Πίτσα με λουκάνικο και γεμιστά αγγούρια - απλές συνταγές

Σπιτική πίτσα με λουκάνικο και αγγουράκιααποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμο και αρωματικό. Αποτελείται από εύκολα προσβάσιμα προϊόντα προϋπολογισμού και προετοιμάζεται με μια πολύ απλή τεχνολογία. Εάν είναι επιθυμητό, ​​προσθέστε σε αυτό τυρί, φρέσκες ντομάτες και άλλα συστατικά.

Παραλλαγή από ζύμη ζύμης

Αυτή η συνταγή παράγει μια πολύ ικανοποιητική καιαρωματικά αρτοσκευάσματα. Είναι δυνατόν να θρέψει όχι μόνο την οικογένειά του, αλλά και τους επισκέπτες που ήρθαν απροσδόκητα. Για να ζυμώνετε τη ζύμη από την οποία θα πρέπει να ψήνονται πίτσα με λουκάνικο και τα αγγούρια τουρσί, να προβλέψει όλα τα απαιτούμενα συστατικά. Πρέπει να είστε έτοιμοι:

• 400 γραμμάρια αλεύρου σίτου.
• 4 κουταλιές της σούπας άπαχο λάδι.
• 200 χιλιοστόλιτρα θερμού πόσιμου νερού.
• Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο τραπέζι.
• 11 γραμμάρια ξηρής μαγιάς.
• Μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.

Επειδή αυτή η συνταγή υποδηλώνει την ύπαρξη μιας πλήρωσης, θα πρέπει επιπλέον να αποθηκεύσετε μια άλλη σειρά προϊόντων. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε:

• 300 γραμμάρια λουκάνικου.
• Γεμίστε μεγάλη ντομάτα.
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού χαμηλής τήξης.
• Ζεύγος αγγουριού τουρσί.
• Κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας.

Περιγραφή της διαδικασίας

Πρώτα πρέπει να κάνετε την προετοιμασία της ζύμης, απόπου αργότερα αποδεικνύεται νόστιμη σπιτική πίτσα με λουκάνικα, τουρσιά και τυρί. Σε ένα βαθύ δοχείο, αλεύρι σιταριού κοσκινίζεται και χύνονται ζύμη, ζάχαρη και αλάτι εκεί. Όλα τα αναμιγνύονται καλά και χύνεται με ζεστό νερό. Κάθε άπαχο βούτυρο προστίθεται εκεί. Από την προκύπτουσα μάζα ζυμώστε τη ζύμη, καλύψτε την με μια καθαρή χαρτοπετσέτα και βάλτε τη φωτιά για μισή ώρα.

Ενώ θα αυξηθεί, μπορείτε να αφιερώσετε χρόνο για να προετοιμάσετε το γέμισμα. Το λουκάνικο αλέθεται αυθαίρετα, οι ντομάτες κόβονται σε λεπτές φέτες, το τυρί και τα αγγούρια τρίβονται μεμονωμένα σε ένα τρίφτη.

Προσέγγιση ζύμη ελαφρώς gouged με το χέρι, πουΣτην επιφάνεια εργασίας, καλυμμένο με χαρτί περγαμηνής, και έλασης σε ένα μεγάλο κύκλο. Στη συνέχεια, είναι λερωμένο με κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας. Κορυφαία στρώματα λουκάνικου, μαριναρισμένα αγγούρια και ντομάτες. Όλα αυτά ψεκάζονται άφθονα με τριμμένο τυρί, μεταφέρονται απαλά σε ένα φύλλο ψησίματος και τοποθετούνται στο φούρνο. Ψήνετε πίτσα με λουκάνικο και αγγουράκια για είκοσι λεπτά σε στάνταρ εκατόν ογδόντα μοίρες.

Παραλλαγή από ζύμη χωρίς ζύμη

Σύμφωνα με την τεχνολογία που περιγράφεται παρακάτω,θρεπτικά και νόστιμα αρτοσκευάσματα. Ετοιμάζεται τόσο απλά και γρήγορα ώστε να μπορεί να γίνει ακόμα και μετά από μια κουραστική μέρα εργασίας. Για να ψήσετε μια τέτοια πίτσα, θα χρειαστείτε:

• 3 αυγά κοτόπουλου.
• Σε μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα και ξινή κρέμα.
• 100 γραμμάρια βουτύρου.
• Μια πρέζα αλάτι στο τραπέζι και μαγειρική σόδα.
• 450 γραμμάρια αλεύρι.

Όλα αυτά τα συστατικά χρειάζονται για να ζυμώνουν τη ζύμη,από το οποίο θα ψηθεί πίτσα με αλατισμένο αγγούρι και λουκάνικο. Η συνταγή για αυτό το πιάτο προϋποθέτει επίσης την πλήρωση. Για να το κάνετε, θα πρέπει να έχετε στα χέρια σας:

• 50 γραμμάρια χοιρινό καπνιστό ζαμπόν.
• 100 χιλιοστόλιτρα μαγιονέζας.
• Για 200 γραμμάρια λουκάνικου και τυριού χαμηλής τήξης.
• Κονσερβοποιημένα αγγούρια.
• 70 γραμμάρια σάλτσας ντομάτας.

Αλγόριθμος ενεργειών

Σε ένα σκάφος συνδυάζουν τα κτυπημένα αυγά, την ξινή κρέμακαι μαγιονέζα. Όλα είναι καλά αναμειγνύεται με ένα χτύπημα και podsalivayut. Στο προκύπτον μάζα προστίθεται τριμμένο βούτυρο. Υπάρχει επίσης χύνεται σόδα και να προωθήσει το κοσκινισμένο αλεύρι. Όλα έντονα vymeshivayut χέρια.

Συγκροτημένη, αρκετά στερεή ζύμημετατοπιστεί πάνω στην επιφάνεια εργασίας, άφθονα αλευρωμένη, ανοίγουμε επαρκώς λεπτής στιβάδας και τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος. Όλα αυτά είναι άφθονα παλτό με ένα μείγμα από σάλτσα ντομάτας και μαγιονέζα, που καλύπτεται με ψιλοκομμένο λουκάνικο, φέτες καπνιστό ζαμπόν και ψιλοκομμένο τουρσί αγγούρια. Ένα στρώμα τριμμένο τυρί χύνεται στην κορυφή και το φύλλο ψησίματος τοποθετείται στο φούρνο. Ψήνετε πίτσα με λουκάνικο και αγγουράκια σε θερμοκρασία 220 μοίρες. Κυριολεκτικά, σε δεκαπέντε λεπτά, βγαίνει έξω από το φούρνο και σερβίρεται στο τραπέζι.