Πιάτα από τη γλώσσα του χοιρινού κρέατος. Ασυνήθιστο και χρήσιμο

Συχνά, τα πιάτα από τη γλώσσα του χοίρου τελείωσανεπιτυχώς, βράζει για 3-4 ώρες, και στη συνέχεια αρχίζουν να προσθέτουν σε σαλάτες ή στιφάδο. Παρεμπιπτόντως, μετά από μια τετραήμερη λαχτάρα στο νερό από αυτό το παραπροϊόν, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα δέρματα, αλλιώς τίποτα δεν θα αποδειχθεί λόγω της σκληρής επιφάνειας.

Προετοιμασία της γλώσσας με σάλτσα

Είναι απαραίτητο να καθαρίσετε το σκόρδο και τα κρεμμύδια από τους φλοιούς καιβάζετε σε ένα ζεστό τηγάνι με βούτυρο και καφέ σε μια χρυσή απόχρωση, στη συνέχεια εισάγετε κομμένα φύλλα βασιλικού και μερικά μπαχαρικά. Για την κατάσβεση των λεπτών 30 που έχουν καλύψει ένα κάλυμμα, το λαμβανόμενο μίγμα για να το περιστρέψει μέσα από ένα μεταλλικό κόσκινο. Οι ήδη βραστές γλώσσες τοποθετούνται σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος ή σε ένα καλούπι και ρίχνουμε σάλτσα από κρεμμύδι και χόρτα. Βάλτε το ψήσιμο για 40 λεπτά, περιοδικά τα συστατικά θα πρέπει να χύνεται με υγρό από το δοχείο στο οποίο είναι.

Πιάτα γλώσσας χοιρινού κρέατος

Εδώ είναι μια άλλη συνταγή για μια πολύ ικανοποιητική και ενδιαφέρουσαμεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Κόβουμε το βρασμένο-προϊόν και πλένεται μανιτάρια. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο, μπριζόλα. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με τα μανιτάρια. Μόλις αρχίσει το νερό, προσθέστε τη γλώσσα μια-δυο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, 50 ml κρέμα γάλακτος και δύο φλιτζάνια ζωμό κρέατος. Διαλύστε το αλεύρι κουτάλι μια μικρή ποσότητα υγρού και ρίχνουμε στο τηγάνι. Σιγοβράστε σάλτσα 25-30 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Εν τω μεταξύ, είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε τις πατάτες και να τον κάνει ένα smoothie. Σε ένα ταψί put πουρέ κόνδυλοι, σχηματίζοντας προεξοχές, τότε ρίχνουμε τη σάλτσα εκεί και καλύψτε το με τριμμένο τυρί. Φούρνος 25 λεπτά Σερβίρετε με χόρτα.

Χοιρινό πιάτα γλώσσας στα κινέζικα

Τα υποπροϊόντα τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε νερό,Περιμένετε για βρασμό, μειώστε τη θερμότητα και προσθέστε μπαχαρικά. Εισάγετε μια κουταλιά κρασί από ρύζι και σάλτσα σόγιας, ένα ζευγάρι από τη φλούδα κρεμμύδια, το αλάτι και το πιπέρι, μερικά gvozdichek και μερικά μπιζέλια μπαχάρι, μια πρέζα κανέλα και λίγο ψιλοκομμένο βότανα. Μαγειρέψτε για περίπου 4 ώρες. Στη συνέχεια, ένα άλλο καυτό γλώσσα τεθεί σε κρύο νερό και τη φλούδα. Κόψτε και σερβίρετε με κάθε σάλτσα που σας αρέσει.

Ψήνουμε σε ψίχουλα

Τα πιάτα από τη γλώσσα με φωτογραφίες φαίνονται πάντα ορεκτικά. Είναι χρήσιμο, για παράδειγμα, να το βάλετε στο τηγάνι και να το βάλετε ωραία, για να εργαστείτε στην παρουσίαση. Έτσι, βράζουμε με όλους τους κανόνες ένα παραπροϊόν με την προσθήκη κρεμμυδιών, σκόρδου και καρότων. Στη συνέχεια το καθαρίζουμε και το κόβουμε σε πλάκες. Ρίχνουμε το καθένα σε αλεύρι, στη συνέχεια σε κτυπημένο αυγό και ψωμί. Μαγειρέψτε σε ένα ζεστό κερί σε φυτικό λάδι ή άλλο λίπος. Σερβίρουμε με δημητριακά, πατάτες ή λαχανικά. Διακοσμούμε με πράσινο.

Πιάτα γλώσσας χοιρινού κρέατος

Βράζετε την κοπή του υποπροϊόντος σε λωρίδες (λεπτή). Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ξεπλύνετε τα μανιτάρια, τα τηγανίζετε μέχρι να είναι έτοιμα, προσθέστε τυρί και βάλτε τη γλώσσα, κυλήστε τα ρολά. Μπορείτε να μαχαίρωμα με μια οδοντογλυφίδα, αλλά μην ξεχάσετε να το τραβήξετε μετά. Βάλτε τα σωληνάρια σε λαδωμένη μορφή και φούρνο για 15-20 λεπτά. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορείτε να πασπαλίζετε το τυρί στην κορυφή και να περιμένετε να λιώσει. Όταν σερβίρετε, διακοσμήστε με βότανα και φρέσκα λαχανικά σε φέτες.

Συμπέρασμα

Υπάρχουν πολλά πιάτα από τη γλώσσα. Σερβίρεται με διάφορες σάλτσες, ακόμη και με σάλτσες φρούτων. Ψήνουμε με λαχανικά σε γλάστρες, κόβουμε για σαλάτες. Και μπορείτε να βάλετε ένα πιάτο στο ψωμί και να πιείτε τον καφέ. Αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό και υγιεινό πρωινό.

</ p>