και στη συνέχεια να κόβονται σε μισά. Όλα τα οστά θα πρέπει να αφαιρεθούν, καθώς δεν θα χρειαστεί να κάνουν μια πίτα.
5. Τα κομμένα σε φέτες δαμάσκηνα πρέπει να τοποθετηθούν σε μια παχιά ζύμη και στη συνέχεια να βυθιστούν ελαφρά σε αυτό.
6. Χρειάζεται περίπου μιάμιση ώρα για να ψήσουμε ένα κέικ δαμάσκηνου.
7. Η τελική πίτα αντιστρέφεται καλύτερα χρησιμοποιώντας ένα ειδικό δοχείο από το multivark. Στη συνέχεια, το τελειωμένο ψήσιμο ψεκάζεται με σκόνη ζάχαρης.

Κέικ σοκολάτας με δαμάσκηνα

Τι είδους ψησίματος είναι ιδανικό για ζεστό τσάι, καφέ ή κακάο; Φυσικά, ένα κέικ σοκολάτας με δαμάσκηνα. Επιπλέον, η διαδικασία μαγειρέματος ικανοποιεί με εκπληκτική ευκολία.

Συστατικά:

• περίπου 13 δαμάσκηνα.
• 60 γραμμάρια ζάχαρης.
• 15 γραμμάρια κακάου.
• 20 γραμμάρια μέλι?
• 220 γραμμάρια αλεύρου.
• 0,5 γραμμάρια ζάχαρης βανίλιας.
• 2 γραμμάρια σκόνης ψησίματος.
• 20 γραμμάρια ζάχαρης σε σκόνη.
• 1 αυγό κοτόπουλου.
• 60 χιλιοστόλιτρα νερού.

Προσέξτε ότι η φόρμα πρέπει να λερωθεί με μια μικρή ποσότητα βουτύρου, γιατί αλλιώς το πεπρωμένο της μαγειρικής με τη φροντίδα των νοικοκυριών της δεν γίνεται γνωστό.

Πώς να φτιάξετε ένα κέικ σοκολάτας με δαμάσκηνα;

1. Το μέλι πρέπει να αναμιγνύεται με ζάχαρη (συνηθισμένη και βανίλια), αλεύρι, αυγό, κακάο. Στη συνέχεια, προσθέστε νερό. Όλα τα εξαρτήματα είναι καλά χτυπημένα με ένα μίξερ.
2. Τα δαμάσκηνα ξεφλουδίζονται και στη συνέχεια κόβονται και προστίθενται στη ζύμη.
3. Η φόρμα πρέπει να λιπαίνεται με βούτυρο. Είναι απαραίτητο να προσθέσετε ζύμη σε αυτό το δοχείο.

Το κέικ ψήνεται στο φούρνο σε θερμοκρασία 190 βαθμών. Η βέλτιστη διάρκεια είναι 40 λεπτά.

Κέικ με τυρί

Για να προετοιμάσετε ένα κέικ με τυρόπιτες, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 200 γραμμάρια τυρί cottage (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ricotta)?
• 300 γραμμάρια αλεύρου.
• ζάχαρη (τουλάχιστον 70 γραμμάρια) ·
• 6 κουταλιές της σούπας γάλα.
• 60 χιλιοστόλιτρα ελαιολάδου ·
• 400 γραμμάρια νεροχύτη?
• κοτόπουλο αυγό?
• μια κουταλιά της σούπας σκόνη ψησίματος?
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου.
• αλάτι.

Ποια στάδια προετοιμασίας χρειάζεστε για να πετύχετε με επιτυχία;

1. Το τυρί Cottage πρέπει να χτυπηθεί καλά με ένα μίξερ, καιπροσθέστε γάλα, αυγό, ελαιόλαδο, αλεύρι με σκόνη ψησίματος, εκχύλισμα ζάχαρης και αμυγδάλου. Εάν θέλετε, μπορείτε να αρνηθείτε τα αμύγδαλα, αφού όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές σας προτιμήσεις.
2. Η ζύμη πρέπει να ζυμώνεται σε απότομη κατάσταση.
3. Τα δαμάσκηνα πρέπει να χωριστούν σε 2 μέρη και να τεθούν σε ζύμη.
4. Το κέικ ψήνεται σε θερμοκρασία 200 μοιρών. Η βέλτιστη διάρκεια είναι 35-45 λεπτά. Η επιθυμία για έλεγχο συνιστάται με ένα ξύλινο ραβδί.

Μόνο ένα σωστά παρασκευασμένο cupcake με δαμάσκηνα μπορεί να ικανοποιήσει το άρωμα και τη γεύση.