Πώς να μαγειρέψετε ένα cupcake στο σπίτι: μερικές απλές συνταγές

Τα cupcakes έρχονται πάντα στη διάσωση της οικοδέσποινας. Μετά από όλα, μπορούν να ταΐσουν τα παιδιά και να συναντήσουν τους επισκέπτες. Αλλά το πιο σημαντικό, είναι εύκολο να προετοιμαστούν, και τα συστατικά χρειάζονται πιο οικονομικά. Πώς να μαγειρέψουν ένα cupcake στο σπίτι; Ας μάθουμε από ποιες συνταγές αυτό μπορεί να γίνει.

Θα χρειαστούν συστατικά:

• σιτάλευρο σε / s - 200 g.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - γυαλί.
• αυγά - 4 τεμάχια.
• σταφίδες - 100 g.
• λάδι (αποστράγγιση) - 200 g.
• σόδα, σκόνη ψησίματος - 10 g.

Πώς να μαγειρέψουν ένα cupcake στο σπίτι;

1. Το λάδι μαλακώνει και τρίβεται με τη ζάχαρη έτσι ώστε να διαλύεται τελείως.
2. Αυγά ωμό δροσερό, στη συνέχεια χτυπάει σε αφρό, προσθέτοντας μια πρέζα αλάτι.
3. Ανακατέψτε το βούτυρο και τα αυγά, συνεχίστε να χτυπάτε.
4. Οι σταφίδες εμποτίζουν, στη συνέχεια ξεπλύνετε και στεγνώστε. Προσθέστε το στην μάζα που ελήφθη μαζί με τη σόδα.
5. Αδειάστε το αλεύρι και εισάγετε σταδιακά στο μείγμα, επιτυγχάνοντας τη συνοχή της "ξινή κρέμας". Αφήστε τη ζύμη να σταθεί για 20 λεπτά.
6. Σχηματίστε τις φόρμες με λάδι, πασπαλίζετε το κάτω μέρος με ένα μάνγκο. Η ζύμη σε αυτά δεν είναι στο χείλος. Φούρνο για να ζεσταθεί μέχρι 180 μοίρες και να στείλει εκεί μορφές. Βγείτε μετά από 40 λεπτά. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε σκόνη.

Κέικ με συνταγή καρυδιών

Απαραίτητα συστατικά:

• αλεύρι σίτου (υψηλότερος βαθμός) - 600 g.
• διαρροή λαδιού. - 300 g.
• ζάχαρη - 400 g;
• σόδα τροφίμων - 5 g;
• καρύδια κάθε τεμαχισμένο -100 g.

Πώς να φτιάξετε ένα cupcake στο σπίτι: περιγραφή της συνταγής

1. Η ζάχαρη χωρίζεται σε 2 μέρη. Ένα μίγμα με βούτυρο και αλέστε σε μια λευκή μάζα. Ανακατέψτε το άλλο μέρος με κρόκους.
2. Συνδυάστε τις προκύπτουσες μάζες μαζί και ανακατέψτε μέχρι να επιτευχθεί ομοιόμορφη υφή.
3. Τώρα προσθέστε σόδα, ξηρούς καρπούς, αλεύρι και ανακατέψτε ξανά. Στη συνέχεια, προσθέστε τις πρωτεΐνες και ανακατέψτε την τελευταία φορά. Ζυμώνουμε γρήγορα και προσπαθούμε να επιτύχουμε μια δομή αφρού στη ζύμη.
4. Στα παρασκευασμένα καλούπια ρίχνουμε τη ζύμη και τα σπάζουμε στο φούρνο για 1 ώρα. Φούρνο στους 200 βαθμούς.
5. Αφαιρέστε τα cupcakes από τα καλούπια μόνο αφού έχουν κρυώσει εντελώς. Επομένως, η δομή τους δεν θα διαταραχθεί.

Πώς να μαγειρέψετε ένα cupcake στο σπίτι: σχέδιο κέικ

Για να διακοσμήσετε χρειάζεστε ένα λούστρο, το οποίο προετοιμάζεται με αυτόν τον τρόπο:

1. Κατακτήστε 1 πρωτεΐνη σε μια παχιά συνεκτικότητα.
2. Προσθέστε τη ζάχαρη, το μαστίγιο.
3. Τελειωμένα muffins ρίχνουμε γάνωμα και αφήνουμε μέχρι να "αρπάζει". Οι κορυφές των cupcakes μπορούν να διακοσμηθούν με ψιλοκομμένα καρύδια.

Πώς να φτιάξετε φλιτζάνι: συνταγή κέικ λεμονιού

Απαραίτητα συστατικά:

• αλεύρι κοσκινισμένο σε / s - 600 g.
• πρωτεΐνες - 4 τεμάχια.
• μαλακωμένο βούτυρο - 300 g.
• κρόκοι - 5 τεμάχια.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 400 g.
• φλούδα λεμονιού?
• καρύδια - 100 g;
• σόδα τροφίμων - 5 g.

Για το λούστρο: πρωτεΐνες, ζάχαρη.

Περιγραφή της διαδικασίας μαγειρέματος:

1. Η ζάχαρη χωρίζεται σε δύο μερίδες. Ένα ασβέστη άλεσμα με βούτυρο, το άλλο με κρόκους. Οι προκύπτουσες μάζες συνδυάζονται και αναδεύονται και πάλι.
2. Τώρα προσθέστε τα καρύδια, σόδα και θρυμματισμέναλείανση, ανακατέψτε τα πάντα. Ρίχνουμε το αλεύρι στη μάζα και ρίχνουμε τα αστραφτερά λευκά. Ανακατέψτε ξανά μέχρι να επιτευχθεί ομοιόμορφη υφή. Τον χτυπήστε γρήγορα, για να πάρετε μια κρεμώδη συνεκτικότητα της ζύμης.
3. Ετοιμάστε έντυπα. Κάτω βγάζουμε περγαμηνή μαγειρική και ρίχνουμε ψίχουλα. Ρίξτε τη ζύμη μέσα σε αυτά και στείλετε στο φούρνο για μία ώρα σε 180 μοίρες.

Πάρτε τα cupcakes από τα καλούπια όταν κρυώνουν. Πριν το σερβίρετε, ρίξτε το λούστρο, βεβαιώνοντας ότι δεν εξαπλώνεται γύρω από τις άκρες του κέικ.

Πώς να μαγειρέψετε ένα συνηθισμένο cupcake; Πολύ απλά. Το κυριότερο είναι να επιμείνουμε σε διάφορους βασικούς κανόνες. Μην σπαταλάτε τη ζάχαρη, λάδι. Κτυπήστε τη ζύμη ρυθμικά και γρήγορα, επιτυγχάνοντας μια κρεμώδη συνέπεια. Μπορείτε να διακοσμήσετε μόνο με λούστρο ή κομμένα καρύδια. Ο άλλος θα υπογραμμιστεί υπερβολικά.