Borsch ανεφοδιασμού για το χειμώνα από τα τεύτλα και άλλα συστατικά: πώς να μαγειρέψουν;

Borsch ανεφοδιασμού για το χειμώνα από τα τεύτλα και άλλατα λαχανικά είναι ιδανικά όταν πρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα μια κόκκινη σούπα και τα κύρια συστατικά που υπάρχουν δεν ήταν εκεί. Πρέπει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο τεμάχιο γίνεται πολύ εύκολα και απλά και αποθηκεύεται σε ψυγείο ή κάβα για 6-8 μήνες.

Νόστιμο ανεφοδιασμό με μπορς: συνταγή για λεπτομερή προετοιμασία

Εξαρτήματα για χειμερινή συγκομιδή:

• τεύτλων φρέσκο ​​μέσο - 1 kg?
• εξευγενισμένο φυτικό έλαιο - 1 γυαλί.
• ένα μεγάλο καρότο - 1 κιλό?
• μεγάλες ώριμες ντομάτες - 1 kg.
• κρεμμύδια μεγάλων κρεμμυδιών - 500 γραμμάρια.
• Βουλγαρικό πιπέρι με κίτρινο και κόκκινο χρώμα - 1 κιλό.
• κεφαλή σκόρδου με μεγάλες κηλίδες - 1 τεμ.
• αλάτι πρόστιμο μαγείρεμα, άμμος ζάχαρη, πιπέρι κόκκινο έδαφος - προσθέστε στη γεύση?
• ξύδι μήλου 9% - 3 μεγάλα κουτάλια,
• μαϊντανός φρέσκο ​​- μεσαίο μάτσο.

Παρασκευή λαχανικών

Ο ανεφοδιασμός του Borsch για το χειμώνα από τα τεύτλα απαιτείη χρήση της όχι μόνο κόκκινα λαχανικά, αλλά και άλλα συστατικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των πρώτων πιάτων. Θα πρέπει να πάρει πολλά καρότα, μεγάλες ώριμες ντομάτες, κρεμμύδια, μέτρια παντζάρια, πιπεριές και ένα κεφάλι σκόρδο, και στη συνέχεια να τα πλένουμε καλά και φλοιοί.

Επεξεργασία συστατικών

Για μπορς ανεφοδιασμό για το χειμώνα από τα τεύτλαήταν ιδιαίτερα νόστιμο, θα πρέπει να αντιμετωπίζονται κάθε συστατικό ξεχωριστά. Τα κρεμμύδια και πιπεριές πρέπει να ψιλοκόβετε, τα παντζάρια και τα καρότα σχάρα στη μεγάλη αγγούρια, ντομάτες, κιμά και το σκόρδο σχοινόπρασο και φρέσκο ​​μαϊντανό ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι.

Θερμική επεξεργασία προϊόντων

Το Borsch ανεφοδιασμού για το χειμωνιάτικο χειμώνα είναι καλόπαρασκευάζεται σε ένα μεγάλο καζάνι από χυτοσίδηρο. Για αυτό το πιάτο που θέλετε να ζεσταθεί, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο σε αυτό, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται τα μισά από τα τριμμένα καρότα και ολόκληρα κρεμμύδια. Μετά από τα συστατικά έχουν μια μικρή τηγανίζουμε, θα πρέπει να προσθέσετε την πιπεριά, ρίχνουμε τη σάλτσα κύλιση ντομάτες και στιφάδο τους με τα υπόλοιπα λαχανικά για 15 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, τα προϊόντα αφήνονται να χαράξουν τα υπόλοιπα καρότα, τα τριμμένα τεύτλα και τα ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού. Αυτή η σύνθεση συνιστάται λαχανικά γεύση με αλάτι, ζάχαρη και κόκκινο πιπέρι, και στη συνέχεια να βράσουν (μετά από βρασμό) σε χαμηλή φωτιά για 45 λεπτά.

Το τελικό στάδιο της προετοιμασίας

Με την επιφύλαξη της συμμόρφωσης με όλες τις απαιτήσεις γιαδημιουργία του χειμώνα συγκομιδή θα πρέπει να βγει νόστιμα και γευστικά ανεφοδιασμού Barshchou. Η διατήρηση των λαχανικών είναι πολύ εύκολη. Για το σκοπό αυτό, προετοιμάζει τα υλικά που θέλετε να προσθέσετε ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σκόρδο, βράζουμε για 1 λεπτό, στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φωτιά, ρίχνουμε το 9% ξύδι και προσεκτικά ανακατέψτε. Περαιτέρω, τα λαχανικά θα πρέπει να τεθεί σε αποστειρωμένα βάζα και roll up σφιχτά. Στη συνέχεια τα πιάτα να κτυπήσουν, να ψυχθεί και απομακρυνθεί ο θάλαμος ψύξης ή θόλο.

Χρησιμοποιήστε την προετοιμασία στο σπίτι για να φτιάξετε ένα νόστιμο μπορς μετά από 3-4 εβδομάδες. Είναι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου που ο ντύσιμο θα είναι εντελώς κορεσμένος με μπαχαρικά, θα γίνει αρωματικό και ζουμερό.