Ψήστε τα ψάρια νόστιμα και γρήγορα

Τίποτα δεν θα συμπληρώσει το όμορφο τραπέζι σαν ψάριπιάτο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θα ήθελα να παρουσιάσω τρόπους προετοιμασίας. Ψήστε ψάρια νόστιμα και γρήγορα δεν είναι ένα πρόβλημα. Και οι συνταγές μαγειρέματος που παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τον εορταστικό πίνακα με απίστευτα νόστιμα και νόστιμα πιάτα!

Ψάρια ψημένα σε φύλλα

Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε:

Το φιλέτο των ψαριών είναι περίπου 0,6 kg.

Πατάτες - 7-9 τεμάχια.

Τυρί - 260 g.

Βολβός.

Λεμόνι - μισό?

Σάλτσα για ψάρεμα.

Αλάτι, καρυκεύματα

Αρχικά καλύπτουμε τη φόρμα με φύλλο αλουμινίου, στη συνέχεια λιπαίνουμετο λάδι της. Από πάνω βάλτε ένα στρώμα κρεμμυδιών κομμένο σε δαχτυλίδια, στη συνέχεια, ένα στρώμα από πατάτες σε φέτες. Όλα το αλάτι και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά. Στη συνέχεια, κομμάτια των φιλέτων ψαριών, και στην κορυφή και πάλι τόξο. Μετά από αυτό, πιέστε λίγο χυμό λεμονιού σε ένα πιάτο, λιπάνετε με σάλτσα ψαριού και πασπαλίζετε λίγο, πασπαλίζετε με μπαχαρικά. Τέλος, τρίψτε το τυρί και πασπαλίστε το πάνω. Όλα αυτά τυλίγονται σφιχτά σε αλουμινόχαρτο και τοποθετούνται στο φούρνο για μισή ώρα. Ψήνουμε ψάρια σε 175 μοίρες. Το πιάτο είναι έτοιμο! Σερβίρετε ζεστό, πασπαλίζετε με βότανα.

Ψήνουμε πέστροφα σε αλουμινόχαρτο

Σύνθεση:

Λεμόνι - μισό?

Πέστροφα - 550 g.

Ελαιόλαδο ·

Πιπέρι, αλάτι;

Μαϊντανός

Αρχικά, πρέπει να πλύνετε τα ψάρια και να τα αφαιρέσετεΣτο εσωτερικό, στη συνέχεια ξεπλύνετε και τρίψτε με πιπέρι, αλάτι. Τώρα η πέστροφα πρέπει να τοποθετηθεί σε αλουμινόχαρτο και να πιέσει το χυμό λεμονιού πάνω σε αυτό, στη συνέχεια να το πετύχει με λίγο λάδι. Η κοιλιά του ψαριού πρέπει να γεμίσει με ψιλοκομμένα βότανα. Στην κορυφή των ψαριών βάλτε δύο φέτες λεμονιού. Μετά από αυτό, σφικτά τυλίξτε το φύλλο και στείλτε στο φούρνο για 37 λεπτά. Ψήστε τα ψάρια σε 185 μοίρες, στη συνέχεια ανοίξτε το φύλλο αλουμινίου και αφήστε το μέχρι να λυθεί. Καλό φαγητό!

Ψάρια με μανιτάρια, ψημένα στη ξινή σάλτσα κρέμας

Προϊόντα για μαγείρεμα:

Βολβός.

Ψάρι (μπορεί να χρησιμοποιηθεί φιλέτο) - 650 g;

Μανιτάρια - 70 γρ.

Πατάτες - 3-4 τεμάχια.

Ο άνθος;

Αλεύρι.

Ghee;

Βούτυρο.

Αυγά - 2 τεμάχια.

Σάλτσα ξινή κρέμα.

Τυρί;

Αλάτι

Πρώτα θα πρέπει να κόψετε τα φιλέτα ψαριών σε κομμάτια,Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με αλάτι και αλεύρι σε αλεύρι. Στη συνέχεια τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Μετά από αυτό, κόψτε τα μανιτάρια σε κομμάτια και κόψτε τα κρεμμύδια σε κύβους και τα τηγανίζετε μαζί σε λάδι. Τα αυγά πρέπει να βράζονται και να κόβονται σε φέτες. Βράζουμε πατάτες σε μια στολή και κόβουμε σε φέτες. Τώρα ρίχνουμε λίγο από τη σάλτσα ξινή κρέμα στο τηγάνι, βγάζουμε τα κομμάτια του φρυγμένου φιλέτου, και γύρω από τις φέτες πατάτες βράζουν. Μετά από αυτό, τοποθετήστε τα τηγανητά κρεμμύδια με μανιτάρια, αυγά και ρίξτε την υπόλοιπη σάλτσα ξινή κρέμα στο ψάρι. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και πασπαλίζουμε με βούτυρο. Όλα αυτά πρέπει να τοποθετηθούν στο φούρνο για περίπου 12 λεπτά. Όταν σερβίρετε, διακοσμήστε το πιάτο με βότανα. Έτσι μπορείτε γρήγορα και νόστιμα ψήνετε ψάρια στο φούρνο!

Ψήστε τα ψάρια με τα μανιτάρια

Μια άλλη συνταγή που θα βοηθήσει να μαγειρέψουν φιλέτα ψαριού νόστιμα και γρήγορα. Συστατικά:

Φιλέτο ψάρι - 750 γρ.

Καπνιστήρια - 120 g;

Βολβός.

Πράσινο;

Λεμόνι - μισό?

Μπισκότα για μπισκότα.

Αλάτι, μπαχαρικά

Σε αυτή τη συνταγή,φιλέτο ψαριού. Μπορεί να είναι τυλάπια, μερλούκιος, πέρκα ή άλλο για το γούστο σας. Έτσι, ψήστε τα ψάρια. Για να γίνει αυτό, πρέπει πρώτα να κόψετε τα κομμάτια φιλέτα, στη συνέχεια κάθε αλάτι, πασπαλίζετε με μπαχαρικά και κυλάτε σε ψίχουλα. Μετά από αυτό, λειώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τηγανίστε τα ψάρια από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, θα πρέπει να βάλετε τα ψάρια σε ένα πιάτο και να αντιμετωπίζετε τα κρεμμύδια με μανιτάρια. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να πλένονται και να κόβονται σε κομμάτια. Τώρα, στο ίδιο τηγάνι όπου τα ψάρια ήταν τηγανητά, πρέπει πρώτα να ψήνετε τα κρεμμύδια, στη συνέχεια προσθέστε τα μανιτάρια σε αυτό. Βάλτε τα επίσης σε ξεχωριστή πλάκα.

Πρέπει να πάρετε ένα καλούπι ψησίματος και να το λιπάνετε.λίγο λάδι. Διανείμετε τα κομμάτια των ψαριών ομοιόμορφα πάνω στην επιφάνεια του καλουπιού. Στο ψάρι πρέπει να τοποθετηθούν τηγανητά μανιτάρια και κρεμμύδια, τότε όλα αυτά πασπαλίζουμε λίγο χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Το πιάτο παρασκευάζεται όχι περισσότερο από 23 λεπτά στους 185 βαθμούς. Το ψάρι αποδεικνύεται αρωματικό και πολύ νόστιμο. Είναι καλύτερα να το σερβίρετε με πατάτες και φρέσκες σαλάτες λαχανικών.