Πώς να μαγειρέψετε ζεστά ρολά;

Όλοι έχουν ακούσει μια τέτοια έκφρασηζεστά ψωμάκια, ή όπως ονομάζονται διαφορετικά, ρολά τεμπούρα. Αυτό το άρθρο περιγράφει τον τρόπο με τον οποίο μπορείτε να τα προετοιμάσετε βήμα-βήμα στο σπίτι. Θα πρέπει να είναι μόνο μερικές φορές για να προσπαθήσει να τους κάνει στο σπίτι, και θα πάρετε όχι χειρότερα από ό, τι ένα εστιατόριο.

Πλεονεκτήματα στην προετοιμασία ρολών στο σπίτισυνθήκες βάρους. Για παράδειγμα, όταν προετοιμάζετε τον εαυτό σας κυλίνδρους, γνωρίζετε ότι τα προϊόντα που επιλέγονται για αυτό είναι ποιοτικά και φρέσκα. Εάν μαγειρεύετε θερμά ρολά στην επιχείρηση, τότε αυτό είναι μια συναρπαστική δραστηριότητα. Και, φυσικά, οι ρολά, που μαγειρεύονται στο σπίτι, δεν είναι τόσο απτά από οικονομική άποψη, όπως όταν επισκέπτονται ένα εστιατόριο.

Μπορεί να επιλεγεί πλήρωση για ζεστά ρολάδιάφορες, για παράδειγμα, γαρίδες, καπνιστό χέλι ή κρέας καβουριού, λαβράκι, σολομό ή σολομό. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αβοκάντο, το αγγούρι, το χαβιάρι ή το τυρί "Philadelphia". Η διαφορά μεταξύ των συνηθισμένων ρολών και των ζεστών είναι ότι τα ζεστά ρολά ψήνονται στο φούρνο ή τηγανίζονται σε κτύπημα, και, φυσικά, τρώγονται ζεστά. Θα χρειαστείτε ένα κιτ για την κατασκευή ρολών. Μπορεί να αγοραστεί σε εξειδικευμένο κατάστημα.

Σας προσφέρεται μια συνταγή για ρολά μαγειρικής με μια γέμιση από σολομό και αγγούρι. Παρακάτω περιγράφεται με περισσότερες λεπτομέρειες.

Ζεστά ρολά. Προετοιμασία

Πρώτον, κατανέμεται ομοιόμορφα το μαγειρεμένοτο ρύζι, που προορίζεται για το σούσι, στο μισό φύλλο nori. Καλύπτουμε το δεύτερο μισό του ρυζιού που έχουμε εξαπλωθεί. Η γέμιση που προτιμάτε, στην περίπτωσή μας, είναι ο σολομός και το αγγούρι, που βρίσκονται στο μισό φύλλο, το οποίο καλύψαμε τα μαγειρεμένα δημητριακά. Στη συνέχεια, διπλώστε το μπαμπού χαλάκι και να σχηματίσουν ένα ρολό.

Στη συνέχεια καλλιεργούμε τα ζυμαρικά χρησιμοποιώντας αλεύριtempura σε κρύο νερό. Πριν τηγάνισμα, πρέπει πρώτα να βυθιστούν στο αλεύρι και μόνο στη ζύμη. Τηγανίζουμε το ρολό μέχρι να ροδίσουν, χρησιμοποιώντας ένα πιάτο από χυτοσίδηρο ή τη φριτέζα. Είναι απαραίτητο να το περιστρέφετε περιοδικά καθ 'όλη τη διάρκεια του τηγανίσματος.

Το ροδάκινο πρέπει να εμποτιστεί με μια σερβιέταότι το υπερβολικό λίπος απορροφάται σε αυτό. Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε με wasabi, σάλτσα σόγιας και τζίντζερ. Ζεστά ρολά με σολομό και αγγούρι είναι έτοιμα! Καλό φαγητό!

Ζεστά ρολά με γαρίδες, αβοκάντο και σολομό

Προετοιμάστε ένα κλασικό ρολό με μια γέμιση σολομού, με διάμετρο περίπου πέντε εκατοστών.

Στη συνέχεια, κάντε τη σάλτσα πικάντικη. Για να γίνει αυτό, συνδυάστε ιαπωνική μαγιονέζα (περίπου έξι κουταλιές) και ζεστή σάλτσα τσίλι (μισή κουταλιά του γλυκού). Στη συνέχεια ψιλοκόψτε το αβοκάντο, τις γαρίδες, και τα ανακατεύετε με πικάντικη σάλτσα, μετά απλώστε πάνω από κάθε ρολό. Καλύψτε τη γέμιση με ένα κουταλάκι του γλυκού σάλτσα και για μερικά λεπτά βάλτε τα ρολά στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων στη λειτουργία ψησίματος μέχρι να σχηματιστεί η κρούστα, θα πρέπει να αποδειχθεί πολύ τρυφερό και να λιώσει στο στόμα.
Τα ζεστά ρολά είναι έτοιμα! Καλό φαγητό!

Σε αυτή τη συνταγή, δεν υπάρχουν ρολάη ανάγκη χρήσης πετρελαίου και ψησίματος, αυτό σημαίνει ότι παίρνουν χαμηλά λιπαρά. Είναι σημαντικό να μην ξεχνάτε ότι τα ζεστά ρολά πρέπει να καταναλώνονται σε ζεστή μορφή, οπότε μην περιμένετε να κρυώσουν και να χάσουν τη μοναδική τους γεύση.

Είναι μόνο μερικές φορές να προσπαθήσετε να προετοιμάσετε ρολά και μπορείτε εύκολα να εκπλήξετε τους φίλους σας με νέες γαστρονομικές επιτυχίες. Μετά από όλα, δεν προσπάθησαν όλοι να κυλήσουν tempura.

</ p>